【今日のバーべ飯第１０４号】ダッチオーブン１つで作る、ぶりと長芋のカマンベールチーズフォンデュ❣️

今回ご紹介するのは、カマンベールチーズを丸ごと使う、真冬におすすめのほっこり暖まる簡単チーズフォンデュです！！チーズや具材の準備に追われがちなチーズフォンデュを、調理時間約20分で作る早技レシピです。

BBQで人気のレシピとは・・・！？

BBQNETでは、「オシャレなBBQレシピに挑戦したい！」や「有名キャンパーさんのようなバーべ飯を楽しんでみたい！」そんなBBQユーザー様のお声に応えるべく、見ても食べても嬉しいBBQレシピをご紹介します♪

ぶりと長芋のカマンベールチーズフォンデュの材料

・刺身用ぶり　15切れ
・長芋　150g
・椎茸　５個
・ミニトマト　８〜10個
・カマンベールチーズ　１個

※今回はキャプテンスタッグの20cmダッチオーブンを使用。

①長芋は皮を剥いて厚さ約８mmの半月切りに、椎茸は厚さ約１cmの削ぎ切りにします。

②カマンベールチーズは、表面に深さ5mmぐらいの十字の切り込みを入れ、ダッチオーブンの中心に置きます。その周りにぶり、長芋、椎茸、ミニトマトを順番に重ねて合わせてぐるりと一周させます。

③ダッチオーブンの蓋をして炭を乗せ、火力を上２: 下１の中火に調整して、約15分焼きます。

④具材に火が通り、カマンベールチーズがとろけたら出来上がり！
火から下ろして、とろとろのチーズを具材にからめていただきます。

かわいい柴犬（花香ちゃん）がたまらな～い！♡その中で美味しそうなキャンプ飯がちょこちょこでできて、見ているだけでおなかがすいてきます！ダッチオーブン料理がお気に入りとのことですので、ダッチオーブンが好きな方はぜひ参考にしてみてくださいね♪

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いかがでしたでしょうか？チーズフォンデュは、チーズの配合や火加減が案外難しく、それぞれの具材の下調理も結構大変！アウトドアで楽しむなら、このレシピが最適です！簡単なので、寒ぶりの美味しい時期にぜひお試しください♪