BBQにぴったり ウインナーレシピ4選！
BBQに欠かせない食材の「ウインナー」！
当たり前の食材過ぎて、ただ焼くだけで食べていたりしませんか！？
そんなのもったいない！
今回は、BBQの必需品「ウインナー」についてご紹介していきます。
ウインナーはBBQに向いている食材なのです！
糖質が少なくてタンパク質を含んでいるウインナーは、糖質制限中も食べやすい食品なのです。 もともと糖質が低いウインナーですが、「糖質０」の商品も発売されています。糖質制限中の方も、BBQで罪悪感なく食べることができるのです。しかも、BBQだと直火であぶることによって余計な脂肪分を落とすことができるので最適です。
BBQにおすすめの『ウインナー』レシピ4選♪
手作りウインナー
Recipe
手作りウインナー
調理時間
約60分
材料（4人分）
豚肉
６００ｇ
卵
１個
玉ねぎ
小１個
にんにくチューブ
5cm
塩
小さじ２
粗挽き黒こしょう
大さじ1
ハーブＭＩＸ
適宜
1
玉ねぎはすりおろします。
2
じょうぶなビニール袋にすべての材料を入れてよくこねます。
3
ラップを15cm位に切ります。
4
➁を12等分して細長く整形します。
5
ラップに、④をのせ空気を抜くようにクルクルと巻きます。
6
両端をしばります。
7
鍋にお湯を沸かし、７０～８０℃のお湯で７～８分茹でます。
8
あら熱が取れたらラップをはがし、鉄板でこんがりと焼いて完成です。
ウインナーとキャベツのハニーマスタードサラダ
Recipe
ウインナーとキャベツのハニーマスタードサラダ
調理時間
約15分
材料（4人分）
ミニウインナー
20個
キャベツ
1/4個
〇オリーブオイル
大さじ３
〇酢
大さじ２
〇はちみつ
大さじ１
〇粒マスタード
大さじ１
〇塩・コショウ
適量
1
容器に〇の材料を混ぜ合わせてドレッシングを作ります。
2
キャベツは２～３㎝角に切ります。
3
沸騰したお湯に➁を入れます。
4
1分後にウインナーをそのまま入れます。
5
鍋を弱火エリアで3分置きます。
6
ザルに⑤の中身を入れて、水気をしっかりと切ります。
7
⑥を➀に和えて味をみて、塩・コショウで調味したら完成です。
白菜とウインナーのクリーム煮
Recipe
白菜とウインナーのクリーム煮
調理時間
約30分
材料（4人分）
ウインナー
8本
白菜
2枚
バター
20g
薄力粉
大さじ2
牛乳
600ml
コンソメキューブ
2個
ピザ用チーズ
80g
パセリ (乾燥)
適宜
1
白菜は3cm角に切ります。
2
鍋にバターを入れて弱火エリアで溶かし、➀とウインナーを入れてさっと炒めます。
3
薄力粉を入れて全体になじむまで中火で炒めます。
4
牛乳とコンソメキューブを入れて、混ぜながら弱火エリアで5分ほど煮込みます。
5
ピザ用チーズを入れて、溶けたら火から下ろします。
6
器に盛り付け、パセリをかけたら完成です。
ウインナーパン
Recipe
ウインナーパン
調理時間
約30分
材料（4人分）
ウインナー
12本
薄力粉
２００ｇ
ベーキングパウダー
小さじ２
砂糖
大さじ１
塩
ひとつまみ
オリーブオイル
大さじ2
水
約8０ｃｃ
1
ボウルに、薄力粉・ベーキングパウダー・塩を入れて、手で何周か混ぜます。
2
水・砂糖・オリーブオイルを入れ粉っぽさがなくなるようによくこねます。
3
➁の生地を12等分して、1㎝の太さのひも状にします。
4
ウインナーに③を巻き付けます。
5
弱火エリアでじっくりと焼いたら完成です。
ウインナーとは？
BBQに欠かせない「ウインナー」。 「ソーセージ」との違いが分かりますか？ ウインナーの正式名称は「ウインナーソーセージ」と言い、ソーセージの1種なのです。 動物や人工的な腸に豚のひき肉を詰めたものを、ソーセージと言います。 そして、ソーセージの中でも直径20mm以内のものを、ウインナーと呼びます。
美味しいウインナーの選び方！
ウインナーを選ぶときには、鮮度に注目しましょう。ウインナーは、比較的賞味期限の長い食品です。しかし、購入する際には製造年月日の新しい商品を購入するようにしましょう。
ご自宅レシピ
BBQで食べすぎてしまったら、おうちではヘルシーに済ませましょう！
ウインナーと豆腐のグラタン
Recipe
ウインナーと豆腐のグラタン
調理時間
約30分
材料（4人分）
ウインナー
8本
絹ごし豆腐
400g
玉ねぎ
大1個
しめじ
1パック
ほうれん草（冷凍）
ほうれん草（冷凍）
卵
1個
コンソメ顆粒
小さじ1
ピザ用チーズ
適量
1
絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包み、600Wの電子レンジで2分加熱して水切りをします。
2
冷凍ほうれん草は、電子レンジで解凍します。
3
冷凍ほうれん草は、電子レンジで解凍します。
4
玉ねぎは1㎝角に切り、レンジで加熱します。
5
ビニールぶくろに卵と粗熱をとった①➁③④とコンソメを入れて、よく混ぜます。
6
ウインナーを入れた耐熱皿に、④を入れてピザ用チーズをのせます。
7
オーブントースターで10分程焼いて、ピザ用チーズにこんがりと焼き色がついたら完成です。
まとめ
BBQの食材というと真っ先に名前が挙がる食材の『ウインナー』！あまりにも定番すぎて、当たり前の食べ方しかできなくなりがちです。しかし、せっかくのBBQです。アッと驚くような食べかたで、盛り上がってみませんか！
今回は、ウインナーについて、BBQで知っていて役に立つ情報やレシピをご紹介しました！ ぜひ、BBQならではのウインナーの食べ方を楽しんでみてくださいね！
