【今日のバーべ飯第１０２号】ダッチオーブンで黒豆パン

あけましておめでとうございます🎍正月に、おせち料理を食べた方も多いかと思います！そんなおせち料理、まだちょっぴり冷蔵庫に残ってるってコトありません？！そこで今回は、おせちの余った黒豆でダッチオーブンで黒豆パンをご紹介します🍞

BBQで人気のレシピとは・・・！？

BBQNETでは、「オシャレなBBQレシピに挑戦したい！」や「有名キャンパーさんのようなバーべ飯を楽しんでみたい！」そんなBBQユーザー様のお声に応えるべく、見ても食べても嬉しいBBQレシピをご紹介します♪

黒豆パンの材料

・強力粉‥240g
・ドライイースト‥4g
・砂糖‥30g
・塩‥3g
・牛乳150cc
・無塩バター20g
・黒豆煮‥100g

お好みでホイップクリームをトッピングしても美味しいですよ。

①強力粉､砂糖、ドライイースト､塩、人肌に温めた牛乳をボールに入れ混ぜ合わせる。

②粉気がなくなったらバターを生地に包むように入れしっかりこねる。

③充分にこねた生地をボールに移しラップをして暖かい場所で30〜40分発酵させる。

※私はキャンプの時にはボールを毛布にもくるんでこたつの中に入れておきました。

④発酵した生地のガスぬきをし、濡れ布巾をかぶせ約10分生地を休ませる。

⑤生地を綿棒で平たく伸ばし､その上に黒豆をちらし端から巻いていく。

⑥ロールケーキ状になった生地を8等分し､クッキングシートの上に並べて濡れ布巾をかぶせ約20分発酵させる。

⑦生地をダッチオーブンに入れて中火で20〜30分焼いて出来上がり。

完成！！！

キャンプが大好きで、オシャレなバーべ飯をたくさん楽しんでおられるキャンパーさんです！自然の中でまったり過ごすのが大好きという通り、キャンプと料理写真がたくさん並んでいます。素敵なアカウントなので、是非チェックしてみて下さい！

Instagramアカウント名：＠ato5.6punnekasete

せっかくのおせち料理を余らせてはもったいない！次のキャンプではぜひダッチオーブンで作る黒豆パンにチャレンジしてみてはいかがですか？おせちの黒豆が甘くてフカフカの美味しいパンに大変身ですよ♡