【今日のバーべ飯 第112号】殻付きカキのアヒージョ
バーベキューで殻付きのカキを焼いて食べる方も多いかと思います!今日は簡単に殻付き牡蠣をそのままアヒージョにして美味しく食べれるレシピのご紹介です!
BBQで人気のレシピとは・・・!?
BBQNETでは、「オシャレなBBQレシピに挑戦したい!」や「有名キャンパーさんのようなバーべ飯を楽しんでみたい!」 そんなBBQユーザー様のお声に応えるべく、見ても食べても嬉しいBBQレシピをご紹介します♪
カキのアヒージョの材料
・殻付き牡蠣‥6
・オリーブオイル‥大さじ6
・ほりにし‥適量
・ニンニク‥1カケ(みじん切り)
・パセリ‥適量
・レモン‥輪切り2枚程度
・鷹の爪‥適量
・オリーブオイル‥大さじ6
・ほりにし‥適量
・ニンニク‥1カケ(みじん切り)
・パセリ‥適量
・レモン‥輪切り2枚程度
・鷹の爪‥適量
カキのアヒージョの作り方
①殻付きのカキを洗って殻の蓋をとる。
②大きめのスキレットに並べてオリーブオイルを1つのカキに対して大さじ1ずつたらし、ニンニク、ほりにし、鷹の爪を入れ鍋蓋をして10分程度焼く。
③牡蠣に火が通ったらパセリとレモンをトッピングしてできあがり。(お好みでバケットを浸して食べると美味しいですよ♡)
■教えてくれたのはato5.6campさん
キャンプが大好きで、オシャレなバーべ飯をたくさん楽しんでおられるキャンパーさんです!自然の中でまったり過ごすのが大好きという通り、キャンプと料理写真がたくさん並んでいます。素敵なアカウントなので、是非チェックしてみて下さい!
Instagramアカウント名:@ato5.6punnekasete
まとめ
いかがでしたか?殻付き牡蠣でいつもとちがうアヒージョを楽しんでみてください♪牡蠣の美味しいエキスをそのままアヒージョでいただいちゃいましょう♡お酒好きの方はぜひワインと一緒にどうぞ!!