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<h1>BBQで人気のレシピとは・・・！？</h1>
<paragraph>BBQNETでは、「オシャレなBBQレシピに挑戦したい！」や「有名キャンパーさんのようなバーべ飯を楽しんでみたい！」 そんなBBQユーザー様のお声に応えるべく、見ても食べても嬉しいBBQレシピをご紹介します♪</paragraph>

<h2>ぶりと長芋のカマンベールチーズフォンデュの材料</h2>
<border>・刺身用ぶり　15切れ<br />
・長芋　150g<br />
・椎茸　５個<br />
・ミニトマト　８〜10個<br />
・カマンベールチーズ　１個<br /><br />
※今回はキャプテンスタッグの20cmダッチオーブンを使用。</border>

<h2>ぶりと長芋のカマンベールチーズフォンデュの作り方</h2>
<paragraph>①長芋は皮を剥いて厚さ約８mmの半月切りに、椎茸は厚さ約１cmの削ぎ切りにします。</paragraph>
<paragraph>②カマンベールチーズは、表面に深さ5mmぐらいの十字の切り込みを入れ、ダッチオーブンの中心に置きます。
その周りにぶり、長芋、椎茸、ミニトマトを順番に重ねて合わせてぐるりと一周させます。</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/2022011200095061de1c4ebe97b.jpg'></photo>
<paragraph>③ダッチオーブンの蓋をして炭を乗せ、<marker>火力を上２: 下１の中火</marker>に調整して、<marker>約15分</marker>焼きます。</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/2022011200113461de1cb656e1f.jpg'></photo>
<paragraph>④具材に火が通り、カマンベールチーズがとろけたら出来上がり！<br />
火から下ろして、とろとろのチーズを具材にからめていただきます。</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/2022011200130461de1d10b7470.jpg'></photo>

<h2>■教えてくれたのは、イイ顔花香さん</h2>
<paragraph>かわいい柴犬（花香ちゃん）がたまらな～い！♡その中で美味しそうなキャンプ飯がちょこちょこでできて、見ているだけでおなかがすいてきます！ダッチオーブン料理がお気に入りとのことですので、ダッチオーブンが好きな方はぜひ参考にしてみてくださいね♪</paragraph>
<paragraph><bold>Instagramアカウント名：</bold><text-link href='https://www.instagram.com/e.kao.hanako'>@e.kao.hanako</text-link></paragraph>

<link-card href='https://bbq-net.com/magazines/keywords/450'></link-card>

<h1>まとめ</h1>
<paragraph>いかがでしたでしょうか？チーズフォンデュは、チーズの配合や火加減が案外難しく、それぞれの具材の下調理も結構大変！
アウトドアで楽しむなら、このレシピが最適です！簡単なので、寒ぶりの美味しい時期にぜひお試しください♪</paragraph>

今回ご紹介するのは、カマンベールチーズを丸ごと使う、真冬におすすめのほっこり暖まる簡単チーズフォンデュです！！チーズや具材の準備に追われがちなチーズフォンデュを、調理時間約20分で作る早技レシピです。

ダッチオーブン

ぶり

カマンベールチーズ

チーズフォンデュ

バーべ飯™

イイ顔花香さんバーべ飯

【今日のバーべ飯 第１０４号】ダッチオーブン１つで作る、ぶりと長芋のカマンベールチーズフォンデュ❣️

<h1>BBQで人気のレシピとは・・・！？</h1>
<paragraph>BBQNETでは、「オシャレなBBQレシピに挑戦したい！」や「有名キャンパーさんのようなバーべ飯を楽しんでみたい！」 そんなBBQユーザー様のお声に応えるべく、見ても食べても嬉しいBBQレシピをご紹介します♪</paragraph>

<h2>シュクメルリの材料（3～4人前） </h2>
<border>・手羽元 10本 <br />
・ジャガイモ　小2個 <br />
・舞茸　1パック <br />
・ニンニク　3-5片 <br />
・バター　15ｇ <br />
・チーズ　50ｇ <br />
・牛乳　400cc <br />
・オリーブ油　大さじ1 <br />
・塩こしょう　少々 <br />
・パセリ　少々</border>
<photo src='https://image.bbq-net.com/2021121902373861be9af25db6c.jpg'></photo>

<h2>シュクメルリの作り方（3～4人前） </h2>
<paragraph>①手羽元に塩こしょうをする。</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/2021121902393961be9b6b6c146.jpg'></photo>

<paragraph>②パセリ・にんにくはみじん切り、じゃがいもは一口大、舞茸は食べ易い大きさに分ける。</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/2021121902402761be9b9b4c022.jpg'></photo>

<paragraph>③スキレットにオリーブ油を熱し、手羽元を焼き付ける。</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/2021121902405161be9bb3135f2.jpg'></photo>

<paragraph>④水150ccを加え、蓋をして15分間中火で加熱する。</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/2021121902413261be9bdcd03b2.jpg'></photo>

<paragraph>⑤ジャガイモを加え、蓋をして更に5分間加熱する。</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/2021121902420361be9bfb09f84.jpg'></photo>
<background-color name='POINT'>途中水分が足りなくなったら、足してください！</background-color>

<paragraph>⑥舞茸、牛乳、にんにく、バターを加えたら、蓋をして更に煮る。</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/2021121902423161be9c1798304.jpg'></photo>

<paragraph>⑦ジャガイモが柔らかくなったら、塩こしょうをして味を馴染ませる。</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/2021121902435361be9c69d10f1.jpg'></photo>

<paragraph>⑧チーズを加えて溶けたら、パセリを散らし、トーストしたバゲッドを添えて完成。</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/2021121902430761be9c3beb669.jpg'></photo>

<h2>■教えてくれたのは、Outdoor Cookingさん</h2>
<paragraph>Outdoor Cookingさんのアカウントでは、野外で食べるご飯は美味しさ倍増✨簡単で美味しく楽しく！をモットーにアウトドアを愛する４人家族の料理をご紹介しています！YouTubeでは、美味しそうなレシピを丁寧に紹介してくださっているのでとても参考になります♪ぜひ拝見してくださいね！</paragraph>
<paragraph><bold>Instagramアカウント名：</bold><text-link href='https://www.instagram.com/_outdoorcooking'>@_outdoorcooking</text-link></paragraph>
<link-card href='https://www.youtube.com/channel/UCgIDFKFBtdF0gfLz7jCjBjg/featured'></link-card>

<link-card href='https://bbq-net.com/magazines/keywords/447'></link-card>

<h1>まとめ</h1>

<paragraph>いかがでしたでしょうか？パンにもご飯にも相性が良く、子供から大人まで幅広く喜ばれる『シュクメルリ』体もとても温まるので、冬の寒い時期のキャンプにおススメです🧡</paragraph>

たっぷりのニンニクと鶏肉を、牛乳とチーズで煮込んだジョージアの伝統料理♪

鶏肉

Outdoor Cookingさんバーべ飯

【今日のバーべ飯 第９１号】話題の『シュクメルリ』をスキレットで✨

<h1>BBQで人気のレシピとは・・・！？</h1>
<paragraph>BBQNETでは、「オシャレなBBQレシピに挑戦したい！」や「有名キャンパーさんのようなバーべ飯を楽しんでみたい！」 そんなBBQユーザー様のお声に応えるべく、見ても食べても嬉しいBBQレシピをご紹介します♪</paragraph>

<h2> ツナマヨチーズ茸の材料</h2>
<border>・椎茸　　６個<br />
・ツナ缶　１缶<br />
・マヨネーズ　大さじ１<br />
・ピザ用チーズ　お好み</border>

<h2>ツナマヨチーズ茸の作り方</h2>
<paragraph>①ツナ缶とマヨネーズを混ぜ合わせてツナマヨを作る</paragraph><paragraph>②椎茸の傘裏にツナマヨ、チーズをのせる<photo src='https://image.bbq-net.com/20211110061700618b63dc43ad5.jpg'></photo><photo src='https://image.bbq-net.com/20211110061811618b6423c502b.jpg'></photo><photo src='https://image.bbq-net.com/20211110061916618b64644215f.jpg'></photo></paragraph>

<paragraph>③椎茸を鉄板や網で焼く</paragraph><photo src='https://image.bbq-
net.com/20211110062236618b652cd3f8b.jpg'></photo>

<paragraph>④椎茸が焼けてきたら、バーナーでチーズを焼いて完成</paragraph><photo src='https://image.bbq-net.com/20211110062318618b6556c9424.jpg'></photo>
<photo src='https://image.bbq-net.com/20211110062333618b6565c3944.jpg'></photo>


<h2>■教えてくれたのはゲンごロウさん</h2>
<paragraph>とても美味しそうなキャンプ飯の写真やレシピをたくさん発信されています！<br />
<marker><bold>『キャンプでどんなご飯作ったらいいのかな・・・』</bold></marker>そう思っているあなたにぴったりのアカウントです！このアカウントさえ知っていれば、バーベキューは完璧にできてしまう。そんな素敵なアカウントなので、是非チェックしてみて下さい！</paragraph>

<paragraph><bold>Instagramアカウント名：<text-link href='https://www.instagram.com/gorilla_ni_esa_agenaide'>@gorilla_ni_esa_agenaide</text-link>
</bold></paragraph>
<link-card href='https://bbq-net.com/magazines/keywords/444'></link-card>

<h1>まとめ</h1>
<paragraph>いかがでしょうか？
いつもの椎茸にちょっとした一手間で美味しいバーベ飯に大変身！是非お試しください。</paragraph>

ＢＢＱでよく網焼きされる椎茸。あともう一手間でもっと美味しく食べませんか？

ゲンごロウさんバーべ飯

ツナマヨ

簡単

【今日のバーべ飯 第５４号】キノコをより美味しく♪ ツナマヨチーズ茸

<h1>BBQで人気のレシピとは・・・！？</h1>
<paragraph>BBQNETでは、「オシャレなBBQレシピに挑戦したい！」や「有名キャンパーさんのようなバーべ飯を楽しんでみたい！」 そんなBBQユーザー様のお声に応えるべく、見ても食べても嬉しいBBQレシピをご紹介します♪</paragraph>

<h2>『椎茸とベーコンチーズ』の作り方</h2>
<recipe name='『椎茸のベーコンチーズ蒸し』' ingredients='[{"name":"椎茸 （大きめで肉厚な「どんこ」がオススメ♪）","value":"大１枚"},{"name":"ベーコン　３cm角","value":"２〜３枚"},{"name":"チーズ （今回は、ゴーダチーズ使用。）","value":"15gぐらい"},{"name":"マヨネーズ","value":"小さじ１"},{"name":"醤油","value":"数滴"},{"name":"すだち ブラックペッパー 七味唐辛子 マスタードなど","value":"お好みで"}]' process='["スキレットを熱し、ベーコンの両面をカリカリに焼き、お皿に取り出しておきます。","椎茸の石突きを取り除き、裏返してチーズ、マヨネーズ、醤油を乗せます。","②の上①を乗せ、ベーコンを炒めたスキレットで蓋をして約３分蒸し焼きにします。","お皿に盛り付け、お好みですだち、ブラックペッパー、七味唐辛子、マスタードなどを添えて出来上がり♪（今回は、すだちとブラックペッパー使用。）"]'></recipe>

<photo src='https://image.bbq-net.com/20211025055939617647cbe6eaf.jpg'></photo>
<photo src='https://image.bbq-net.com/2021102506123161764acf54da2.jpg'></photo>
<photo src='https://image.bbq-net.com/2021102506124261764ada5e405.jpg'></photo>

<h2>■教えてくれたのは、イイ顔花香さん</h2>
<paragraph>かわいい柴犬（花香ちゃん）がたまらな～い！♡その中で美味しそうなキャンプ飯がちょこちょこでできて、見ているだけでおなかがすいてきます！ダッチオーブン料理がお気に入りとのことですので、ダッチオーブンが好きな方はぜひ参考にしてみてくださいね♪</paragraph>
<paragraph><bold>Instagramアカウント名：</bold><text-link href='https://www.instagram.com/e.kao.hanako'>@e.kao.hanako</text-link></paragraph>

<link-card href='https://bbq-net.com/magazines/keywords/450'></link-card>

<h1>まとめ</h1>
<paragraph>BBQの定番としてお馴染みの「焼き椎茸」は、表面が焦げたり、少し硬めに焼き上がったりすることが多く、小さいお子様やご年配の方には食べにくいことも😥
このレシピでは、椎茸とチーズとマヨネーズの水分を利用して蒸し焼きにすることで椎茸本来の旨味と食べやすい食感を簡単に失敗なく引き出すことができます♥
ぜひお試しください🤗♪</paragraph>

スキレット一つで、前菜にもお酒のおつまみにもなる椎茸の逸品😋
和洋折衷な味付けで、小さいお子様からご年配の方までみんなで美味しくいただけるメニューです♪

アンバサダー

ベーコン

【今日のバーべ飯 第３８号】旨味と食感が絶妙❣️ 『椎茸のベーコンチーズ蒸し』をご紹介♪

<photo src='https://image.bbq-net.com/WkINmuJlxyPFfv3vGBiAvkxfwdmlLwudT6nsSE3J.jpeg'></photo>
<h1>オススメ！『シイタケ』のレシピ4選</h1>

<h2>焼き『シイタケ』</h2>
<photo src='https://image.bbq-net.com/bI6JTElMiDBinN7Oh8j6YhhC444j1ouxkz2c63Kn.jpeg'></photo>
<recipe name='焼き『シイタケ』' time='5' ingredients='[{"name":"シイタケ","value":"人数分"},{"name":"塩（お好みでバターや醤油）","value":"適量"}]' process='["椎茸は、石づきを切り落としジクと傘を切り分けます。","写真のように傘の内側を上に向けて焼きます。","椎茸のひだの面に旨味成分が水滴となって浮かび上がってきます。","水滴が出てきたら″塩”を振って旨味成分をこぼさない様にお召し上がりください。","ジクも柔らかくておいしいので捨てずに食べてみて下さい！バター醤油◎"]'></recipe>

<h2>BBQに絶品★『シイタケ』アヒージョ風</h2>
<photo src='https://image.bbq-net.com/8DVPH4EZvoMWvSSoKd6dmQno6hTqWUpItxYClW2j.jpeg' sourcename='ぽつ猫ちゃんねるさん' sourceurl='https://cookpad.com/recipe/5738952'></photo>
<paragraph>画像memo：しいたけの傘の裏部分を使うナイスアイデア！BBQ網で焼くと、にくにくしさが増すしいたけにオリーブオイルが染みわたって美味しさ倍増です♪</paragraph>
<recipe name='BBQに絶品★『シイタケ』アヒージョ風' time='5' ingredients='[{"name":"シイタケ","value":"7個"},{"name":"ニンニク","value":"4片"},{"name":"塩","value":"適量"},{"name":"オリーブオイル","value":"適量"}]' process='["しいたけのヘタ部分をカットする。(ヘタはそのまま焼いちゃえば美味しい)","ニンニクをみじん切りにする。","しいたけの傘の裏に、刻んだニンニクをたっぷりのせる。そのままBBQの網へON！","塩をふり、オリーブオイルを溢れない程度にたっぷり傘の裏に入れる。","しいたけがしんなりして、ニンニクに透明感が出たら出来上がり！"]'></recipe>
<point>アレンジ★『シイタケ』のピザ<br>
<link-card href='https://www.youtube.com/watch?v=9Riy_MhWis0'></link-card></point>

<h2>『シイタケ』のコンビーフマヨ詰め</h2>
<photo src='https://image.bbq-net.com/ar6JYlh1aJom9hg76ZCDK59lxx7LoOAt3zfzszGb.jpeg'></photo>
<recipe name='『シイタケ』のコンビーフマヨ詰め' time='5' ingredients='[{"name":"シイタケ","value":"4個"},{"name":"コンビーフ缶","value":"1缶"},{"name":"マヨネーズ","value":"適量"},{"name":"ガーリックバター（ミニカップ）","value":"1個"}]' process='["しいたけは軸を切り取る。 コンビーフとマヨネーズをまぜ、 しいたけの裏側にたっぷりとのせる。","フライパンにガーリックバターを熱し、①をならべ、プレートでフタをして蒸らし焼きにする。"]'></recipe>
<point>※フタをするのは肉厚のしいたけに火をとおすため。ちょっとずらして蒸気を逃がしながら焼くのがポイント。</point>

<h2>『シイタケ』のチーズ焼き</h2>
<photo src='https://image.bbq-net.com/UpJWK0YtzfUO8XfUbKQbHwO1vqfLX3RUhleRrG1u.jpeg'></photo>
<recipe name='『シイタケ』のチーズ焼き' time='約5' ingredients='[{"name":"シイタケ","value":"4個"},{"name":"クラッシュゴーダチーズ","value":"小さじ2"},{"name":"塩コショウ","value":"少々"}]' process='["しいたけの石付きを切り落とす。","焼き網の上にのせ、おもて面を上にして1分程度焼く。","少し焦げ目がついたらひっくり返す。","塩コショウをし、上からチーズをのせ1分程度焼く。※少し焦げ目がつくと美味しいです。"]'></recipe>

<h1>BBQで『シイタケ』が選ばれる理由</h1>
<h2>『シイタケ』のうま味を味わうなら、やっぱり炭火焼き！！</h2>
<paragraph>生シイタケのうま味を味わうなら、やっぱりBBQならではの調理方法、炭火焼きです。ぜひうま味成分を逃さず、焼き立てアッツアツをパクリ！といっちゃって下さい。</paragraph>

<h2>低カロリー！お肉の1/4！！</h2>
<paragraph>BBQではお肉をたくさん食べます…ダイエット中の場合、「たくさん食べたいけど…でも…」ってドキドキしますよね～！でも大丈夫！！そんな時の強い味方は、低カロリーの『シイタケ』です。</paragraph>
<paragraph><marker>『シイタケ』1枚（15g）で、たったの3kcal！6枚でも100kcalぐらいです。</marker>（肩ロース脂身つきの牛肉100gで411kcalですから、お肉の約1/4のカロリーなんですよ）</paragraph>

<h2>アウトドアのBBQに最適！日光に当てると、ビタミンDがアップ！！</h2>
<paragraph>『シイタケ』は、日光などの紫外線に当てるとビタミンDに変化するエルゴステロールを含んでいます。<marker>ビタミンDはカルシウムの吸収を高めて骨に沈着しやすくするビタミンです。</marker>調理前の2～3時間卓上に置くだけでビタミンDの量が増えるのですから、屋外で行うアウトドア料理にはもってこいの性質ですね！調理前に日光に当てて、ビタミンDを増やしましょう！</paragraph>

<h1>『シイタケ』のアレコレ♪（旬・選び方・栄養）</h1>
<h2>旬はいつ？</h2>
<paragraph>3～5月、9～11月です。春と秋ですね。</paragraph>

<h2>選び方は？</h2>
<paragraph>かさは丸くて開きすぎず、表面に傷がなくてツヤがあり、肉厚のものがよいですね。軸は太くて短いものがオススメです♪</paragraph>

<h2>栄養は？</h2>
<paragraph>『シイタケ』はビタミンやミネラルだけでなく、胃がんの抗がん剤にも使われるレンチナンや抗ウィルス性物質のβ-グルカン、老化抑制に良いグアニル酸やグルタミン酸など、その機能も多岐に渡ります。</paragraph>

<h1>『シイタケ』の調理方法について</h1>
<h2>洗わないこと！</h2>
<paragraph>『シイタケ』は、実は水で洗うと風味が飛んでしまうんです！汚れがついている場合はキッチンペーパーなどで拭き取る程度でOKです！</paragraph>

<h2>焼きあがりのタイミングは『シイタケ』のひだの面から出る水分で判断！</h2>
<paragraph>オススメレシピでもご紹介していますが、BBQの網で焼くなら『シイタケ』は傘を下向き（逆さま）にして焼くのがポイントです。火を通していくうちに出てくる水分の加減で絶好の食べ頃を計りましょう♪</paragraph>

<h1>まとめ</h1>
<paragraph>いかがでしたか？お肉ではないのに、食べ応えがあって低カロリーでその上高機能！な素材の『シイタケ』！ぜひ、BBQで味わってみてください。</paragraph>

植物性のダシを取る代表素材でもある『シイタケ』！
そんな、うま味のある『シイタケ』はBBQでもぜひ取り入れたい食材の一つです。
今回は低カロリー！なのに栄養もうま味も満点！！の『シイタケ』の魅力をBBQで活かすレシピをご紹介します！

BBQでうま味も栄養も満点の『シイタケ』を使ったレシピを大公開♪

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