BBQで人気のレシピとは・・・！？

BBQNETでは、「オシャレなBBQレシピに挑戦したい！」や「有名キャンパーさんのようなバーべ飯を楽しんでみたい！」 そんなBBQユーザー様のお声に応えるべく、見ても食べても嬉しいBBQレシピをご紹介します♪

ダッチオーブン１つで作る！ロール白菜のパスタの材料

ダッチオーブン１つで作る！　ロール白菜のパスタの作り方♪

①白菜の葉を縦半分に切り、硬い芯の部分と柔らかい葉の部分に分けます。芯の部分は５mmぐらいの細切りにします。

②葉の部分に豚ばら肉を置き、カットした芯の部分を中心にして巻き、巻き終わりにスパゲッティを刺して白菜を留めます。

③ロールした白菜をダッチオーブンに並べて、①を入れて蓋をして火が通るまで約15分煮込みます。 煮込んだら、ロール白菜をダッチオーブンから取り出しておきます。

③残った煮汁に水を適量加えて、ダッチオーブンに入るよう半分に折ったスパゲッティを入れて茹でます。

④スパゲッティが茹で上がる少し前に、②を加えて塩味、とろみを調整して、煮汁全体をパスタソースに仕上げます。

⑤お皿にパスタとロール白菜を盛り付け、お好みで黒胡椒をかけてできあがり！

■教えてくれたのは、イイ顔花香さん

かわいい柴犬（花香ちゃん）がたまらな～い！♡その中で美味しそうなキャンプ飯がちょこちょこでできて、見ているだけでおなかがすいてきます！ダッチオーブン料理がお気に入りとのことですので、ダッチオーブンが好きな方はぜひ参考にしてみてくださいね♪

Instagramアカウント名：@e.kao.hanako

まとめ

冬野菜メニューの代表といえば、ロールキャベツですが、葉の下茹で、肉だねの仕込みなど、結構手間がかかりますよね。でも、冬キャンプにはあつあつの冬野菜メニューは絶対に必要！そこで考えたのが、このレシピ！
キャベツより柔らかい白菜ならば、芯を外せば生でもロール可能です。白菜の芯はロールの中心に入れて巻き、もちろん美味しく無駄なくいただきます。豚ばら肉を使うので、手間要らずだけどコクは十分。パスタが茹で上がる頃に、白菜と豚ばら肉の旨味がしみ出た煮汁全体をパスタソースに仕上げて、一滴も残さずぜ〜んぶいただきます。ダッチオーブン１つだから、あと片付けも楽ちん！冬キャンプでぜひお試しください♪