【今日のバーべ飯第１１４号】かんたんイタリアの定番料理！豚肩ロース肉のピカタ！

お肉やお魚と色んな食材で味が変わる「ピカタ」ですが、今回はキャンプやバーベキューでも登場する機会が多い食材の豚肉でピカタを作りました！かんたんにイタリア料理が即席で作れますので、今晩のおかずの1品にご検討して頂いては如何でしょうか？

BBQで人気のレシピとは・・・！？

BBQNETでは、「オシャレなBBQレシピに挑戦したい！」や「有名キャンパーさんのようなバーべ飯を楽しんでみたい！」そんなBBQユーザー様のお声に応えるべく、見ても食べても嬉しいBBQレシピをご紹介します♪

ピカタの材料

・豚肩ロース肉　5枚
・薄力粉　少々
・塩こしょう　少々
・オリーブオイル　大さじ1

※1は衣用
卵　1個
コンソメ(顆粒）　小さじ1
粉チーズ　大さじ1
塩こしょう　少々

※付合わせ
・レタス　お好み
・ミニトマト　お好み

※付タレ
・ケチャップ　お好み
・マヨネーズ　お好み

①豚肩ロース肉を常温に戻す。
②豚肩ロース肉に軽く塩こしょうを振りかける。

③※1の衣をよくかき混ぜて作る。

④フライパンにオリーブオイルをひいて中火くらいで豚肉に衣をくぐらせて焼きます。

⑤お皿に付合わせと付けタレを準備して焼きあがったピカタを盛りつけて完成です。

皆様にキャンプの癒やしと楽しさをご提供したいキャンプアイランドさん！美味しそうなお肉料理がたくさん★また、キャンプ関係のステッカーを集めておりキャンステボード３枚を埋め尽くすほどだとか…似たようなマニア好きはぜひチェックしてみてくださいね♪

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いかがでしたか？基本な調理方法は衣を付けて焼くだけのかんたん料理です！食材や調味料によっては色々な味に変化する楽しい料理となっています。またピカタの濃厚な美味しさは今夜の食事の主役級ともなり、破壊力がある元気なれる1品となっていますのでご興味ある方は是非チャレンジしみてください。