BBQで人気のレシピとは・・・！？

BBQNETでは、「オシャレなBBQレシピに挑戦したい！」や「有名キャンパーさんのようなバーべ飯を楽しんでみたい！」 そんなBBQユーザー様のお声に応えるべく、見ても食べても嬉しいBBQレシピをご紹介します♪

牡蠣とクリームチーズリゾットの材料

牡蠣とクリームチーズリゾットの作り方

1.①の牡蠣は、あらかじめ白ワインに浸しておきます。ダッチオーブンを熱し、②の米以外の具材をしっかり炒め、最後に米を加えて全体が馴染む程度に炒め合わせます。

２．①（白ワインごと）と③を上に乗せて、蓋をして中火で約15分ほど炊きます。水の量は写真のように米と具材が隠れる程度に調整します。

3.火が通ったら全体をよく混ぜ合わせ、④を加えて軽く混ぜます。

4.お好みで、パセリ、黒胡椒をかけて出来上がり。

■教えてくれたのは、イイ顔花香さん

かわいい柴犬（花香ちゃん）がたまらな～い！♡その中で美味しそうなキャンプ飯がちょこちょこでできて、見ているだけでおなかがすいてきます！ダッチオーブン料理がお気に入りとのことですので、ダッチオーブンが好きな方はぜひ参考にしてみてくださいね♪

Instagramアカウント名：@e.kao.hanako

まとめ

ダッチオーブンで一気に炊き上げると、牡蠣はぷりぷり、米はやや芯が残るアルデンテに！コンソメで炊いた後にクリームチーズとトマトを混ぜ合わせるので、焦がすリスクもなく、食感と風味もアップ！絶対失敗なしのレシピです♪ぜひ試してみてください！！