BBQで人気なレシピとは・・・！？
BBQNETでは、「オシャレなBBQレシピに挑戦したい！」や「有名キャンパーさんのようなバーべ飯を楽しんでみたい！」 そんなBBQユーザー様のお声に応えるべく、見ても食べても嬉しいBBQレシピをご紹介します♪
【チキンのハニーマスタード煮&卵スープ】の材料
①ハニーマスタードソース 大さじ４
日本酒または白ワイン 大さじ４
オリーブオイル 大さじ４
ポン酢 大さじ４
すりおろしにんにく 適量
すりおろししょうが 適量
ハーブソルト 適量
②お好きな野菜 適量 （今回は、玉ねぎ、にんじん、ピーマンを使用。）
種なしオリーブ 適量
③水 適量 （作りたいスープの量で加減してください。）
コンソメ 適量
④溶き卵 ２個
新生姜のみじん切り 適量 （ねぎ、みょうがなどでもOK。）
水溶き片栗粉 適量
【チキンのハニーマスタード煮&卵スープ】作り方
⑴ ①の調味料をすべて混ぜ合わせ、鶏むね肉を15分ほど漬け込みます。
⑵ ダッチオーブン（今回は、ロッジのコンボクッカー10インチを使い、IHヒーターで調理。）を熱し、調味料を漬け込んだ鶏むね肉を皮目から焼き、両面をこんがり焼いたら漬け込んだ調味料をすべて流し込みます。
⑶ ②を鶏むね肉の上に乗せて、ダッチオーブンの蓋をして約15分ほど中火で煮込みます。
⑷ 鶏むね肉に火が通っているかしっかりと確認します。
⑸ 鶏むね肉と野菜に火が通ったのを確認したら、ダッチオーブンから取り出し、お皿に盛り付けます。
⑹ ダッチオーブンに残った煮汁に、③を加えて煮立たせ、軽くあくを取り除き、味を整えます。
⑺ ④を加えて、とろみのある卵スープに仕上げます。
完成！！！☆彡
■教えてくれたのは、イイ顔花香さん
かわいい柴犬（花香ちゃん）がたまらな～い！♡その中で美味しそうなキャンプ飯がちょこちょこでできて、見ているだけでおなかがすいてきます！ダッチオーブン料理がお気に入りとのことですので、ダッチオーブンが好きな方はぜひ参考にしてみてくださいね♪
Instagramアカウント名：@e.kao.hanako
まとめ
『ダッチオーブン』は本当に便利で、絶対に美味しくできる魔法のお鍋❣️
どんな材料でも、どんな味付けでも間違いなく美味しい😋鶏むね肉でもふっくらジューシーに仕上がります。底がフラットなタイプのダッチオーブンであれば、IHヒーターでの調理も可能で、キャンプやバーベキューの時だけでなく、普段からキッチンでも使えるのでおすすめです。
20年程前、煮込み時間にこどもと一緒に遊びたくて使い始めたダッチオーブンですが、こどもたちが大きくなった今、私は愛犬とお散歩をして出来上がりを待っています🐕🚶♀️ 焼き物だけのメニューでは調理に忙しく、ゆっくり自然を満喫する時間が十分に取れないので、我が家ではキャンプはもちろん、庭キャンプでもほぼ毎回 ダッチオーブン料理 を取り入れて、自然の中でのんびり過ごしています。
ハニーマスタード味だけでなく、トマト味、にんにく醤油味など、最後に卵スープにするのが楽しみな味付けを開発してみるのも、とっても楽しいですよ❣️
