スモアって？ = Give me some more
スモアとは焼いてトロトロになったマシュマロと板チョコをグラハムクラッカーで挟んだアメリカやカナダではBBQ後の定番のスイーツです。
その語源は「もう少し食べたい！」→「Give me some more」→「some more」→「s'more」
から来てるといわれています。ちょっとアレンジするだけで美味しい！クラッカー以外のもので挟んだり載せたりとアレンジの幅があるのもスモアの良いところです♪もはやマシュマロとチョコさえ使えばスモアです！
１．焼いて溶かして挟んで「ノーマルスモア」
スモアの基本材料は3つ！
・マシュマロ
・チョコレート
・クラッカー
串に刺したマシュマロを焼いて溶かしてチョコとクラッカーに挟むだけ！チョコは刻んでクラッカーにのせてマシュマロを素早くのせると溶けやすいです♪
本場は全粒粉のグラハムクラッカーを使いますが日本ではあまり売っていません（一部のKALDIさんにはありました！）ので、塩やバターの少ないクラッカーで代用しましょう！もちろん他のクッキーでもビスケットでも塩気があってもバターたっぷりでもオレオでもリッツでも美味しいことに変わりはありません♪
２．朝ごはんにもピッタリ！「スモアトースト」
弱火～強火の確かめるハンドテスト
焼き網から約15cm上で手をかざして熱い！無理！と耐えられなくなる時間で確認します。炭の量を加減して調整しましょう。
【弱火】 10秒 120℃～180℃
【中火】 6秒 180℃～230℃
【強火】 3秒 230℃～280℃
※火傷にはくれぐれも注意！
３．飲むスモア？「スモアコーヒー」
少し濃いめのコーヒーに焼いたマシュマロをのせるだけ！リッチな味わいに大変身！混ぜればふわふわカプチーノのような飲み口になります♪ホイップクリームのような舌触りに魅了されること間違いなしです！
おわりに
今回は定番のスモアからアレンジスモアまでご紹介しました。BBQで甘いものが欲しくなってもなかなか準備するのが大変ですよね。マシュマロをうまく活用して簡単に、でも美味しいデザートを食後に楽しんで頂ければ嬉しいです♪
