BBQで人気のレシピとは・・・！？

BBQNETでは、「オシャレなBBQレシピに挑戦したい！」や「有名キャンパーさんのようなバーべ飯を楽しんでみたい！」 そんなBBQユーザー様のお声に応えるべく、見ても食べても嬉しいBBQレシピをご紹介します♪

『フォカッチャで秋刀魚の蒲焼きサンド』の材料

『フォカッチャで秋刀魚の蒲焼きサンド』の作り方

（フォカッチャを作る）

①強力粉、薄力粉、塩、砂糖、ドライイースト、オリーブオイル､ぬるま湯をボールに入れ5〜10分こねる。

②ボールにラップをかけ30分から1時間ねかせ倍の大きさになるまで発酵させる。

③生地を3等分にし1.5㎝くらいの厚みに丸めたら､表面に指でくぼみをつけオリーブオイルをぬる。ローズマリー又はハーブソルトをふりかけ15分生地を休ませる。

④200℃くらいに余熱したダッチオーブンで約20分焼く。

（トッピング）

①粗熱をとったフォカッチャを横半分に切り、キャベツを千切りする

②缶詰めの秋刀魚の蒲焼き、マヨネーズ、お好みで柚子のスライスを挟んで、フォカッチャサンドのできあがり♪

■教えてくれたのはato5.6campさん

キャンプが大好きで、オシャレなバーべ飯をたくさん楽しんでおられるキャンパーさんです！自然の中でまったり過ごすのが大好きという通り、キャンプと料理写真がたくさん並んでいます。素敵なアカウントなので、是非チェックしてみて下さい！

Instagramアカウント名：＠ato5.6punnekasete

まとめ

缶詰めを使って秋の味覚をお手軽に味わえるフォカッチャサンド。BBQでも簡単に旬の秋刀魚を食べた気分になれる一品★ぜひぜひ試してみてください♪