バナナ

デザート

レシピ

食材

バーベキュー

イカ

海鮮

リンゴ

果物

スモア

マシュマロ

野菜

コーヒー

ドリンク

キノコ

椎茸

チーズ

BBQ検定

立食

器材

岩塩

岩塩プレート

串焼き

主食

お米

おにぎり

分量

年齢

性別

食材量

アルコール

ノンアルコール

ソフトドリンク

ホタテ

シーフード

用品

アルミホイル

カボチャ

キャベツ

きゅうり

じゃがいも

根菜

トウモロコシ

夏野菜

特集

トマト

ナス

玉ねぎ

アスパラガス

マニュアル

親子連れ

ファミリー

スポット

会場

公園

新型コロナウイルス

感染防止対策

予防

スペアリブ

アヒージョ

SNS映え

変わり種

初心者

食中毒

虫よけ

雨天

子ども

ビールサーバー

着席

コンロ

グリル

ウェーバー

アボカド

カブ

食器

ロゴス

AO Coolers

コールマン

クーラーボックス

アウトドアチェア

七輪

水筒

STANLEY

Thermos

豚肉

アサリ

防火マット

ワイン

アイリスオーヤマ

YETI

焼き網

百均

メイク

ゴミ袋

サツマイモ

デリバリー

<h1>BBQで人気のレシピとは・・・！？</h1>
<paragraph>BBQNETでは、「オシャレなBBQレシピに挑戦したい！」や「有名キャンパーさんのようなバーべ飯を楽しんでみたい！」 そんなBBQユーザー様のお声に応えるべく、見ても食べても嬉しいBBQレシピをご紹介します♪</paragraph>

<h2>■おつまみ唐揚げの材料（2~3人分）</h2>
<border>鶏もも肉　500ｇ<br />
●酒　50cc<br />
●醤油　15cc<br />
●おろし生姜　大さじ2<br />
●アウトドアスパイス　大さじ2~3<br />
▲小麦粉　70g(目安)<br />
▲片栗粉　30g(目安)</border>

<photo src='https://image.bbq-net.com/2022020401025861fc7b42af70f.jpg'></photo>

<h2>■おつまみ唐揚げの作り方（2~3人分）</h2>

<paragraph>①鶏もも肉の皮を取り、大きめの一口大に切る。</paragraph>
<paragraph>②ビニール袋に鶏もも肉と●の調味料を入れてよく揉みこんで２０分以上漬ける(キャンプに行く前夜に仕込んでおくと楽です)</paragraph>

<photo src='https://image.bbq-net.com/2022020401045561fc7bb778768.jpg'></photo>
<paragraph>③クッカーに油２００ｃｃ位を入れて熱する(安定した火力が必要なのでガス推奨)</paragraph>
<paragraph>④ビニール袋に▲の粉を入れてよく降って混ぜ合わせ、漬けた鶏肉を入れて粉を纏わせる。</paragraph>
<paragraph>⑤１７０℃～１８０℃に熱した油(お箸入れて沸々と気泡が出る位)に粉を払いながら鶏肉を入れて、キツネ色になったら完成</paragraph>

<background-color name='BBQ上で気をつけて欲しいこと'>揚げ油を捨てたり、洗い場に流すのは絶対に止めてください。キッチンペーパーで吸わせて燃やすのも、火の粉が舞いやすく危険ですし、焚き火台が汚れるのでオススメしません。</background-color>

<photo src='https://image.bbq-net.com/2022020401085561fc7ca7db172.jpg'></photo>


<h2>■教えてくれたのはゲンごロウさん</h2>
<paragraph>とても美味しそうなキャンプ飯の写真やレシピをたくさん発信されています！<br />
<marker><bold>『キャンプでどんなご飯作ったらいいのかな・・・』</bold></marker>そう思っているあなたにぴったりのアカウントです！このアカウントさえ知っていれば、バーベキューは完璧にできてしまう。そんな素敵なアカウントなので、是非チェックしてみて下さい！</paragraph>

<paragraph><bold>Instagramアカウント名：<text-link href='https://www.instagram.com/gorilla_ni_esa_agenaide'>@gorilla_ni_esa_agenaide</text-link>
</bold></paragraph>
<link-card href='https://bbq-net.com/magazines/keywords/444'></link-card>

<h1>まとめ</h1>
<paragraph>いかがでしたでしょうか？揚げ油は凝固剤で処理すれば簡単に処分できますし、熱々ジューシーな唐揚げを食べながら飲むビールやハイボールは最高ですよ👍</paragraph>

キャンプで揚げ物って抵抗あるかもしれませんが、下準備と後片付けさえしっかりすれば誰でも簡単に作れます。

鶏肉

唐揚げ

ビール

ご飯

ハイボール

ゲンごロウさんバーべ飯

バーべ飯™

【今日のバーべ飯 第１２４号】キャンプで作るおつまみ唐揚げ

<h1>BBQで人気なレシピとは・・・！？</h1>
<paragraph>BBQNETでは、「オシャレなBBQレシピに挑戦したい！」や「有名キャンパーさんのようなバーべ飯を楽しんでみたい！」 そんなBBQユーザー様のお声に応えるべく、見ても食べても嬉しいBBQレシピをご紹介します♪
</paragraph>

<h2>ミニダッチオーブンで作るほったらかし栗ご飯の材料</h2>
<border>お米　　　1合<br />
水　　　　200cc<br />
むき栗　　3合用一袋<br />
昆布茶　　小さじ1<br />
塩　　　　ひとつまみ<br />
ごま塩　　適量</border>

<photo src='https://image.bbq-net.com/202110090230566160fee0dc4c6.jpg'></photo>
<h2>ミニダッチオーブンで作るほったらかし栗ご飯の作り方</h2>
<paragraph>①米は洗ってから30分ほど浸水させます</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/202110090232056160ff253fc47.jpg'></photo>
<paragraph>②ミニダッチオーブンに米を入れ、昆布茶、塩、水を入れてから栗を並べる</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/202110090233396160ff83161cf.jpg'></photo>
<paragraph>③固形燃料(25g)で炊飯</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/202110090234096160ffa139781.jpg'></photo>
<paragraph>④火が消えたあと蓋をしたまま10分ほど蒸してごま塩をかけたら出来上がり</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/202110090234396160ffbf9c7a2.jpg'></photo>
<background-color name='ポイント'>風が強い日は風防を使いましょう！メスティンでも同じ分量で作れると思います♪</background-color>

<h2>■教えてくれたのはErinaさん</h2>
<paragraph>キャンプ飯に加えキャンプスイーツをご紹介されているErinaさん！カフェに出てくるようなお洒落なスイーツがたくさん投稿されており、「キャンプでも甘いものが食べ」「インスタ映えもしたい」と思っているキャンパーさんにはぴったりのアカウントです♪</paragraph>
<paragraph><bold>Instagramアカウント名：</bold><text-link href='https://www.instagram.com/latte___mom'>@latte___mom</text-link></paragraph>

<link-card href='https://bbq-net.com/magazines/keywords/449'></link-card>

<h1>まとめ</h1>
いかがでしたか？材料を入れるだけであっという間においしい栗ご飯の完成です♪栗も市販のむき栗を使用できるので面倒な皮むきなど必要なし！大人も子どもも大好きな栗ご飯をぜひＢＢＱで作ってくださいね！

簡単にほくほくの栗ご飯が作れる・・・！？『市販のむき栗』を使い、昆布茶と塩だけの味付け、調理は固形燃料でほったらかし炊飯！ぜひ挑戦してみませんか？

メスティン

飯ごう

栗ご飯

Erinaさんバーべ飯

【今日のバーべ飯 第９号】ミニダッチオーブンで作るほったらかし『栗ご飯』！

<h1>『チャーハン』のBBQレシピをご紹介</h1>
<paragraph>シメにはやっぱりご飯を食べたい！そんな時に炒めるだけのチャーハンをどうぞ！</paragraph>

<background-color name='下ごしらえポイント！'>チャーハンに使う調味料をすべてまとめてから炒め始めましょう。油を熱して卵などの具材を入れて、ご飯を入れて、調味料を入れて…と数分のうちに次々と入れることで強火でパラッとした仕上がりになりますよ。</background-color>

<h2>タイ風チャーハン</h2>
<paragraph>チャーハンのベースにナンプラーを使うと東南アジアの香りに！現地では「カオパット」と呼ばれています。 </paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/V6m2B4gxhevF3fyaxNaeFM6FTrrc4X7GpdPmkFGE.jpeg'></photo>
<recipe name='タイ風チャーハン' time='約15' ingredients='[{"name":"ご飯（ジャスミンライスがおすすめ）","value":"2合分"},{"name":"玉ねぎ","value":"1/2個"},{"name":"卵","value":"4個"},{"name":"エビ","value":"200g"},{"name":"イカ","value":"100g"},{"name":"青唐辛子","value":"50g"},{"name":"乾燥赤唐辛子","value":"お好みで（辛いものが苦手な方は不要）"},{"name":"パクチー","value":"好きなだけ"},{"name":"ライム","value":"1個"},{"name":"油","value":"適量"},{"name":"★にんにくチューブ","value":"20g"},{"name":"★ナンプラー","value":"30g"},{"name":"★醤油","value":"5g"},{"name":"★粉末中華だし","value":"10g"},{"name":"★塩","value":"3g"}]' process='["玉ねぎはみじん切り、青唐辛子とパクチーはざく切り、ライムはくし形に切っておく。","油を熱し、玉ねぎとにんにくを炒める。","イカ、エビ、唐辛子を入れて炒める。","卵、ご飯を入れ炒める。","★調味料をすべて入れ全体にムラがないように炒める。","仕上げにライムを搾りパクチーをかけて出来上がり。"]'></recipe>
<background-color name='アレンジレシピ'>BBQで残った鶏肉や豚肉を入れるとより奥深い味になっておすすめです。</background-color>

<h2>スパイシーコチュジャンチャーハン</h2>
<paragraph>コチュジャンで韓国の味付け！シメなのに食欲がアップしてしまうレシピです。</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/N7g9xfWXjl4qDRjVC76Pe1cQALtQwJFE1eDzFXFn.jpeg'></photo>
<recipe name='スパイシーコチュジャンチャーハン' time='約15' ingredients='[{"name":"ご飯","value":"2合分"},{"name":"玉ねぎ","value":"1/2個"},{"name":"にんじん","value":"1/2本"},{"name":"ピーマン","value":"1個"},{"name":"胡麻油","value":"適量"},{"name":"★にんにくチューブ","value":"20ｇ"},{"name":"★コチュジャン","value":"30ｇ"},{"name":"★醤油","value":"5ｇ"},{"name":"★粉末中華だし","value":"10ｇ"},{"name":"★塩","value":"3ｇ"}]' process='["玉ねぎ、にんじん、ピーマンはみじん切りにする。","ごま油を熱し、野菜とにんにくを炒める。","ご飯を入れて炒める。","★調味料をすべて入れ全体にムラがないように炒めて出来上がり。"]'></recipe>
<background-color name='アレンジレシピ'>仕上げに韓国のりをふるのもおススメです！ また、焼肉のたれにコチュジャンを足してソースにしたものをご飯にかけると、よりパンチがある味付けになりますよ。肉や野菜につけても美味しいので、多めに作って味変を楽しんでください！</background-color>

<h2>ジャンバラヤ</h2>
<paragraph>ケイジャン料理のひとつ、ジャンバラヤはスパイシーでくせになる味付け！最近ではケイジャンスパイスがお店で売られているので手軽にできます。</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/pMnQSykIRPPqBi9xun0blhijG3u23nAxODxU4xeW.jpeg'></photo>
<recipe name='ジャンバラヤ' time='約15' ingredients='[{"name":"ご飯","value":"2合分"},{"name":"玉ねぎ","value":"1/2個"},{"name":"エビ","value":"200ｇ"},{"name":"ミックスベジタブル","value":"200ｇ"},{"name":"いんげん","value":"100ｇ"},{"name":"ウインナー","value":"お好みで"},{"name":"油","value":"適量"},{"name":"★にんにくチューブ","value":"10ｇ"},{"name":"★ケチャップ","value":"30ｇ"},{"name":"★ケイジャンスパイス","value":"40ｇ"},{"name":"★コンソメ","value":"10ｇ"},{"name":"★塩","value":"3ｇ"}]' process='["玉ねぎはみじん切りにし、いんげんは食べやすい長さに切っておく。","油を熱し、野菜とにんにくを炒める。","エビ、ウインナーを入れ、表面に焼き目がついたらご飯を入れて炒める。","★調味料をすべて入れ全体にムラがないように炒めて出来上がり。"]'></recipe>
<background-color name='アレンジレシピ'>ケチャップを使っているので甘めで食べやすいレシピです。よりスパイシーに仕上げたいときはケチャップをトマトペーストに置き換え、チリパウダーを少々足すと大人な味のジャンバラヤになります。</background-color>

<h2>あっさり和風チャーハン</h2>
<paragraph>BBQではこってりした料理が多いもの。そんな時こそシメはさっぱりしたチャーハンを作ると一目置かれます！ </paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/Hn808h1XmuOkc1ZisTS00q5h2CwEdch55UTTUh9m.jpeg'></photo>
<recipe name='あっさり和風チャーハン' time='約15' ingredients='[{"name":"ご飯","value":"2合分"},{"name":"卵","value":"4個"},{"name":"ホタテ貝柱","value":"200ｇ（冷凍や缶詰など）"},{"name":"小松菜","value":"100ｇ"},{"name":"油","value":"適量"},{"name":"★粉末和風だし","value":"10ｇ"},{"name":"★塩","value":"8ｇ"}]' process='["小松菜を細かく刻んでおく。ホタテ貝柱は食べやすい大きさに切っておく。 （水煮缶の場合は身の部分と漬け汁を分けておき、漬け汁は卵と混ぜて一緒に炒める。だしの味がふんわり香る炒り卵になるので決して漬け汁は捨てないように！）","油を熱し小松菜を炒める。","卵を入れ、半分ほど固まってきたらご飯を入れて炒める。","★調味料を入れ全体にムラがないように炒めて出来上がり。"]'></recipe>
<background-color name='アレンジレシピ'>シンプルだからこそ際立つ素材と調味料の味。美味しい塩を使うと味に差が出ます。</background-color>

<h1>そもそも『チャーハン』とは？</h1>
<paragraph>休みの日のランチや中華レストラン等で人気のチャーハン。漢字で「炒飯」と書く通り、炊いたご飯を具材と一緒に油で炒めたものです。生米から炊くパエリアやピラフと異なり、既に炊かれたご飯で作るのが特徴です。</paragraph>
<paragraph>発祥は中国。文献に登場するのはなんと7世紀初めで、1000年以上も昔からある料理です。中国で米の栽培が広がるにつれてチャーハンも一般的になっていったようです。油でご飯を炒めるスタイルが日本に伝わったのは明治以降になります。現在は市販のチャーハンの素や冷凍食品が様々なメーカーから販売されているほど一般的な料理ですね。</paragraph>
<paragraph>パラリとしたチャーハンを家で作るのは少し難しいですが、多めの油と強い火力、火が均等に伝わりやすい中華鍋がその秘訣。多くの人が家庭で作る料理だけに、こだわりのレシピがインターネットに溢れています。卵だけ炒めるのか、炒めた卵を一度取り出すのか、ご飯と卵を一緒に炒めるか…等色々試してみるのも面白いですね。</paragraph>

<h2>『チャーハン』の栄養について</h2>
<paragraph>食べごたえがあり満足感のあるチャーハンはカロリーが高めの印象をお持ちではないでしょうか？<bold>パラッとしたチャーハンを作るには油の量が重要。</bold>ケチってしまっては美味しくできません。油のとりすぎは良くないですが、<marker>エネルギー源や細胞膜を構成するものとして必要不可欠なもの</marker>であるのも事実です。そのため、使う油は良質なものを選びましょう。</paragraph>
<paragraph>良く耳にするエクストラバージンオリーブオイルやエゴマ油は良質ではあるものの、熱に弱く酸化しやすい性質を持っています。熱に強いのがアボガドオイル、ココナッツオイル、椿油、アルガンオイル。特にココナッツオイルはアジア系料理と相性の良い油です。</paragraph>
<paragraph>一方でこれらは少しお値段がお高め。一般的なサラダ油やごま油を使用する場合には、油と相性のよい食材を摂取するようにしましょう。脂溶性ビタミンであるビタミンA、D、E、Kは油（脂）と一緒に摂取することで身体に吸収されやすい栄養素です。これらを含むのはニンジン、小松菜、鮭、レバー、キャベツ等。BBQにも取り入れやすい野菜なので、食材を買う時に加えてみてはいかがでしょうか。</paragraph>

<h1>まとめ</h1>
<paragraph>シメに食べたくなるご飯レシピのチャーハンをご紹介しました。家で食べるような定番の味付けも良いですが、皆でわいわい食べるBBQだからこそいつもと違う味わいを楽しめるレシピを４つ挙げています。じゃじゃっと炒めて熱々を召し上がってくださいね！</paragraph>

簡単に作れて満足感のあるチャーハンはBBQのシメにぴったり！ちょっと調味料を変えるだけでアレンジ可能♪BBQで炊いたご飯を使ってもOK！家から持参の場合には冷凍したものをそのまま持っていくのがおすすめ！今回はチャーハンレシピをご紹介します♪

チャーハン

BBQにぴったりのチャーハン♪炒めるだけで美味しさが広がる簡単レシピをご紹介！

<h1>飯ごうとは？</h1>

<photo src='https://image.bbq-net.com/JKflcveFSKaeKrdiQGFr0PTtz771uACOEtuS89AV.jpeg'></photo>

<paragraph>飯ごうとは、アウトドア飯を作ることを目的に作られたアルミニウム製の鍋です。
ふっくらとしたお米を炊くことの他にも、鍋料理や味噌汁、ココアなど、いろいろな料理を作ることができて、お弁当としても使うことのできる万能アイテムです♪
</paragraph>

<paragraph>軽くてサイズもコンパクトで持ち運びにも便利なので、もともとは海外の軍隊の装備として使われていました。それが旧日本軍時代に、日本人に合った形状や機能に変化していき、「兵式飯ごう」と呼ばれる飯ごうができました。
その兵式飯ごうが、現在アウトドア用として販売されている飯ごうになっているのです♪
</paragraph>

<h1>飯ごうの良い所と悪いところは？</h1>
<h2>飯ごうって何が良いの？</h2>

<paragraph>飯ごうは、お米を炊くことにとっても適しています♪
蓋の上に石を乗せると、ふっくらした美味しいごはんを炊くことができますし、中蓋や外蓋を使ってお米の分量を量ることができます。そして、お米を炊くことだけに適しているというわけでもなく、お米を炊きながら中蓋で味噌汁を作ったり、鍋をすることもできます。
軽くて持ち運びもしやすいのに、料理の面でもバリエーション豊富だなんて最高ですよね！
</paragraph>

<h2>飯ごうの悪い所は？</h2>

<border><paragraph>①シーズニングが必要</paragraph>
<paragraph>②直火をかけないといけない</paragraph></border>

<paragraph>この２つです。
飯ごうには、シーズニングが必要なものがたまにあります。
最近はシーズニングが不要なものも多いですが、シーズニングが必要なものだと、初心者にとっては少し扱いづらいです。そして飯ごうは直美をかけないといけないので、外側に炭のすすが付いて黒く汚れてしまったり、ご飯や料理が焦げてしまう恐れもあります。
なので料理時は少し気をつけないといけません。
</paragraph>

<h1>兵式飯ごうでお米を炊く方法！</h1>

<photo src='https://image.bbq-net.com/pXquAsbdeuq2uQc2hcNrLBBt9xD4SU2heLfxEKNL.jpeg'></photo>

<paragraph>では、兵式飯ごうでお米を炊く方法を超簡単に説明していきます！</paragraph>

<h2>①お米を入れる</h2>

<paragraph>当たり前ですが、まずはお米を入れましょう。
分量に関しては、さっきも言ったように、中蓋と外蓋を使って量ります。
中蓋すりきり1杯で2合のお米を炊くことができます。
最大で4合まで炊くこともできるので、自分が食べたい量を自由に入れましょう♪
</paragraph>

<h2>②吸水する</h2>

<paragraph>飯ごうでは吸水がとても大事です。
しっかり吸水しないと、熱が中心まで通らず、しっかり炊けません。
なので、30～60分くらいは給水させるようにしてください。
</paragraph>

<paragraph>また、炊くときに必要な水の量についてもここで話しておきます。
飯ごうの中に、2本の線があります。
2合炊いたときはその内の下にある線、4合炊いたときは上の線まで入れてください。
</paragraph>

<h2>③炊く</h2>

<paragraph>給水できたら、炊いていきましょう。
炊く時間ですが、初心者にはどれくらい炊いたらいいのか分からない人がほとんどだと思います。
なので、たまに蓋を開けて確認しながら、自分の好みの硬さになるまで炊いてください。
それを続けていると、いずれは確認しなくてもできるようになります♪
</paragraph>

<h1>飯ごうでアウトドア飯を楽しもう！</h1>

<photo src='https://image.bbq-net.com/kN92GiXxo5GOuquK8NOfga0RXu7ZXMabBqWqWqbG.jpeg'></photo>

<paragraph>兵式飯ごうは、アウトドア飯を楽しむなら必須のアイテムです！
バーベキューやキャンプに行くときは必ず持って行って、お肉や野菜とともに美味しい炊き立てご飯を食べましょう♪
外で炊いたご飯は、最高に美味しいですよ！
</paragraph>

飯ごうの炊き立てご飯で贅沢に焼きおにぎりなんていかがですか？！
<magazine-link id='15'></magazine-link>

焼いたジューシーなお肉や野菜と一緒に食べるご飯は最高ですよね！『飯ごう』を使えば、誰でもバーベキューで炊き立てご飯を食べることができるのでぜひ取り入れてほしいところです。今回は飯ごうの魅力をたっぷりとご紹介します！

焼いたお肉に合うのは、やっぱり炊き立てのご飯！外でもご飯を炊ける「飯ごう」を紹介します♪

最近見たBBQ場