BBQにもう一品！初心者にもってこいのオススメレシピをご紹介♪
BBQグリルで出来るのは焼肉だけではありません。
ホイル焼きやデザートなどわき役メニューもあれば、さらに食事が豊かになり様々な調理方法を楽しめるはず♪そんな方にオススメの、初心者でも簡単に始められるBBQレシピをいくつかご紹介します♪
簡単に作れる「ホイル焼き」レシピ３選
鮭と玉ねぎのホイル焼き
Recipe
鮭と玉ねぎのホイル焼き
調理時間
約15分
材料
鮭の切り身
1切
玉ねぎ
2分の1個
塩コショウ
少々
バジルソース
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
1
鮭1切が余裕で入るくらいの大きさに、アルミホイルをカットし器になるように形を整えます。
2
鮭と薄くスライスした玉ねぎをアルミの中に入れます。
3
バジルソースとオリーブオイル、塩コショウを②にかけ、新しいアルミホイルで蓋をするように包み込みます。
4
そのままグリルの上で約10分焼いたら完成です！
アレンジレシピ
ピザ用チーズをのせても旨みが加わってオススメです♪お客さんも参加して、少しオシャレにしたい時はディルやサンチェなども使用して色や風味に変化をもたらすと、おもてなしにも最適なレシピになります！トマトとチーズのホイル焼き
Recipe
トマトとチーズのホイル焼き
調理時間
約10分
材料
トマト
1個
カマンベールチーズ
お好み
塩コショウ
少々
1
30㎝ほどにカットしたアルミホイルの上に4等分のくし切りにカットしたトマトをのせます。
2
その上にお好みでカマンベールチーズをのせます。
3
塩コショウをふって、新しいアルミホイルで蓋になるように具材を包み、グリルで5分ほど焼きます。
4
完成！
トマトの酸味とチーズのうまみが絶妙なバランスでマッチして、とっても美味しいです♪
バター風味のイカホイル焼き
Recipe
バター風味のイカホイル焼き
調理時間
約20分
材料
イカ
1杯
バター
15g
酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ1.5
1
イカを一口大にカットします。
2
アルミホイルにバターを塗り、①と酒、しょうゆをのせて包み込みます。
3
グリルで約10分蒸し焼きにします。
4
完成！
お肉がメインのBBQなので、魚介類の一品を加えると味被りせず美味しくいただけます♪おつまみにもピッタリなレシピなので是非試してみてくださいね。
彩り豊かな野菜を使ったBBQレシピ2選
野菜の串焼き
Recipe
野菜の串焼き
調理時間
約10分
材料
お好きな野菜
串にささる量
オリーブオイル
少々
塩コショウ
少々
1
お好きな野菜を一口大にカットします。
2
彩りを意識して、カットした野菜を順番に竹串に刺します。
3
グリルで野菜に火が通るまで焼けたらお皿に取り出します。
4
オリーブオイルと塩コショウをかけたら完成！
カラフルな野菜を竹串に刺して焼くだけでオシャレな一品が完成！子供たちにも大人気のレシピです♪
アスパラガスのレモン風味ペンネ
Recipe
アスパラガスのレモン風味ペンネ
調理時間
約20分
材料
ペンネ
120g
アスパラガス
5本
玉ねぎ
4分の1個
ベーコン
40g
レモン
2分の1個
牛乳
200㏄
コンソメキューブ
1個
バター
15g
水
200㏄
1
アスパラガスの皮をむき、5㎝幅にカットします。玉ねぎは薄くスライスして、ベーコンも一口大にカットします。レモンは輪切りにしておきます。
2
鍋に玉ねぎとベーコンを入れて炒め、火が通ったら水と牛乳、コンソメを加えます。
3
煮立ったらペンネを加え、10煮込みます。蓋を開けてアスパラガスを加えてさらに5分煮ます。
4
仕上げにバターを入れて、塩コショウやパセリなどもお好みでふりかけて完成です！
締めのデザートはこれ！簡単レシピ2選
焼きマシュマロ
Recipe
焼きマシュマロ
調理時間
約10分
材料
マシュマロ
串にささる量
トッピング（チョコクリームやポッピングシャワーなど）
お好みで
竹串
適量
1
マシュマロを竹串に刺します。
2
炭火で串をくるくると回しながら表面がこんがりとした色になるまで焼きます。
3
仕上げにチョコクリームやポッピングシャワーなどでトッピングして完成！
表面はパリッと、中はトローっとした新食感のデザートです！価格も安く、準備するものも少ししかないので気軽に試してみてくださいね♪マシュマロを焼くときは、遠火を意識してやけどには十分ご注意ください。
チーズケーキ
Recipe
チーズケーキ
調理時間
約30分
材料
クッキー
10枚
クリームチーズ
200g
薄力粉
大さじ2
レモン汁
大さじ1
はちみつ
大さじ2
ヨーグルト
180g
卵
2個
バター
適量
1
スキレットにバターを塗り、細かく砕いたクッキーを敷き詰める。
2
ビニール袋にクリームチーズを入れて柔らかくなるまで手で揉みます。
3
薄力粉、レモン汁、はちみつ、卵、ヨーグルトを加えて揉み込み、①に流し込みます。
4
蓋をしてグリルの上で20分焼いたら完成です！
まとめ
今回はBBQで実践できる初心者にオススメの簡単レシピをいくつかご紹介することが出来ました！‘焼く’だけでなく、蒸したり・・・煮たり・・・と様々な調理が出来るようになれば、BBQがさらに楽しくなるに違いありません。いつものメニューに加えて、是非もう一品加えてみては？
