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<h1>BBQで人気のレシピとは・・・！？</h1>
<paragraph>BBQNETでは、「オシャレなBBQレシピに挑戦したい！」や「有名キャンパーさんのようなバーべ飯を楽しんでみたい！」 そんなBBQユーザー様のお声に応えるべく、見ても食べても嬉しいBBQレシピをご紹介します♪</paragraph>

<h2>■おつまみ唐揚げの材料（2~3人分）</h2>
<border>鶏もも肉　500ｇ<br />
●酒　50cc<br />
●醤油　15cc<br />
●おろし生姜　大さじ2<br />
●アウトドアスパイス　大さじ2~3<br />
▲小麦粉　70g(目安)<br />
▲片栗粉　30g(目安)</border>

<photo src='https://image.bbq-net.com/2022020401025861fc7b42af70f.jpg'></photo>

<h2>■おつまみ唐揚げの作り方（2~3人分）</h2>

<paragraph>①鶏もも肉の皮を取り、大きめの一口大に切る。</paragraph>
<paragraph>②ビニール袋に鶏もも肉と●の調味料を入れてよく揉みこんで２０分以上漬ける(キャンプに行く前夜に仕込んでおくと楽です)</paragraph>

<photo src='https://image.bbq-net.com/2022020401045561fc7bb778768.jpg'></photo>
<paragraph>③クッカーに油２００ｃｃ位を入れて熱する(安定した火力が必要なのでガス推奨)</paragraph>
<paragraph>④ビニール袋に▲の粉を入れてよく降って混ぜ合わせ、漬けた鶏肉を入れて粉を纏わせる。</paragraph>
<paragraph>⑤１７０℃～１８０℃に熱した油(お箸入れて沸々と気泡が出る位)に粉を払いながら鶏肉を入れて、キツネ色になったら完成</paragraph>

<background-color name='BBQ上で気をつけて欲しいこと'>揚げ油を捨てたり、洗い場に流すのは絶対に止めてください。キッチンペーパーで吸わせて燃やすのも、火の粉が舞いやすく危険ですし、焚き火台が汚れるのでオススメしません。</background-color>

<photo src='https://image.bbq-net.com/2022020401085561fc7ca7db172.jpg'></photo>


<h2>■教えてくれたのはゲンごロウさん</h2>
<paragraph>とても美味しそうなキャンプ飯の写真やレシピをたくさん発信されています！<br />
<marker><bold>『キャンプでどんなご飯作ったらいいのかな・・・』</bold></marker>そう思っているあなたにぴったりのアカウントです！このアカウントさえ知っていれば、バーベキューは完璧にできてしまう。そんな素敵なアカウントなので、是非チェックしてみて下さい！</paragraph>

<paragraph><bold>Instagramアカウント名：<text-link href='https://www.instagram.com/gorilla_ni_esa_agenaide'>@gorilla_ni_esa_agenaide</text-link>
</bold></paragraph>
<link-card href='https://bbq-net.com/magazines/keywords/444'></link-card>

<h1>まとめ</h1>
<paragraph>いかがでしたでしょうか？揚げ油は凝固剤で処理すれば簡単に処分できますし、熱々ジューシーな唐揚げを食べながら飲むビールやハイボールは最高ですよ👍</paragraph>

キャンプで揚げ物って抵抗あるかもしれませんが、下準備と後片付けさえしっかりすれば誰でも簡単に作れます。

鶏肉

唐揚げ

ビール

ご飯

ハイボール

ゲンごロウさんバーべ飯

バーべ飯™

【今日のバーべ飯 第１２４号】キャンプで作るおつまみ唐揚げ

<h1>BBQで人気のレシピとは・・・！？</h1>
<paragraph>BBQNETでは、「オシャレなBBQレシピに挑戦したい！」や「有名キャンパーさんのようなバーべ飯を楽しんでみたい！」 そんなBBQユーザー様のお声に応えるべく、見ても食べても嬉しいBBQレシピをご紹介します♪</paragraph>

<h2>シュクメルリの材料（3～4人前） </h2>
<border>・手羽元 10本 <br />
・ジャガイモ　小2個 <br />
・舞茸　1パック <br />
・ニンニク　3-5片 <br />
・バター　15ｇ <br />
・チーズ　50ｇ <br />
・牛乳　400cc <br />
・オリーブ油　大さじ1 <br />
・塩こしょう　少々 <br />
・パセリ　少々</border>
<photo src='https://image.bbq-net.com/2021121902373861be9af25db6c.jpg'></photo>

<h2>シュクメルリの作り方（3～4人前） </h2>
<paragraph>①手羽元に塩こしょうをする。</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/2021121902393961be9b6b6c146.jpg'></photo>

<paragraph>②パセリ・にんにくはみじん切り、じゃがいもは一口大、舞茸は食べ易い大きさに分ける。</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/2021121902402761be9b9b4c022.jpg'></photo>

<paragraph>③スキレットにオリーブ油を熱し、手羽元を焼き付ける。</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/2021121902405161be9bb3135f2.jpg'></photo>

<paragraph>④水150ccを加え、蓋をして15分間中火で加熱する。</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/2021121902413261be9bdcd03b2.jpg'></photo>

<paragraph>⑤ジャガイモを加え、蓋をして更に5分間加熱する。</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/2021121902420361be9bfb09f84.jpg'></photo>
<background-color name='POINT'>途中水分が足りなくなったら、足してください！</background-color>

<paragraph>⑥舞茸、牛乳、にんにく、バターを加えたら、蓋をして更に煮る。</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/2021121902423161be9c1798304.jpg'></photo>

<paragraph>⑦ジャガイモが柔らかくなったら、塩こしょうをして味を馴染ませる。</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/2021121902435361be9c69d10f1.jpg'></photo>

<paragraph>⑧チーズを加えて溶けたら、パセリを散らし、トーストしたバゲッドを添えて完成。</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/2021121902430761be9c3beb669.jpg'></photo>

<h2>■教えてくれたのは、Outdoor Cookingさん</h2>
<paragraph>Outdoor Cookingさんのアカウントでは、野外で食べるご飯は美味しさ倍増✨簡単で美味しく楽しく！をモットーにアウトドアを愛する４人家族の料理をご紹介しています！YouTubeでは、美味しそうなレシピを丁寧に紹介してくださっているのでとても参考になります♪ぜひ拝見してくださいね！</paragraph>
<paragraph><bold>Instagramアカウント名：</bold><text-link href='https://www.instagram.com/_outdoorcooking'>@_outdoorcooking</text-link></paragraph>
<link-card href='https://www.youtube.com/channel/UCgIDFKFBtdF0gfLz7jCjBjg/featured'></link-card>

<link-card href='https://bbq-net.com/magazines/keywords/447'></link-card>

<h1>まとめ</h1>

<paragraph>いかがでしたでしょうか？パンにもご飯にも相性が良く、子供から大人まで幅広く喜ばれる『シュクメルリ』体もとても温まるので、冬の寒い時期のキャンプにおススメです🧡</paragraph>

たっぷりのニンニクと鶏肉を、牛乳とチーズで煮込んだジョージアの伝統料理♪

Outdoor Cookingさんバーべ飯

【今日のバーべ飯 第９１号】話題の『シュクメルリ』をスキレットで✨

<h1>BBQで人気のレシピとは・・・！？</h1>
<paragraph>BBQNETでは、「オシャレなBBQレシピに挑戦したい！」や「有名キャンパーさんのようなバーべ飯を楽しんでみたい！」 そんなBBQユーザー様のお声に応えるべく、見ても食べても嬉しいBBQレシピをご紹介します♪</paragraph>

<h2>■濃厚ラクレットチーズの材料</h2>
<recipe name='濃厚ラクレットチーズ' peoplecount='2～3人前' ingredients='[{"name":"ラクレットチーズ　","value":"200ｇ"},{"name":"じゃがいも　","value":"小2個"},{"name":"ブロッコリー　","value":"1/3株"},{"name":"パン　","value":"お好み量"},{"name":"ミニトマト　","value":"2～3個"},{"name":"ベーコン　","value":"150g"},{"name":"ウインナー　","value":"2～4本"},{"name":"塩　","value":"少々"},{"name":"オリーブ油　","value":"適量"}]'></recipe>

<photo src='https://image.bbq-net.com/2021121800465961bd2f8333b17.jpg'></photo>

<h2>■濃厚ラクレットチーズの作り方</h2>

<paragraph>①じゃがいもは皮をむき一口大に切り、ブロッコリーは小房に切り分ける。</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/2021121800481961bd2fd3e6847.jpg'></photo>
<paragraph>②沸騰した湯に塩を入れ、じゃがいもとブロッコリーを食べ易い柔らかさに茹でる。</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/2021121800484061bd2fe8f15fb.jpg'></photo>
<paragraph>③パンは食べ易い大きさに切り、スキレットでキツネ色になるまで焼いて取り出す。</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/2021121800490261bd2ffe75816.jpg'></photo>
<paragraph>④③のスキレットにオリーブ油をひいて、ベーコンとウインナーをこんがり焼く。</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/2021121800491961bd300f2f544.jpg'></photo>
<paragraph>⑤別のフライパンにラクレットチーズを溶かす。</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/2021121800493561bd301f8d305.jpg'></photo>
<paragraph>⑥②と③、ミニトマトを④のスキレットに入れ、溶かしたラクレットチーズをかける。</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/2021121800495461bd30321a636.jpg'></photo>
<photo src='https://image.bbq-net.com/2021121800540961bd3131d5f5e.jpg'></photo>
<background-color name='POINT①'>何といっても、ラクレットチーズはお肉や野菜との相性は抜群です！</background-color>
<background-color name='POINT②'>具材の上にラクレットチーズをのせて、バーナーであぶり溶かしてもOK！！</background-color>
<photo src='https://image.bbq-net.com/2021121800501561bd30476f92f.jpg'></photo>

<h2>■教えてくれたのは、Outdoor Cookingさん</h2>
<paragraph>Outdoor Cookingさんのアカウントでは、野外で食べるご飯は美味しさ倍増✨簡単で美味しく楽しく！をモットーにアウトドアを愛する４人家族の料理をご紹介しています！YouTubeでは、美味しそうなレシピを丁寧に紹介してくださっているのでとても参考になります♪ぜひ拝見してくださいね！</paragraph>
<paragraph><bold>Instagramアカウント名：</bold><text-link href='https://www.instagram.com/_outdoorcooking'>@_outdoorcooking</text-link></paragraph>
<link-card href='https://www.youtube.com/channel/UCgIDFKFBtdF0gfLz7jCjBjg/featured'></link-card>

<link-card href='https://bbq-net.com/magazines/keywords/447'></link-card>

<h1>まとめ</h1>

<paragraph>ラクレットチーズは溶かすことで、香り・脂味・旨味が広がり、具材との相性も抜群です。
キャンプ場で、みんなで囲んで、わいわい盛り上がる事間違えなしの『ラクレットチーズ』を是非お試し下さい。</paragraph>

お好みの具材に贅沢に濃厚なチーズをたっぷりかけて召し上がれ✨
寒い冬にピッタリの料理ラクレットチーズをあなたにご紹介します♪

【今日のバーべ飯 第８９号】濃厚とろ～り『ラクレットチーズ』

<h1>BBQで人気のレシピとは・・・！？</h1>
<paragraph>BBQNETでは、「オシャレなBBQレシピに挑戦したい！」や「有名キャンパーさんのようなバーべ飯を楽しんでみたい！」 そんなBBQユーザー様のお声に応えるべく、見ても食べても嬉しいBBQレシピをご紹介します♪</paragraph>

<h2>■チキンとドライいちじくのコンフィの材料</h2>
<border>・鶏むね肉　１枚<br />
・ドライいちじく　５個<br />
・ハーブソルト　適量<br />
　（今回はクレイジーペッパーを使用。スパイシーな味がおすすめ。）<br />
・オリーブオイル　大さじ２<br />
<br />
※鶏むね肉１枚から、２巻き作れます。</border>

<h2>■チキンとドライいちじくのコンフィの作り方</h2>

<paragraph>①鶏むね肉の厚みのある部分に包丁を斜めに入れ、観音開きにします。</paragraph>
<paragraph>②お肉の厚みがだいたい均等になるように包丁でたたき、二つに切り分けます。</paragraph>
<paragraph>③鶏むね肉の両面にハーブソルトをたっぷりまぶして、味をよく馴染ませます。</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/2021121800244961bd2a519bd20.jpg'></photo>

<paragraph>④ドライいちじくは、約８mm幅ぐらいの細切りにしておきます。</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/2021121800260261bd2a9abef20.jpg'></photo>

<paragraph>⑤写真のように鶏皮の付いているほうを外側にして鶏むね肉を置き、その上にドライいちじくを並べ、端から巻いていきます。</paragraph>

<photo src='https://image.bbq-net.com/2021121800263561bd2abb3974d.jpg'></photo>

<paragraph>⑥巻き終わったら、巻き終わりを下にしてラップに乗せ、表面をオリーブオイルで覆うように回しかけ、なるべく空気が入らないようにラップで包みます。</paragraph>
<paragraph>⑦それをさらにビニール袋に入れて、空気が入らないように口を結びます。</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/2021121800272161bd2ae95cd52.jpg'></photo>
<photo src='https://image.bbq-net.com/2021121800274261bd2afe67c9d.jpg'></photo>
<paragraph>⑧お鍋にお湯を入れ、そこへビニール袋に入れたチキンを沈めます。浮き上がってくる場合には、ビニール袋内かラップ内に空気が入っているので、よく抜いてください。チキン全体が浸かるように、お湯の量を調整してください。</paragraph>
<background-color name='おすすめ'>今回は、キャプテンスタッグ20センチダッチオーブンを使用。お湯の温度が安定しやすい厚底のお鍋などがおすすめ。</background-color>
<paragraph>⑨弱火でコトコトと約３時間煮込みます。</paragraph>
<background-color name='ポイント'>ぐらぐらと沸騰しない程度（約80℃から95℃ぐらい。）に火加減を保ちましょう！</background-color>
<paragraph>⑩煮込み終わったら、ビニール袋に入れたまま、チキンの粗熱を取ります。粗熱が取れたら袋から取り出し、ラップを取り除き輪切りしたら、できあがり。</paragraph>

<photo src='https://image.bbq-net.com/2021121800290861bd2b542ced7.jpg'></photo>


<h2>■教えてくれたのは、イイ顔花香さん</h2>
<paragraph>かわいい柴犬（花香ちゃん）がたまらな～い！♡その中で美味しそうなキャンプ飯がちょこちょこでできて、見ているだけでおなかがすいてきます！ダッチオーブン料理がお気に入りとのことですので、ダッチオーブンが好きな方はぜひ参考にしてみてくださいね♪</paragraph>
<paragraph><bold>Instagramアカウント名：</bold><text-link href='https://www.instagram.com/e.kao.hanako'>@e.kao.hanako</text-link></paragraph>

<link-card href='https://bbq-net.com/magazines/keywords/450'></link-card>


<h1>まとめ</h1>
<paragraph>いかがでしたでしょうか？冬キャンプで暖を取りながら、フランス料理⁈みたいなおしゃれなコンフィが失敗なく作れます。煮込み時間の長いメニューは、断然まったり暖を楽しむ冬キャンプで❣️メインの肉料理としてだけでなく、お酒のおつまみやサンドイッチの具などにもいいですよ。ぜひこの冬にお試しください。</paragraph>

冬キャンプシーズン到来❣️暖をとる炎が心地良い季節ですね❣️ストーブやおき火に、お鍋をかけておくだけで作れるチキンとドライいちじくのコンフィをご紹介します。

イイ顔花香さんバーべ飯

【今日のバーべ飯 第８８号】じっくりコトコト　チキンとドライいちじくのコンフィ

<h1>BBQで人気のレシピとは・・・！？</h1>
<paragraph>BBQNETでは、「オシャレなBBQレシピに挑戦したい！」や「有名キャンパーさんのようなバーべ飯を楽しんでみたい！」 そんなBBQユーザー様のお声に応えるべく、見ても食べても嬉しいBBQレシピをご紹介します♪</paragraph>

<h2>簡単スパイスカレーの材料〈2人前〉</h2>
<border>トマト　1個<br />
玉ねぎ　１個<br />
鳥モモ肉　250g<br />
ヨーグルト　お好みで調節<br />
ニンニクチューブ　適量<br />
生姜チューブ　　　適量<br />
サラダ油　大さじ1<br />
バター　10g<br />
水　お好みで調節</border>
<photo src='https://image.bbq-net.com/20211123013634619c45a278adf.jpg'></photo>

<h2>簡単スパイスカレーの材料の作り方〈2人前〉</h2>
<paragraph>①鳥モモ肉は大きめの一口大に切ります。トマトは角切り、玉葱はみじん切りにします。</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/20211123012556619c432481d55.jpg'></photo>
<paragraph>②ターメリック、クミン、コリアンダー、チリペッパーはあらかじめお皿に出しておくと楽です。</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/20211123012729619c438147a83.jpg'></photo>
<paragraph>③スキレットにサラダ油、バター、玉ねぎ、ニンニク、生姜をいれ中火でしっかりと炒めます。</paragraph>

<paragraph>④トマト、スパイス、塩を加えトマトをつぶすように炒め、カレーペーストを作ります。</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/20211123013747619c45ebd45a7.jpg'></photo>
<paragraph>⑤鶏肉、ヨーグルトを加え軽く混ぜながら炒めます。
</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/20211123013857619c463179915.jpg'></photo>
<paragraph>⑥水を加え、フツフツ沸く程度の加減で15分弱煮ます。</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/20211123014020619c46846e7bf.jpg'></photo>
<paragraph>⑦味見をして好みの味に調味料、スパイスを使って調整したら完成です🍛</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/20211123014119619c46bfb4f5b.jpg'></photo>

<h2>■教えてくれたのは、s,t_campさん</h2>
<paragraph>様々なキャンプ飯のレシピやキャンプの様子などたくさん投稿しているs,t_campさん！投稿を見ているだけで楽しい気持ちになります♪レシピの作り方などぜひ皆さんも参考にしてみてくださいね♪</paragraph>

<paragraph><bold>Instagramアカウント名：</bold><text-link ram.com/href='https://www.instagram.com/camppp.08'>@camppp.08</text-link></paragraph>
<link-card href='https://bbq-net.com/magazines/keywords/443'></link-card>

<h1>まとめ</h1>
<paragraph>子どもも大人も大好きなカレー🍛自分で辛さや味を調節して作れることがいいポイントです！ぜひスパイスから楽しんで作ってみて下さい！！お代わりしたくなりますよ〜〜🤤辛くしたい場合はチリペッパーやブラックペッパーを多めにいれて調節して下さいね！
今回はナンと合わせましたがもちろんご飯とも相性抜群です☺️👏</paragraph>

カレールーを使わず、スパイスだけで作ったことのない方必見！意外と簡単に作れちゃいます☺️今回はナンと相性抜群だったスパイスカレーをご紹介します！！

玉葱

ペッパー

スパイス

カレー

ヨーグルト

ナン

s,t_campさんバーべ飯

【今日のバーべ飯 第６８号】みんな大好き簡単スパイスカレー🍛

<h1>BBQで人気のレシピとは・・・！？</h1>
<paragraph>BBQNETでは、「オシャレなBBQレシピに挑戦したい！」や「有名キャンパーさんのようなバーべ飯を楽しんでみたい！」 そんなBBQユーザー様のお声に応えるべく、見ても食べても嬉しいBBQレシピをご紹介します♪</paragraph>

<recipe name='簡単バターチキンカレーの材料' peoplecount='2～3人分' ingredients='[{"name":"鶏もも肉","value":"１枚"},{"name":"玉ねぎ","value":"1/2個"},{"name":"にんにく","value":"1/2片"},{"name":"トマト水煮","value":"1/2缶"},{"name":"生クリーム","value":"100cc"},{"name":"カレー粉","value":"大さじ1.5杯"},{"name":"砂糖","value":"小さじ1/2杯"},{"name":"バター","value":"10ｇ"},{"name":"塩","value":"小さじ1/2杯"},{"name":"塩コショウ","value":"少々"},{"name":"ブイヨン","value":"1個"},{"name":"ごはん","value":"適量"}]'></recipe>

<photo src='https://image.bbq-net.com/2021112005233261988654f1a8a.jpg'></photo>

<h2>■簡単バターチキンカレーの作り方</h2>
<paragraph>①玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/2021112005264861988718830c9.jpg'></photo>

<paragraph>②鶏もも肉は、一口大に切り、塩こしょうで下味をつける</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/20211120052721619887398944a.jpg'></photo>

<paragraph>③鍋にバターとにんにくを入れて弱火で加熱し、鶏もも肉を入れて色が変わるまで炒める。</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/2021112005282161988775154d0.jpg'></photo>

<paragraph>④玉ねぎを加えて、しんなりするまで炒める。</paragraph>

<photo src='https://image.bbq-net.com/2021112005283661988784aa372.jpg'></photo>
<paragraph>⑤カレー粉、ブイヨン、塩（小さじ1/2）、砂糖、トマト水煮、水100ccを加え、5分程度煮込む。</paragraph>

<photo src='https://image.bbq-net.com/20211120052854619887966c1bb.jpg'></photo>
<paragraph>⑥生クリームを加えて、更に5分間煮る。
</paragraph>

<photo src='https://image.bbq-net.com/20211120052911619887a71eede.jpg'></photo>

<bold>そして、、、完成です！サラダもつけて召し上がれ～♪</bold>
<photo src='https://image.bbq-net.com/20211120053017619887e9a7f3e.jpg'></photo>

<h2>■教えてくれたのは、Outdoor Cookingさん</h2>
<paragraph>Outdoor Cookingさんのアカウントでは、野外で食べるご飯は美味しさ倍増✨簡単で美味しく楽しく！をモットーにアウトドアを愛する４人家族の料理をご紹介しています！YouTubeでは、美味しそうなレシピを丁寧に紹介してくださっているのでとても参考になります♪ぜひ拝見してくださいね！</paragraph>
<paragraph><bold>Instagramアカウント名：</bold><text-link href='https://www.instagram.com/_outdoorcooking'>@_outdoorcooking</text-link></paragraph>
<link-card href='https://www.youtube.com/channel/UCgIDFKFBtdF0gfLz7jCjBjg/featured'></link-card>

<link-card href='https://bbq-net.com/magazines/keywords/447'></link-card>

<h1>まとめ</h1>
<paragraph>いかがでしたでしょうか！カレーの中でも特に人気の高いバターチキンカレーをBBQ場やお家で簡単に作れたら理想ですよね♪作る場合のポイントとしては、お子さんがおられる過程ではカレー粉を少なめにして砂糖を多くするといいかもしれません。また味を辛くしたいという方はカレー粉を多めにいれて、ガラムマサラやチリペッパーを加えても美味しいので是非試してみてくださいね！</paragraph>

BBQ場でカレーがパパと出来たらいいなと思ったことないですか？　今回ご紹介するのは、カレー好きなら誰でも知っている「バターチキンカレー」を簡単かつスピーディーに作ってワンランクアップしたBBQを楽しみましょう！

バターチキンカレー

インスタ映え

【今日のバーべ飯 第６６号】コク旨！！濃厚！！『バターチキンカレー』

<h1>BBQで人気のレシピとは・・・！？</h1>
<paragraph>BBQNETでは、「オシャレなBBQレシピに挑戦したい！」や「有名キャンパーさんのようなバーべ飯を楽しんでみたい！」 そんなBBQユーザー様のお声に応えるべく、見ても食べても嬉しいBBQレシピをご紹介します♪</paragraph><h2>★丸ごとかぼちゃグラタンの材料</h2><photo src='https://image.bbq-net.com/202110240116316174b3ef383ae.jpg'></photo><border>・かぼちゃ　1個<br />
・市販のグラタンソースとお好きな具材<br />
　(鶏肉、ベーコン、玉ねぎ、しめじ等)<br />
・ピザ用チーズ　適量<br />
・バター　適量</border><h2>★丸ごとかぼちゃグラタンの作り方</h2><marker><marker>〈キャンプに行く前に〉</marker><paragraph>かぼちゃにラップをしてレンジで10分ほど温める</paragraph><marker>〈現地で〉</marker><paragraph>①下手な部分をカットし中のわたをスプーンでくり抜く</paragraph><paragraph>②市販のグラタンソースを箱に書いてあるレシピ通りに作りかぼちゃの中に入れてチーズとバターをのせる<photo src='https://image.bbq-net.com/202110240126376174b64dcc269.jpg'></photo></paragraph><paragraph>③ダッチオーブンで加熱(上火強)</paragraph><photo src='https://image.bbq-net.com/202110240128056174b6a566394.jpg'></photo><background-color name='☆ポイント'> グラタンソースも家で作って行くと現地ではダッチオーブンで焼くだけなので、もっと簡単にできます！笑 ダッチオーブンはほとんど上からの熱で調理しました</background-color><h2>★教えてくれたのは、latte___momさん</h2><paragraph>
<paragraph>キャンプ飯に加えキャンプスイーツをご紹介されているErinaさん！カフェに出てくるようなお洒落なスイーツがたくさん投稿されており、「キャンプでも甘いものが食べ」「インスタ映えもしたい」と思っているキャンパーさんにはぴったりのアカウントです♪</paragraph>
<paragraph><bold>Instagramアカウント名：</bold><text-link href='https://www.instagram.com/latte___mom'>@latte___mom</text-link></paragraph>

<link-card href='https://bbq-net.com/magazines/keywords/449'></link-card>
<h2>まとめ</h2>
<paragraph>ハロウィンにピッタリなかぼちゃグラタンはいいかがでしたか？みんなでワイワイわたをくり抜くのも楽しいです♪ボリューミーなのでお腹いっぱいになりますよ☆</paragraph>

家で軽く下準備したかぼちゃと市販のグラタンソースで簡単かぼちゃグラタン

ランタン

ベーコン

ハロウィン

Erinaさんバーべ飯

【今日のバーべ飯 第３５号】秋におすすめ！丸ごとかぼちゃグラタン

<h1>ＢＢＱで『手羽先』がオススメの理由</h1>

<photo src='https://image.bbq-net.com/wEo10X8IPlphmdd4CBMF92LWaK8T2xgenOik85ki.jpeg'></photo>

<paragraph>手羽先は塩コショウで焼くだけでなく、タレを塗り濃い味をつけたり、長時間煮込みほろほろにしたりと用途は様々です。地域によってはおでんに入れているとこも少なくはないです。手羽先は豊富な油分と独特のうま味があり世代を超えて好まれる食材でもあります。そんな手羽先、少し食べにくいとは思いませんか？大胆にかぶりつくものの骨に肉が残り、もったいないと思ったりしますよね。実は手羽先も食べ方があるんです！</paragraph>

<background-color name='手羽先の食べ方'>まず、両手で手羽先を持ち関節部分を折ります。次に折った部分から口にいれます。かじりながら肉を引きはがすように食べます。２つに分けることによって一口で食べやすい大きさになります。</background-color>

<paragraph>本的に手羽先は３つの骨で構成されています。１つは先の部分、もう２つは一番太い部分に２本。肉はその骨の関節部分についています。骨の形などを理解すると食べやすさが増してよりストレスなく食べることができますね♪</paragraph>

<h1>『手羽先』を使ったＢＢＱレシピをご紹介</h1>

<h2>簡単手羽先の旨辛煮</h2>
<photo src='https://image.bbq-net.com/8WMmnAr4gLmHNQTTP2OevfKS6awaRAdp4t9QnJrr.jpeg'></photo>
<recipe name='簡単手羽先の旨辛煮' time='15' peoplecount='2' ingredients='[{"name":"手羽先","value":"６～１０本"},{"name":"塩コショウ","value":"適量"},{"name":"片栗粉","value":"適量"},{"name":"ブラックペッパー","value":"適量"},{"name":"胡麻","value":"適量"},{"name":"砂糖","value":"大１"},{"name":"醤油","value":"大２"},{"name":"みりん","value":"大２"},{"name":"しょうがチューブ　","value":"小１"},{"name":"にんにくチューブ","value":"小１"},{"name":"コチュジャン","value":"小１"}]' process='["手羽先をジップロックに入れてその中に塩、ブラックペッパー、片栗粉を入れてよく振って絡めます。","少し多めに油を引いたフライパンを皮面から中火で焼いて蓋をします。蓋がなければアルミなどで代用。","皮面を４分ほど焼いてもう片面もじっくり焼きます。焼いている間にタレを合わせておきます。","焼けたら余分な脂をキッチンペーパーなどでふき取りタレを入れます。","少しとろみが付くくらいまで煮詰めて全体に絡めたら出来上がりです。","仕上げに胡麻を振って完成です。"]'></recipe>
<background-color name='ポイント'>鶏肉により柔らかく仕上げたい場合はフォークなどで何か所か突き刺しておくと柔らかく、味も染み込みおいしくなります。</background-color>

<h2>ダッチオーブンで手羽先のＢＢＱ焼き</h2>
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<recipe name='ダッチオーブンで手羽先のＢＢＱ焼き' time='15' peoplecount='2' ingredients='[{"name":"手羽先","value":"８本"},{"name":"酒","value":"大２"},{"name":"塩コショウ","value":"適量"},{"name":"乾燥バジル","value":"適量"}]' process='["手羽先をボウルにいれて酒で揉む。","キッチンペーパーなどの上に酒で揉んだ手羽先を置いて水気を切ります。","皮の方だけに塩コショウを振りかけます。","鉄板の上にクッキングシートを敷いて手羽先を乗せます。","１０～１５分ほど焼きます。心配な場合は切り込みを入れて血が出てこなければ大丈夫です。","焼き上がりに乾燥バジルをかけて完成です。"]'></recipe>
<background-color name='ポイント'>塩コショウを岩塩とブラックペッパーに変えることでまた違う味わいになるので是非試してみてくださいね♪</background-color>

<h2>手羽先のバター醤油焼き</h2>
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<recipe name='手羽先のバター醤油焼き' time='20' peoplecount='2' ingredients='[{"name":"手羽先","value":"６本"},{"name":"塩コショウ","value":"適量"},{"name":"小麦粉","value":"大１"},{"name":"醤油","value":"大１"},{"name":"バター","value":"２０ｇ"},{"name":"サラダ油","value":"大１"}]' process='["手羽先にフォークやナイフなどで刺し込み、味を浸透しやすくさせます。","①の手羽先に塩コショウ。小麦粉をまぶします。","フライパンにサラダ油を引いて手羽先を焼いていきます。","中火でじっくりと両面焼き目が付くように焼いていきます。","火が通ったら強火にしてバター、醤油の順番で入れます。","バターが溶けて全体的に手羽先に絡まったら完成です。"]'></recipe>
<background-color name='ポイント'>バター醤油を作るときは食材が手羽先に限らず、バター、醤油の順番でいれるといいです。醤油は火が通れば通るほど塩味が増します。同時に苦みも増します。そのためバターから先にいれることによってバターの油分が醤油をカバーしてくれてお互いの風味を残した仕上がりになります。参考にしてみてください♪</background-color>

<h2>名古屋風旨辛手羽先</h2>
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<recipe name='名古屋風旨辛手羽先' time='20' peoplecount='2' ingredients='[{"name":"手羽先","value":"８本"},{"name":"小麦粉","value":"大１"},{"name":"いりごま","value":"適量"},{"name":"味の素","value":"大１"},{"name":"醤油","value":"大２"},{"name":"みりん","value":"大２"},{"name":"酒","value":"大２"},{"name":"砂糖","value":"大１"},{"name":"すりおろしニンニク","value":"小１"},{"name":"コチュジャン","value":"小１"},{"name":"豆板醤","value":"小１"}]' process='["ジップロックの中に小麦粉と味の素を加えてよくまぶします。","小さめのボウルにタレをすべて合わせておきます。この時に味を見てお好みで調整します。","中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、①の手羽先を皮の方から焼き始めます。","蓋をして５分ほど焼きます。５分経ったらひっくり返し１０分ほど少し火を弱めて焼きます。","キッチンペーパーなどで余分な脂を取ってタレを流し込みます。少し煮詰めて絡めれば完成！"]'></recipe>
<background-color name='ポイント'>皮の方から焼くのには理由があり、皮には油分が沢山含まれています。皮の方から焼くことによってフライパンに引っ付くことを防ぎ、カリッと焼き上げることができます。</background-color>

<h1>そもそも『手羽先』とは？</h1>

<paragraph>手羽先は名前の通り、にわとりの羽の先端部分のことを指します。人間の体で例えると肘から指先の部分のことになります。手羽先にはコラーゲンが豊富に含まれており男女共に人気の食材です。</paragraph>

<paragraph>手羽先が有名になり始めたきっかけとして名古屋の存在が欠かせません。名古屋には手羽先の発祥のお店と言われる有名店があります。そこの店主がいままでにない唐揚げを出したいと思い、買い出しに行った際に思いついたのが手羽先の唐揚げです。名古屋で好まれる手羽先は、揚げた手羽先にその店独自の甘だれ、塩コショウ、白ごまで味付けをしたもの。当時は手羽先の唐揚げは珍しく独特なうま味と見た目のインパクトが大いに喜ばれ人気商品になっていったといわれています。</paragraph>

<h2>『手羽先』の栄養について</h2>
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<paragraph>手羽先の主な栄養はたんぱく質が多く、脂質も多い。皮で覆われていて関節があるので<marker>コラーゲンやコンドロイチン硫酸が豊富です。</marker>コラーゲンは美容にいいことは有名です。そのほかにも口、鼻、喉などの粘膜にも良く、歯周病の進行も防ぐことが知られています。いつまでも若々しくぷりぷりな肌や歯茎を保つためにもコラーゲンは必須ですね♪</paragraph>

<paragraph>また、コンドロイチン硫酸には水分の保持、調節、物理的な刺激に対する吸収剤としての働きがあります。特に体の関節や結合組織に多く存在します。潤滑剤の役割を果たすとして知られています。BBQでは膨大な体力と強い紫外線にさらされる状況が多いです。そんなＢＢＱには手羽先は欠かせない食材ということですね♪</paragraph>

<h1>まとめ</h1>
<paragraph>おいしくジューシーなお肉、手羽先。そのおいしさは調理法によってさらに高見へ。栄養も人間に必要なコラーゲン、たんぱく質と共に豊富。そんな手羽先はBBQのレギュラー入り間違いなし！ということがわかっていただけたでしょうか。女性も男性も喜ぶこと間違いなし！是非活用してみてくださいね♪</paragraph>

外の皮はパリッと、中はジューシー、居酒屋定番メニューの手羽先。居酒屋に行ったら一回は頼むのではないでしょうか。そんな手羽先をＢＢＱにて、更なるおいしさになるレシピと以外に知らない手羽先の栄養素、BBQには欠かせない理由をご紹介♪

手羽先

居酒屋定番メニュー『手羽先』！ＢＢＱアレンジご紹介！意外と知らない手羽先の栄養素も合わせてご紹介いたします♪

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