BBQで人気のレシピとは・・・！？

BBQNETでは、「オシャレなBBQレシピに挑戦したい！」や「有名キャンパーさんのようなバーべ飯を楽しんでみたい！」 そんなBBQユーザー様のお声に応えるべく、見ても食べても嬉しいBBQレシピをご紹介します♪

黒豆と栗のダッチベイビーの材料

黒豆と栗のダッチベイビーの作り方

①ボールに薄力粉だけを入れ、泡立て器でよく混ぜ、粉に空気を含ませます。

②そこへ卵、牛乳、塩、オリーブオイルを入れ、滑らかになるまでよく混ぜ合わせ、ダッチベイビーの生地を作ります。
お好みで、バニラエッセンスとシナモンシュガーを加えて香りをつけます。
※無くてもOKです。

③スキレットをオーブンなど（今回は薪ストーブを使用。ピザ窯やオーブンレンジなどでもOK。）に入れ、200℃程度に予熱します。

④スキレットを一旦取り出し、焼き用のバターを溶かして生地を入れます。生地が縁のほうまで行き渡るように、スキレットを回します。

⑤オーブンなどにスキレットを戻し入れて、約10分ほど200℃程度の強火で焼きます。
生地が縁からはみ出て捲れ上がり、焼き目がついたらオーブンから取り出します。

⑥お好きな具材をトッピングして、ダッチベイビーのできあがり。

■教えてくれたのは、イイ顔花香さん

かわいい柴犬（花香ちゃん）がたまらな～い！♡その中で美味しそうなキャンプ飯がちょこちょこでできて、見ているだけでおなかがすいてきます！ダッチオーブン料理がお気に入りとのことですので、ダッチオーブンが好きな方はぜひ参考にしてみてくださいね♪

Instagramアカウント名：@e.kao.hanako

まとめ

お正月の黒豆、栗の甘露煮など、我が家は毎年余りがち。そのままでは誰も手をつけなくなるので、冷凍フルーツや製菓用ドライ材料なども使って、おやつにダッチベイビーを作ります。これでおせちはすべて完食😋　ダッチベイビーは映えて美味しいので、残りおせちを出された感ほぼゼロ😜　黒豆や栗が残っていたら、ぜひお試しあれ❣️