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BBQはダイエット中でもOK!ヘルシーメニューでBBQを思う存分楽しみましょう!
BBQはダイエット中でもOK!ヘルシーメニューでBBQを思う存分楽しみましょう!
BBQはダイエット中でもOK!ヘルシーメニューでBBQを思う存分楽しみましょう!
ダイエットや健康のために、BBQをヘルシーに楽しみたいと思っている人も結構いるものです。そんな人もご安心ください!実は、BBQで楽しめる、おいしいヘルシーメニューはたくさんあるのです。そこで今回は「ヘルシーメニュー」についてご紹介します♪

BBQにぴったり ヘルシーメニュー4選!

食べ過ぎを防ぐためには、最初にスープを飲むことが有効です。また、噛み応えがあると満腹感を得やすいので、具は大きめに切るようにしましょう。

ヘルシーすぎるスープ

Recipe
ヘルシーすぎるスープ
調理時間
約15
材料(4人分)
チンゲン菜
1株
マッシュルーム
1パック
ワカメ(乾燥)
5g
ひじき(水で戻してあるもの)
20g
2カップ(400ml)
コンソメ
2かけ
塩・コショウ
適量
1
チンゲン菜はよく洗って、3cmの幅に切ります。
2
マッシュルームは、5mmの幅に切ります。
3
水と➀➁を、鍋に入れます。
4
鍋をBBQグリルの中火エリアに置きます。
5
5分ほど煮込んで、アクをとります。
6
ワカメとひじきを入れて、さらに5分ほど煮込みます。
7
塩・コショウをして味を調えたら完成です。

いろいろきのこの肉巻

Recipe
いろいろきのこの肉巻
調理時間
約20
材料(4人分)
しめじ
1パック
エリンギ
1パック
豚バラ肉
12枚
塩・コショウ
適量
1
しめじは石づきを取って、小房に分けます。
2
エリンギも石づきを取って、1cm厚の縦切にします。
3
豚バラ肉で、➀と➁を巻きます。
4
③に塩・コショウをします。
5
巻き終わりを下にして、中火エリアでじっくりと焼いたら完成です。

まるでお肉な冷凍こんにゃく

Recipe
まるでお肉な冷凍こんにゃく
調理時間
(凍らせる時間は除く)約15
材料(4人分)
こんにゃく
2パック
1
こんにゃくは、パックのまま冷凍庫に入れてひと晩おきます。 ※前日に自宅でやっておきましょう。
2
こんにゃくをパックから出してザルにのせて、熱湯をかけて解凍します。
3
1cm厚にスライスする。
4
ペーパータオルで③を挟み、力を入れて押して水気をしっかりと吸い取ります。
5
お肉の代わりに、焼いて食べてください。

シナモン豆腐

Recipe
シナモン豆腐
調理時間
(豆腐の水切りの時間は除く)約15
材料(4人分)
絹ごし豆腐
1丁
砂糖
大さじ4
シナモンパウダー
少々
バター
10g
1
豆腐は1cm厚に薄く切って、よく水を切っておく。
2
中火エリアにフライパンやスキレットを置く。
3
バターを入れて溶けたら、➀を入れる。
4
表面がこんがりとしたら、砂糖とシナモンパウダーをかけて完成です。

ヘルシーメニューに向いている食材ランキング

ヘルシーメニューには、低カロリー食品が欠かせないですよね。では、ヘルシーメニューというと、どのようなものを思い浮かべますか?ここでは、ダイエットに最適な低カロリー食品をランキング形式でご紹介します。BBQにぜひ取り入れてみてくださいね。

1位:寒天

寒天のカロリーは100gあたり3kcal!ほとんどゼロと言ってもよいほどの低カロリーです。成分の約8割が食物繊維なので、寒天を食べると糖の吸収が緩やかになって、脂肪がつきにくくなります。

2位:もずく

100gあたりのカロリーは4kcalと、非常に低カロリーです。しかも、食物繊維やビタミン、ミネラルを豊富に含む栄養満点の食材です。

3位:こんにゃく

全体の約97%が水分でできているので、100gあたりのカロリーがわずか5kcalです。弾力のある歯ごたえが満腹中枢を刺激するため、食事の30分前に食べるとカロリーの摂取量を減らすことができます。

4位: チンゲン菜

100gあたりのカロリーが9kcalと、驚くほど低カロリーな野菜です。スープや炒め物など、どんな調理法でも美味しく食べられる大変便利な野菜です。

5位:ワカメ

100gあたりのカロリーが16kcalです。水溶性の食物繊維が豊富なので、少量でも満腹感を感じやすく、食べ過ぎを防いでくれます。

ご自宅レシピ

BBQをヘルシーメニューで楽しんだら、ご自宅でもヘルシーメニューを楽しんでみましょう!

レタスしゅうまい

画像memo:見た目もヘルシーなレタスしゅうまい!豆腐を入れることによって、なおヘルシーですね♪色合いも最高なお写真です♪

Recipe
レタスしゅうまい
調理時間
約20
材料(4人分)
レタス
400g
鶏ひき肉
200g
豆腐
200g
◎片栗粉
大さじ6
◎しょうゆ
大さじ2
◎料理酒
大さじ2
◎ごま油
大さじ2
◎砂糖
大さじ2
◎すりおろし生姜
小さじ2
◎水
100mL
1
1枚ずつにしたレタスを耐熱ボウルに入れてラップをし、500Wの電子レンジで1分程加熱します。
2
粗熱のとれた➀を、細く12等分に切ります。
3
ボウルに鶏ひき肉、水気をしっかりと切った豆腐を入れてよく混ぜ合わせます。
4
③に◎を全て入れて、さらによく混ぜて24等分します。
5
④のまわりを➁で巻きます。
6
⑤を皿に並べて、500Wの電子レンジで10分程加熱したら完成です。

まとめ

いかがでしたでしょうか。ヘルシーメニューについてお分かりいただけましたでしょうか?ヘルシーなメニューでも、おいしくなければBBQの楽しさが半減してしまいます。「ヘルシー」と「オイシー」を両立させたメニューで、BBQを楽しみましょう。

今回は、ヘルシーメニューについて、BBQで知っていて役に立つ情報やレシピをご紹介しました!少しくらい食べすぎちゃっても安心なヘルシーメニューを、ぜひBBQに取り入れてみてくださいね!

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