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<h1>BBQで人気のレシピとは・・・！？</h1>
<paragraph>BBQNETでは、「オシャレなBBQレシピに挑戦したい！」や「有名キャンパーさんのようなバーべ飯を楽しんでみたい！」 そんなBBQユーザー様のお声に応えるべく、見ても食べても嬉しいBBQレシピをご紹介します♪</paragraph>

<h2>ダッチオーブンで簡単オニオングラタンスープ🧅の材料</h2>

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<border>・バケット‥3枚<br />
・玉ねぎ‥1個<br />
・ニンニク‥1かけ<br />
・コンソメ‥1個<br />
・チーズ‥50g<br />
・水‥400cc<br />
・バター‥20g<br />
・パセリ‥適量<br />
・塩コショウ‥適量</border>

<h2>ダッチオーブンで簡単オニオングラタンスープ🧅の作り方</h2>

<paragraph>①鍋にバターを入れ刻んだニンニクとスライスした玉ねぎ中火で飴色になるまで炒める。</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/2021121201211661b54e8cb8a2c.jpg'></photo>
<photo src='https://image.bbq-net.com/2021121201212761b54e97d5bcb.jpg'></photo>

<paragraph>②玉ねぎが炒まったら水、コンソメを入れゆっくり混ぜながら煮る。塩コショウで味を整える。</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/2021121201223961b54edfd3014.jpg'></photo>

<paragraph>③バケットを網で炙りこんがり焼く。</paragraph>
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<paragraph>④ココット皿にスープを入れ､バケットをのせたらチーズをまぶしダッチオーブンで10分焼く。</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/2021121201242561b54f49b6611.jpg'></photo>
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<paragraph>⑤チーズがとろけたらパセリを散らしてできあがり♪</paragraph>
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<h2>■教えてくれたのはato5.6campさん</h2>
<paragraph>キャンプが大好きで、オシャレなバーべ飯をたくさん楽しんでおられるキャンパーさんです！自然の中でまったり過ごすのが大好きという通り、キャンプと料理写真がたくさん並んでいます。素敵なアカウントなので、是非チェックしてみて下さい！</paragraph>
<paragraph><bold>Instagramアカウント名：</bold><text-link href='https://www.instagram.com/ato5.6punnekasete'>＠ato5.6punnekasete</text-link></paragraph>
<link-card href='https://bbq-net.com/magazines/keywords/419'></link-card>

<h1>まとめ</h1>
<paragraph>少しの材料でとっても簡単に美味しいオニオングラタンスープができますよ！クリスマスキャンプのあと一品に加えてみてはいかがですか？
寒い冬キャンにホッコリあったかいスープをぜひ作ってみて下さい♪</paragraph>

クリスマスキャンプのメニュー､もう決まりました？？あともう一品って方にピッタリのあったかーいオニオングラタンスープをご紹介します♪

ダッチオーブン

スープ

バケット

バーべ飯™

ato5.6campさんバーべ飯

【今日のバーべ飯 第８３号】ダッチオーブンで簡単オニオングラタンスープ🧅

<h1>BBQで人気なレシピとは・・・！？</h1>
<paragraph>BBQNETでは、「オシャレなBBQレシピに挑戦したい！」や「有名キャンパーさんのようなバーべ飯を楽しんでみたい！」 そんなBBQユーザー様のお声に応えるべく、見ても食べても嬉しいBBQレシピをご紹介します♪</paragraph>

<h2>【チキンのハニーマスタード煮&卵スープ】の材料</h2>
<border>
・鶏むね肉　４枚<br />
<br />
①ハニーマスタードソース　大さじ４<br />
　日本酒または白ワイン　大さじ４<br />
　オリーブオイル　大さじ４<br />
　ポン酢　大さじ４<br />
　すりおろしにんにく　適量<br />
　すりおろししょうが　適量<br />
　ハーブソルト　適量<br />
<br />

②お好きな野菜　適量
（今回は、玉ねぎ、にんじん、ピーマンを使用。）<br />
　種なしオリーブ　適量<br />
<br />

③水　適量
（作りたいスープの量で加減してください。）<br />
　コンソメ　適量<br />
<br />

④溶き卵　２個<br />
　新生姜のみじん切り　適量
（ねぎ、みょうがなどでもOK。）<br />
　水溶き片栗粉　適量

</border>

<photo src='https://image.bbq-net.com/202110140528046167bfe454600.jpg'></photo>
<h2>【チキンのハニーマスタード煮&卵スープ】作り方</h2>
<paragraph>⑴　①の調味料をすべて混ぜ合わせ、鶏むね肉を15分ほど漬け込みます。</paragraph>

<photo src='https://image.bbq-net.com/202110140518506167bdbab3f58.jpg'></photo>

<background-color name='ポイント'>鶏皮の部分をフォークで刺したり、厚みのある部分に包丁で切り込みを入れたりしてから軽く揉み込むと、短時間で味が馴染みます♪</background-color>

<paragraph>⑵　ダッチオーブン（今回は、ロッジのコンボクッカー10インチを使い、IHヒーターで調理。）を熱し、調味料を漬け込んだ鶏むね肉を皮目から焼き、両面をこんがり焼いたら漬け込んだ調味料をすべて流し込みます。</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/202110140519196167bdd7d39a7.jpg'></photo>

<paragraph>⑶　②を鶏むね肉の上に乗せて、ダッチオーブンの蓋をして約15分ほど中火で煮込みます。</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/202110140520186167be12517ff.jpg'></photo>
<background-color name='ポイント'>蓋は開けず、かき混ぜもしないほうが美味しく仕上がります！</background-color>

<paragraph>⑷　鶏むね肉に火が通っているかしっかりと確認します。</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/202110140523576167beedbd90c.jpg'></photo>

<paragraph>⑸　鶏むね肉と野菜に火が通ったのを確認したら、ダッチオーブンから取り出し、お皿に盛り付けます。</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/202110140521236167be53a0b3d.jpg'></photo>
<background-color name='ちょっと物足りない！？'>塩気が足りないようであれば、ハーブソルトを少々ふりかけます。</background-color>

<paragraph>⑹　ダッチオーブンに残った煮汁に、③を加えて煮立たせ、軽くあくを取り除き、味を整えます。</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/202110140525566167bf64ae984.jpg'></photo>

<paragraph>⑺　④を加えて、とろみのある卵スープに仕上げます。</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/202110140526456167bf95c0445.jpg'></photo>

<paragraph><bold><marker>完成！！！☆彡</marker></bold></paragraph>

<photo src='https://image.bbq-net.com/202110140527266167bfbea3a15.jpg'></photo>

<h2>■教えてくれたのは、イイ顔花香さん</h2>
<paragraph>かわいい柴犬（花香ちゃん）がたまらな～い！♡その中で美味しそうなキャンプ飯がちょこちょこでできて、見ているだけでおなかがすいてきます！ダッチオーブン料理がお気に入りとのことですので、ダッチオーブンが好きな方はぜひ参考にしてみてくださいね♪</paragraph>
<paragraph><bold>Instagramアカウント名：</bold><text-link href='https://www.instagram.com/e.kao.hanako'>@e.kao.hanako</text-link></paragraph>

<link-card href='https://bbq-net.com/magazines/keywords/450'></link-card>


<h1>まとめ</h1>
<paragraph><bold>『ダッチオーブン』</bold>は本当に便利で、絶対に美味しくできる魔法のお鍋❣️<br />どんな材料でも、どんな味付けでも間違いなく美味しい😋鶏むね肉でもふっくらジューシーに仕上がります。底がフラットなタイプのダッチオーブンであれば、<marker>IHヒーターでの調理も可能</marker>で、キャンプやバーベキューの時だけでなく、普段からキッチンでも使えるのでおすすめです。

<paragraph>20年程前、煮込み時間にこどもと一緒に遊びたくて使い始めたダッチオーブンですが、こどもたちが大きくなった今、私は愛犬とお散歩をして出来上がりを待っています🐕🚶‍♀️
焼き物だけのメニューでは調理に忙しく、ゆっくり自然を満喫する時間が十分に取れないので、我が家ではキャンプはもちろん、庭キャンプでもほぼ毎回　<bold>ダッチオーブン料理</bold>　を取り入れて、自然の中でのんびり過ごしています。</paragraph>

<paragraph><marker>ハニーマスタード味だけでなく、トマト味、にんにく醤油味</marker>など、最後に卵スープにするのが楽しみな味付けを開発してみるのも、とっても楽しいですよ❣️</paragraph>

ダッチオーブンさえあれば、手間要らずで失敗なし！しかも煮込み時間は自由時間！簡単で美味しい主菜とスープを、１個のダッチオーブンで作ります。

キャンプ

キャンプ飯

マスタード

チキン

イイ顔花香さんバーべ飯

【今日のバーべ飯 第１９号】ダッチオーブン１個で一気に２品作れる！チキンのハニーマスタード煮&卵スープ♪

<h1>おすすめＢＢＱスープレシピ4選♪</h1>
<paragraph>実は、スープは体にとってもいいんです！野菜などは特に下茹でをすると栄養がお湯の中に出てしまいます。スープにすると、そのまま栄養も一緒に飲むので、健康に非常にいい料理になります。また、寒い日や屋外でのＢＢＱとなると体が冷えてしまいます。そんなときにスープは内から体を温め、血行を良くします。そんな、健康にもＢＢＱにも必須なスープのおすすめのレシピをご紹介いたします！</paragraph>

<h2>野菜たっぷりコンソメスープ</h2>
<photo src='https://image.bbq-net.com/5OBtvguTcPfLHjDwapu4OoYzWacpdShSaMaOjEEr.jpeg'></photo>
<recipe name='野菜たっぷりコンソメスープ' time='約15' ingredients='[{"name":"キャベツ","value":"２００ｇ"},{"name":"玉ねぎ","value":"1/4個"},{"name":"人参","value":"1/4本"},{"name":"ウィンナー","value":"３本"},{"name":"水","value":"４００ｍｌ"},{"name":"コンソメ顆粒","value":"大１"},{"name":"塩","value":"少々"},{"name":"ブラックペッパー","value":"敵量"},{"name":"乾燥パセリ","value":"敵量"}]' process='["人参は皮を剥いておきます。パセリは刻んでおいていきます。","玉ねぎは１ｃｍ幅くらいに切ります。人参は薄いイチョウ切りにしておきます。キャベツは芯の部分を切り、一口大に切ります。","ウィンナーは５ｍｍくらいの斜めに切ります。","鍋に水をいれて中火で熱し、１と２をいれて煮ます、柔らかくなったらコンソメ顆粒、塩、ブラックペッパーを入れて味を調え、火からおろします。","器によそい、パセリをトッピングすれば完成です。"]'></recipe>
<background-color name='ポイント'>野菜は基本的に煮込んでいくうちに柔らかくなります。今回の野菜をきるときに少しだけ大き目に切るとより野菜の甘さや味を感じられます。また、お好みで香り付にオリーブオイルを少しだけ垂らしてあげるとおいしくなります。</background-color>

<h2>夏だからうまい！チョイ辛スンドゥブチゲ</h2>
<photo src='https://image.bbq-net.com/sADsOnTjCatnVySAM4GkfOmd6jSEYzTufNlaaGfE.jpeg'></photo>
<recipe name='夏だからうまい！チョイ辛スンドゥブチゲ' time='約25' ingredients='[{"name":"絹ごし豆腐","value":"１丁"},{"name":"アサリ","value":"１０個"},{"name":"豚肉","value":"１００ｇ"},{"name":"ネギ","value":"1/2本"},{"name":"水","value":"５００ｃｃ"},{"name":"☆ごま油","value":"大１"},{"name":"☆粉唐辛子","value":"大0.5～１（お好みの辛さ量を調節）"},{"name":"☆ネギ","value":"２０ｇ"},{"name":"☆砂糖","value":"小１"},{"name":"☆おろしにんにく","value":"小１"},{"name":"☆鶏がら出汁","value":"大１"},{"name":"☆醤油","value":"大0.5"},{"name":"☆酒","value":"小１"}]' process='["ネギをみじん切りにして☆合わせ調味料を混ぜ合わせておきます。","豆腐の水気を軽く切り、手で荒くほぐす。塩抜きしたあさりの殻をこすり合わせて洗う。","豚肉は、適当な大きさに切り、フライパンに胡麻油を（分量外）引いて、色が変わるまで炒める。","鍋に水と豆腐、あさり、炒めた豚肉をいれる。そこに☆合わせ調味料を入れて火にかける。","アサリの口が開いたら斜めに切ったネギをいれて火が通ったら、最後に塩などで味を調えて出来上がりです。"]'></recipe>
<background-color name='ポイント'>辛さをまろやかにしたい場合は胡麻油を最後にかけるといいです。油分が舌をコーティングしてくれる効果があります。辛さを少し感じにくくなります。</background-color>

<h2>夏野菜のポトフ</h2>
<photo src='https://image.bbq-net.com/74IHhn6mz6h40OA5s46hXcLQvdxgeoTAdRou6toa.jpeg'></photo>
<recipe name='夏野菜のポトフ' time='20' ingredients='[{"name":"ベーコン","value":"２００ｇ"},{"name":"ソーセージ","value":"４本"},{"name":"じゃがいも","value":"１個"},{"name":"さつまいも","value":"１本"},{"name":"玉ねぎ","value":"１個"},{"name":"カブ","value":"２個"},{"name":"かぼちゃ","value":"２００ｇ"},{"name":"ローリエ","value":"１枚"},{"name":"鶏がらスープの素","value":"大１"},{"name":"塩コショウ","value":"適量"},{"name":"オリーブオイル","value":"適量"},{"name":"白ワイン","value":"適量"}]' process='["ソーセージとベーコンを作る。ベーコン、ソーセージはそれぞれ２ｃｍ角程度の大きさに切る。野菜はできるだけ皮をむかず、肉類に合わせて大き目に切る。カブの葉は飾り用として取り分け、みじん切りにする。切ったヘタや玉ねぎの皮は取っておく。","野菜のブロードを作る。野菜を切った時に出た、玉ねぎの皮、かぼちゃの種、人参のヘタなどは捨てずに鍋に入れ、水を適量加えて１５分～２０分ほど煮出していきます。沸騰させすぎるとえぐみがでてしまうので沸騰するまえに火を弱めてください。","煮出したらザルなどでこしてください。","切ったベーコンとソーセージをフライパンにいれて中火でじっくりと火を通していく。","炒めたソーセージ、ベーコンのところにブロードを入れて混ぜます。こうすることによってうま味の出た油を取り込んでいきます。","厚手の深い鍋に移します。野菜類をすべていれて煮込んでいきます。この時にローリエを入れます。","３０分ほど煮込んだら塩コショウで味を調えます。お好みで白ワインを入れます。白ワインをいれた場合はアルコールを飛ばすために少し煮立たせます。","器に盛りつけて飾りでカブの葉を散らしたら完成です。"]'></recipe>
<photo src='https://image.bbq-net.com/yCyJR38LhX4wGHX6tbmdbuuKNmJOZEzw5BcIE73p.jpeg'></photo>
<background-color name='ポイント'><paragraph>ブロードに玉ねぎの皮を入れるのは色出しです。玉ねぎの皮は昔から服などを染める染料にも使われていました。栄養もあり、香りも付くのでおすすめです。また、レストランのシェフなどは玉ねぎを炒める時に一緒に炒めて後から取り出して、香りだけ移す調理工程を行うそうです。 </paragraph>
<paragraph>ローリエは、そのままいれても十分香りがでますが、少し炙ってから入れるとより香りが高まります。ですが、この時に燃えて焦げてしまうと苦みがでてしまうので、香りが立つ程度に炙るのがポイントです。</paragraph></background-color>

<h2>卵とわかめの中華スープ</h2>
<photo src='https://image.bbq-net.com/L4xF0ZOJfPUe5qTweodJQz8FdS0RIHXbHQcgvhlz.jpeg'></photo>
<recipe name='卵とわかめの中華スープ' time='約20' ingredients='[{"name":"溶き卵","value":"1個"},{"name":"わかめ","value":"大１"},{"name":"鶏ガラスープの素","value":"小２"},{"name":"水","value":"４００ｃｃ"},{"name":"塩こしょう","value":"少々"},{"name":"胡麻油","value":"少々"},{"name":"片栗粉","value":"大1/2"},{"name":"水","value":"大１"}]' process='["鍋に水、鶏がらスープの素、わかめを入れて中火で熱し、煮立ったら水溶き片栗粉を回しいれ、とろみを付ける。","煮立たせたら、溶き卵を回し入れて、塩コショウ、ごま油を加えて混ぜて完成です。"]'></recipe>

<h1>スープが体に与えるいい効果</h1>
<h2>食べやすく、体に吸収されやすい！</h2>
<paragraph>スープはじっくり煮込むことで、うま味や栄養の溶け出たスープはもちろん、食材もすべての消化の良い状態になっています。つまり、スープにすることで様々な栄養が、胃や腸に負担をかけることなくスムーズに体内に吸収されやすくなります。特に、胃や腸の弱い方や病気や風邪で弱っているからだにも取り入れやすいので、間位置に続けやすいというメリットもあります。</paragraph>

<h2>食材の栄養を無駄なく吸収！</h2>
<paragraph>食材の栄養や成分には、水溶性のものが多くあります。ゆでたり煮たりすることでそれらは溶け出してしまいますが、煮汁ごといただくスープなら、それを逃す事なく無駄なく吸収できます。煮込むことで野菜も柔らかくなり、かさも減るため、無理なくたっぷり食べられるのもスープのいいとこです。食欲のないときは煮汁だけ飲んでも栄養がとれます♪</paragraph>

<h2>冬は温かく、夏は冷やして体内から温度調節</h2>
<paragraph>具沢山の暖かスープは体内を内側からじんわりと温めてくれます。体が温まると血行がよくなり、内臓の動きがアップ。体温を整えてくれます。</paragraph>
<paragraph>体に熱がこもりがちな暑い季節には、冷やしておいしいスープや、ヨーグルトやフルーツベースの冷たいスープもおすすめです。体の余分な熱を取り除いてくれるだけでなく、さまざまな栄養とともに汗で失われる水分を補給することにもつながります。体温調節のできるスープは、一年中楽しむことができます。</paragraph>
<paragraph>ＢＢＱでは、どちらのスープでも体の健康管理を助け、消化吸収を促してくれます。また、あえて辛いスープをとり代謝をより高めるなんていうのもオススメです♪</paragraph>

<h1>まとめ</h1>
<paragraph>ＢＢＱでは、どちらのスープでも体の健康管理を助け、消化吸収を促してくれます。また、あえて辛いスープをとり代謝をより高めるなんていうのもオススメです♪スープは健康にもとてもよく、炎天下でＢＢＱをするのにもってこいの料理になります。また、家庭でも日々スープを食べることによって健康管理にもつながります。是非、スープでＢＢＱも家庭も健康に充実させてくださいね♪</paragraph>

皆さんは、ＢＢＱでスープを飲んだことはありますか？キャンプなどではありますが、ＢＢＱではなかなかないと思います。そこで今回は、寒い冬などもさらにオススメ！心も体も温まるスープをご紹介します♪

絶品ＢＢＱスープ！ＢＢＱで飲むからおいしいスープのレシピをご紹介します♪

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