『カマンベールチーズ』がBBQにオススメの理由

カマンベールチーズとは、フランス北部にあるノルマンディ地方カマンベール村で生まれたチーズ。クセがなくて食べやすいので、一度食べたら止まらなくなってしまいますよね～。中はトローっとやわらかく、外は固めの皮に包まれている食感のバランスもなんとも絶妙です。世界中でも様々な年代や国の人に人気があり、「チーズの女王」と呼ばれているのもよく分かります♪

実は、この『カマンベールチーズ』。外側はほんのりと苦みがあり、内側はチーズ独特の深いコクやうまみが凝縮されていて、お肉料理によく合うんです！なので、BBQレシピにもカマンベールチーズを取り入れると、オシャレで高級感のあるちょっと贅沢な食事を楽しむことが出来、オススメです♪

カマンベールチーズを楽しむ２つの食べ方

カマンベールチーズは、「どんな料理に使うか」「何と一緒に食べるか」「どんな調理方法を活用するか」によって風味や食感、雰囲気が全く変わってきます。BBQではカマンベールチーズをどのように食べれば良いのでしょうか？

1、そのまま食べる

カマンベールチーズ本来の味や、クリーミーな口あたりを楽しみたい方はこの方法がオススメ♪ケーキのような感じで8等分くらいにカットして、焼いたお肉と一緒に食べるとチーズの食感や風味を強く感じられます。

2、加熱して食べる

ホイル焼きやホットサンドの中に入れたり、チーズフォンデュのようにあらかじめ加熱してトロトロにしたものを焼いたお肉にかけたり・・・アレンジ次第で豊富なレシピを生み出すことが出来ます。「カマンベールチーズはちょっと苦手だけど、加熱すると美味しく食べれられる」という意見も多いようです。

カマンベールチーズを使ったＢＢＱレシピを4選ご紹介！

魚介類とカマンベールチーズで簡単アヒージョ

たくさんの具材を揃えるのが面倒くさい・・・という方は、色んな魚介類が入っている冷凍商品を購入しておけば、調理も簡単です！

カマンベールのトマト鍋

超簡単で時短な炭火の焼きカマンベールチーズ

カマンベールチーズで作るチーズフォンデュ

カマンベールチーズの嬉しい健康効果

実はカマンベールチーズにはたくさんの嬉しい健康効果があるんです！その中の一つが「血圧を下げる」効果です。

カマンベールチーズにはカルシウムやペプチドという成分が含まれており、それらが血圧の上昇を抑制する働きを持っています。さらにカリウムも含まれていて、ナトリウムの取りすぎを抑えます。BBQでは油やお肉など血圧が高めの方には少し不安な要素が多いですが、カマンベールチーズを食べると食べ過ぎてしまっても罪悪感がありません♪※カマンベールチーズを食べても完全に血圧を抑制してくれるわけではないので、気を付けましょう。

その他にも、虫歯で穴が開いてしまった場所を塞いだり、認知症や骨粗鬆症にも効果があると言われています。

まとめ

今回はカマンベールチーズの特徴と、BBQで活用できるオススメレシピをご紹介することが出来ました！カマンベールチーズはお近くのスーパーやコンビニで、安いものだと300円ほどで販売されているものもあるので、是非気軽に試してみてください♪

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