【今日のバーべ飯第１２８号】みんな知ってる柿の種とのコラボ料理！「柿の種の鮭フライ」

国民的なお菓子の「柿の種」を衣にした斬新な鮭フライをご紹介します。キャンプやバーベキューで余った柿の種を再利用したり、ちょっと湿気ってしまった柿の種を有効活用できます。調理も至って簡単ですので、ご興味がある方は参考になさってください。

BBQで人気のレシピとは・・・！？

BBQNETでは、「オシャレなBBQレシピに挑戦したい！」や「有名キャンパーさんのようなバーべ飯を楽しんでみたい！」そんなBBQユーザー様のお声に応えるべく、見ても食べても嬉しいBBQレシピをご紹介します♪

柿の種の鮭フライの材料

・生鮭切身　2切れ
・柿の種　2小袋(ピーナッツ不要)
・たまご　1個
・片栗粉　大さじ3
・塩こしょう　適量
・揚げ油　適量
・マヨネーズ　お好み

①柿の種をジップロックかビニール袋に入れて細かく砕く。 (※ピーナッツが入っていればあらかじめ取り除いておきます)

②切身両面に塩こしょうを振りかけ下味をつけておく。

③切身両面に片栗粉を薄く付ける。

④溶き卵にくぐらせて①で砕いた柿の種を切身両面に付けて揚げる。

⑤揚げ油を180度くらいまで温めて約3分程こんがりするまで揚げる。

⑥お皿に盛りつけて完成です。
お好みでマヨネーズをつけたりしてお召し上がりください♪

皆様にキャンプの癒やしと楽しさをご提供したいキャンプアイランドさん！美味しそうなお肉料理がたくさん★また、キャンプ関係のステッカーを集めておりキャンステボード３枚を埋め尽くすほどだとか…似たようなマニア好きはぜひチェックしてみてくださいね♪

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いかがでしたでしょうか？口に入れた瞬間★衣がサクサクと鮭から出る旨味脂が美味しい★おかずやおやつにピッタリ料理ですのでご興味ある方は是非ご参考にしてみててください♪