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【今日のバーべ飯 第46号】林檎🍎とクルミのシナモンケーキ❣️
【今日のバーべ飯 第46号】林檎🍎とクルミのシナモンケーキ❣️
【今日のバーべ飯 第46号】林檎🍎とクルミのシナモンケーキ❣️
ダッチオーブンで作る、林檎🍎とクルミをたっぷり使ったシナモンケーキをご紹介❣️ 弱火でじっくり焼けば、絶対うまくいく簡単絶品レシピです❣️

BBQで人気のレシピとは・・・!?

BBQNETでは、「オシャレなBBQレシピに挑戦したい!」や「有名キャンパーさんのようなバーべ飯を楽しんでみたい!」 そんなBBQユーザー様のお声に応えるべく、見ても食べても嬉しいBBQレシピをご紹介します♪

林檎🍎とクルミのシナモンケーキ❣️の材料

林檎 2個
①ホットケーキミックス 2袋
牛乳 200ml
卵 4個
砕いたクルミ 50g
シナモンパウダー 大さじ1
はちみつ 大さじ1
胡麻油 大さじ1
②バター 100g
シナモンパウダー 大さじ1

※今回は、ロッジのキャンプオーブン10インチで作りました。
大きめなカットで8切れ、普通のカットならば12切れ取れます。

林檎🍎とクルミのシナモンケーキ❣️の作り方

①をすべて混ぜ合わせケーキ生地を作る。

ダッチオーブンの底より約2cm大きくクッキングシートをカットして底に敷く。 ダッチオーブンの深さ+3cmにカットして、下部に約5cmおきに切り込みを入れて丸く折ったクッキングシートを、ダッチオーブンの側面にセットする。(底のクッキングシートの下に入れ込む。) 林檎を皮付きのまま、厚さ約5mmの櫛形にカットし、クッキングシートを敷いたダッチオーブンの底に約半量を並べる。
生地を流し込み、生地の上に残りの林檎を並べます。
そのあと、②を乗せて蓋をする。
ダッチオーブンの上下で、上の方が火力が強くなるように蓋にしっかり着火した炭を乗せ、弱火でじっくり30分ほど焼く。 ※火加減 上2:下1
竹串で刺してみて、生地に火が通っていれば
できあがり❣️

■教えてくれたのは、イイ顔花香さん

かわいい柴犬(花香ちゃん)がたまらな~い!♡その中で美味しそうなキャンプ飯がちょこちょこでできて、見ているだけでおなかがすいてきます!ダッチオーブン料理がお気に入りとのことですので、ダッチオーブンが好きな方はぜひ参考にしてみてくださいね♪

Instagramアカウント名:@e.kao.hanako

まとめ

ダッチオーブンで焼くケーキは、火加減だけ強すぎないように気をつければ、ばっちり美味しく焼き上がります👍 メイン料理を作った後に、熾き火で作るのもオススメです。 今が旬の林檎は、加熱すると生とはまた違がった味わいになり美味しいですよね😋 大きめのダッチオーブンを使えば、食後のデザート+翌朝の朝食にもなる量が簡単に作れます。はちみつと胡麻油を生地に混ぜているので、冷めてもしっとりして美味しいですよ。ぜひお試しください。

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