BBQで人気のレシピとは・・・！？

BBQNETでは、「オシャレなBBQレシピに挑戦したい！」や「有名キャンパーさんのようなバーべ飯を楽しんでみたい！」そんなBBQユーザー様のお声に応えるべく、見ても食べても嬉しいBBQレシピをご紹介します♪

■おつまみ唐揚げの材料（2~3人分）

鶏もも肉　500ｇ
●酒　50cc
●醤油　15cc
●おろし生姜　大さじ2
●アウトドアスパイス　大さじ2~3
▲小麦粉　70g(目安)
▲片栗粉　30g(目安)

①鶏もも肉の皮を取り、大きめの一口大に切る。

②ビニール袋に鶏もも肉と●の調味料を入れてよく揉みこんで２０分以上漬ける(キャンプに行く前夜に仕込んでおくと楽です)

③クッカーに油２００ｃｃ位を入れて熱する(安定した火力が必要なのでガス推奨)

④ビニール袋に▲の粉を入れてよく降って混ぜ合わせ、漬けた鶏肉を入れて粉を纏わせる。

⑤１７０℃～１８０℃に熱した油(お箸入れて沸々と気泡が出る位)に粉を払いながら鶏肉を入れて、キツネ色になったら完成

BBQ上で気をつけて欲しいこと

揚げ油を捨てたり、洗い場に流すのは絶対に止めてください。キッチンペーパーで吸わせて燃やすのも、火の粉が舞いやすく危険ですし、焚き火台が汚れるのでオススメしません。

とても美味しそうなキャンプ飯の写真やレシピをたくさん発信されています！
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いかがでしたでしょうか？揚げ油は凝固剤で処理すれば簡単に処分できますし、熱々ジューシーな唐揚げを食べながら飲むビールやハイボールは最高ですよ👍