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<h1>おすすめ『ハロウィン』BBQレシピ</h1>
<h2>蜘蛛の巣パンプキンスープ</h2>
<photo src='https://image.bbq-net.com/LbBuD5NJxK6mmOfUDK22FEU5QkrgEaBEzVDutiEB.jpeg'></photo>
<recipe name='蜘蛛の巣パンプキンスープ' time='15' ingredients='[{"name":"かぼちゃ","value":"1/4個"},{"name":"玉ねぎ","value":"半分"},{"name":"牛乳","value":"適量"},{"name":"ミルク","value":"適量"},{"name":"プレーンヨーグルト","value":"大さじ1"},{"name":"コンソメ","value":"小さじ1"}]' process='["鍋に２ｃｍほど水を入れ沸騰させ、かぼちゃを一口大くらいに切っていれて柔らかくなるまで蒸しながら煮ます。","玉ねぎをスライスして浸るくらいの水とコンソメを入れて透き通るまで煮ます。","かぼちゃが柔らかくなったら皮を取り除いてミキサーにいれます。ミキサーが回りやすくなる程度の量の牛乳をいれてなめらかになるまで回します。なめらかになったら鍋に移します。","そのままのミキサーでいいので、次は玉ねぎもミキサーにかけて、かぼちゃと一緒の鍋にいれます。","ここでかぼちゃと玉ねぎを合わせたものを見て牛乳で水分量を調整してください。もしも追加した方がいい場合はミキサーに牛乳をいれて少し回してから入れるとミキサーについているかぼちゃも綺麗に鍋にいれることができます。","鍋に火をつけ沸騰する寸前まで火を当てます。味見をして塩で調整したら完成です。","最後にミルクを中心から「の」の字を書くように回し入れて楊枝で中心から放射状に線をひけば蜘蛛の巣のようなデザインになります！いろんなデザインがあるのでアレンジしてみてください♪"]'></recipe>

<h2>かぼちゃのグラタン</h2>
<photo src='https://image.bbq-net.com/zWwEnvGATbS2Qsr9ES8B8Es8ywKC4SdpKVJYUFfM.jpeg'></photo>

<recipe name='かぼちゃのグラタン' time='20' ingredients='[{"name":"坊ちゃんカボチャ","value":"2個"},{"name":"ベーコン","value":"３～４枚"},{"name":"玉ねぎ","value":"1/3個"},{"name":"しめじ","value":"1/3束"},{"name":"ピザ用チーズ","value":"適量"},{"name":"乾燥パセリ","value":"適量"},{"name":"★薄力粉","value":"大さじ2"},{"name":"★牛乳","value":"200ｃｃ"},{"name":"★バター","value":"20ｇ"},{"name":"★砂糖","value":"小さじ1"},{"name":"★コンソメ","value":"小さじ1"},{"name":"★塩","value":"小さじ1/4"}]' process='["坊ちゃんカボチャにかぼちゃの妖怪を模した目と口を掘っていきます。深く掘りすぎるとこれから詰める具材がもれだしてしまうので表面の皮だけ切り、黄色い部分が見えれ大丈夫です。","かぼちゃに顔が惚れたら頭の部分を切り、中のワタと種を取り除きます。","蒸し器に水をいれて沸騰させます。沸騰する前にかぼちゃをバットかお皿にいれて蒸します。楊枝などを刺して柔らかくなれば大丈夫です。","かぼちゃが柔らかくなったら少し冷ましておきます。","ダッチオーブンを予熱しておきます。","冷ましている間に★ホワイトソースを作ります。フライパンを中火にかけてバターを溶かします。そこに薄力粉をいれてとかします。バターと薄力粉がまとまるまで木ベラで混ぜ続けます。","弱火で牛乳を４回以上に分けて流し入れてなめらかになる前混ぜます。クリーム状になったら砂糖、コンソメ、塩を入れ味を調えます。ホワイトソースの完成です。","違うフライパンを中火にかけて玉ねぎとベーコンを炒めます。","炒めた玉ねぎとベーコン、ホワイトソースをかぼちゃの中に入れて上からチーズをかけたらダッチオーブンの中にいれて焦げ目が付くまで焼いていきます。","焼けたら乾燥パセリを上からかけて完成です。"]'></recipe>

<h2>目玉風スイートポテト</h2>
<photo src='https://image.bbq-net.com/aSdSlZQeQuprpZAMx9ZvH7lLzANYVwX3158AY1jy.jpeg'></photo>
<recipe name='目玉風スイートポテト' time='15' ingredients='[{"name":"サツマイモ","value":"４００ｇ"},{"name":"バター","value":"２０ｇ"},{"name":"砂糖","value":"６０ｇ"},{"name":"牛乳","value":"４０ｇ"},{"name":"卵黄","value":"１個分"},{"name":"チョコペン","value":"１本"}]' process='["サツマイモは洗って皮を剥き、ざっくり薄めに切って水に浸して余分なでんぷんを取ります。","少し浸したら蒸し器に水を入れて沸騰させてバットや器にサツマイモを乗せて蒸します。この時に濡れたキッチンペーパーなどを乗せて蒸すと早く蒸せ、しっとりとした仕上がりになります。","柔らかくなったら熱い内にフォークやマッシャーで好みの粗さまで潰します。","ある程度潰したらバター、砂糖、牛乳を温かい内に入れてさらに潰し混ぜていきます。","全部混ざったら卵黄を入れて混ぜます。味を見て甘さを調整します。","アルミホイルを四角く切って器にします。クッキングシートの器があれば望ましいです。","すべてを混ぜ合わせた物をアメフトボールのような形にします。","あらかじめ予熱しておいたダッチオーブンに１５分ほど入れます。","表面が硬くなったら温めて柔らかくなったチョコペンで目の絵をかいて完成です。"]'></recipe>

<h2>一口お化けオムライス</h2>
<recipe name='一口お化けオムライス' time='20' ingredients='[{"name":"白米","value":"３００ｇ"},{"name":"玉ねぎ","value":"1/2個"},{"name":"薄切りベーコン","value":"２枚"},{"name":"小間切れ鶏肉","value":"５０ｇ"},{"name":"ケチャップ","value":"大さじ4"},{"name":"オイスターソース","value":"大さじ1"},{"name":"塩子胡椒","value":"海苔"},{"name":"鶏がらスープの素","value":"小さじ1"},{"name":"卵","value":"4個"},{"name":"生クリーム","value":"大さじ2"},{"name":"★しろごま","value":"海苔"},{"name":"★海苔","value":"海苔"}]' process='["フライパンに油を敷き、鶏の小間切れを炒めます。軽く火が通ったら玉ねぎ、ベーコンを入れて炒めます。全体的に火が通ったらごはんを入れます。木ベラなどで切るようにして混ぜるのがポイントです。","ある程度混ざったら塩コショウを入れてケチャップ、オイスターソースを入れて全体が赤くなるまで混ぜます。","味を見て甘めがいい場合は少し砂糖を加え、トマトらしさが欲しい場合はケチャップを追加します。","卵を焼きます。ボウルに卵を割り、生クリームと塩コショウを加えたらしっかりと混ぜます。","フライパンに油をなじませて小さく直径１０ｃｍほどの卵を作ります。ひっくり返して両面焼いていきます。","焼けたら少し冷まして、冷ましている間に★お化けの顔を作ります。","目は胡麻、口は海苔で作ります。目の周りも海苔で作るので、海苔は、丸く切るのを２個、三角に切るのを１個で顔を作ります。","オムライスのごはんを丸くしてその上に卵をかぶせてその上から目と口をつけたら完成です！"]'></recipe>

<h2>イカ墨シーフードカレー</h2>
<photo src='https://image.bbq-net.com/20211016063907616a738b75c3d.jpg'></photo>
<recipe name='イカ墨シーフードカレー' peoplecount='2' ingredients='[{"name":"玉ねぎ","value":"1/2個"},{"value":"1袋（200ｇ位）","name":"冷凍シーフードミックス"},{"name":"カレールー","value":"3個"},{"value":"1袋(4g)","name":"イカ墨"},{"name":"ケチャップ","value":"大さじ2"},{"value":"小さじ1/2","name":"すりおろしにんにく"},{"name":"バター","value":"20ｇ"},{"value":"2人分","name":"ご飯"},{"name":"海苔","value":"飾り用"}]' process='["にんにくとバターを熱し、シーフードミックスを炒める。汁と身は分けて取り出しておきましょう！","みじん切りにした玉ねぎを、バターで透き通るまで炒める。","水＋汁（合わせて300cc）を加え、5分程度煮込んだ後に、カレールーを加えてトロミがつくまで煮込む。カレールーの表示に合わせて、水の量を変えてください。","シーフードミックスの身、イカ墨、ケチャップを加え、良く混ぜながら更に煮込む。味の濃さにより、ケチャップの量は加減してください！","ご飯は、サランラップを敷いたシェラカップで、お化け型に形を整える。","目と口の形にくりぬた海苔、ケチャップで、お化けの顔を作ればできあがり♪"]'></recipe>
<background-color name='アレンジレシピ'>お好きないつものカレーに、イカ墨を加えても美味しく召し上がれます。イカ墨でなくても、イカ墨パスタソースでも代用OK♪</background-color>
<magazine-link id='334'></magazine-link>

<h2>メスティンで作る『ハロウィンの蜘蛛の巣フルーツケーキ』</h2>
<photo src='https://image.bbq-net.com/20211016064134616a741e91144.jpg'></photo>
<recipe name='メスティンで作る『ハロウィンの蜘蛛の巣フルーツケーキ』' peoplecount='※２回に分けて、２本焼けます。' ingredients='[{"name":"ホットケーキミックス","value":"今回は、もみもみホットケーキを使用"},{"name":"卵","value":"１個"},{"value":"70cc","name":"牛乳"},{"value":"適量（今回は、フルーツビッツを使用。）　","name":"ドライフルーツ"},{"value":"１本〜２本","name":"チョコペン"},{"value":"１本〜２本","name":"チョコペン白"},{"value":"１個〜２個","name":"固形燃料"}]' process='["ホットケーキミックスに卵、牛乳、ドライフルーツを入れ混ぜ合わせます。","クッキングシートを敷いた１合メスティンの中に１cm程の厚さで、混ぜ合わせた生地を流し込みます。","メスティンの蓋をして、固形燃料で約３分加熱します。","一度火から下ろし、クッキングシートごと生地を取り出し、また新たにメスティンにクッキングシートを敷きます。","取り出した生地をひっくり返して戻し、裏面も蓋をして約３分焼きます。","焼き上がったら、生地を取り出して冷まします。","湯煎して柔らかくしたチョコペンで、蜘蛛の巣のデコレーションを描きます。","茶色のチョコペンをケーキの上部に塗り伸ばしてから、白いチョコペンで三重丸を描きます。","できあがり★"]'></recipe>
<background-color name='ポイント'>中心から外側に向かって、竹串で放射状に線を引くと、蜘蛛の巣のように見えます♪ チョコペンの色は、オレンジとパープル、白と黒などでもOKです！</background-color>
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<h2>ダッチオーブンで焼く「パンプキンパイ🎃」</h2>
<photo src='https://image.bbq-net.com/20211016064602616a752adf494.jpg'></photo>
<recipe name='ダッチオーブンで焼く「パンプキンパイ🎃」' ingredients='[{"name":"カボチャ","value":"400g"},{"name":"冷凍パイシート","value":"3枚"},{"name":"生クリーム","value":"50g"},{"name":"バター","value":"30g..これと別に器に塗る用で5g"},{"name":"砂糖","value":"60g"},{"name":"タマゴ","value":"2個（内1個は卵黄を使用）"},{"value":"少量（パイシートのくっつきを防ぐ為に軽くふる程度）","name":"小麦粉"}]' process='["（カボチャフィリング）","カボチャのワタと皮をを取り除き､火が通りやすいサイズに切って蒸す。","カボチャの切る大きさにもよるが､大体13分くらいで蒸し上がる。※家庭で作るときは電子レンジ600wで6分加熱が簡単。メスティンやフライパンにそこ網を敷き水をはって蓋をする蒸し方がオススメ。","蒸し上がたカボチャをボールに移して､あたたかいうちにフォークなどでつぶす。","つぶしたカボチャの中に生クリーム、砂糖、タマゴ一個、バターをいれて混ぜる。","（パイ生地）","残りのバターをパイの器にぬり､その上から小麦粉を茶こしなどで少量ふっておく。","解凍したパイシート2枚をくっつけるように伸ばし広げ器に敷く。（はみ出たシートは中に折り込んでよい）","④で混ぜたカボチャを器に入れる。","残りのパイシートを薄くのばし､5ミリ間隔で棒状に切っていく。 切ったパイシートで三つ編みと網目を作り、フィリングの上にのせ飾る。","飾りつけたパイ生地の表面にといた卵黄をぬる。","ダッチオーブンで、30分～40分中火で焼く。※焼き色を見ながら火加減の調節をしましょう！","できあがり！"]'></recipe>
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<h1>意外と知らない「ハロウィン」の歴史</h1>
<paragraph>ハロウィンの起源は、古代ケルト民族の儀式の一つである、サフィン祭にあると言われています。サフィン祭は、先祖の霊を迎え、秋の収穫を祝うお祭りです。古代ケルト民族は、10月31日を大晦日と定め、その日に「先祖の霊が家族に会いに来る」と信じていました。しかし、先祖の霊だけでなく悪霊も一緒にやって来るとも言われていたのです。そのため、古代ケルト民族は、仮装をして悪霊を追い払っていました。その後、キリスト教圏への広がりとともに、宗教的な意味合いが薄れ、今では大人と子どもが仮装をして楽しめるイベントになっています。</paragraph>

<h2>「ハロウィン」の仮想を悪い悪霊から身を守るためだった！</h2>
<paragraph>10月31日のハロウィンには、死者の魂だけでなく、悪霊や悪い精霊もこの世にやって来ると言われています。古代ケルト民族は、悪い霊や精霊たちが家畜や作物に影響を与え、子供をさらうと信じていました。そのため、悪霊や悪い精霊を驚かせて追い払う方法として、怖い仮装をしたと言われています。</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/lNjLCtN8NHIrtxbP06ZGOTdhH45R55wrnK4GDGsy.jpeg'></photo>

<h1>まとめ</h1>
<paragraph>１０月３１日に毎年行われるイベント「ハロウィン」をＢＢＱで楽しめるレシピをご紹介いたしました♪ＢＢＱでも仮想などして子供から大人まで全力でハロウィンＢＢＱを楽しんでみてもいいのではないでしょうか♪また、ハロウィンならではの料理を作ることによってよりハロウィンというイベントを盛り上げることができると思います♪</paragraph>

ハロウィンといったら何を思い浮かべます？かぼちゃ？おばけ？仮想？年間を通して盛り上がる行事の一つでもあるハロウィンをBBQで過したくなるようなレシピを今回はご紹介いたします♪また、ハロウィンの由来や意味も併せてご紹介いたします♪

ハロウィン

季節

パンプキンパイ

カレー

オムライス

スイートポテト

グラタン

パンプキンスープ

ハロウィンはBBQ！秋の大イベントハロウィンを楽しむための簡単レシピをご紹介いたします♪

<h1>『グラタン』を使ったBBQレシピをご紹介</h1>
<photo src='https://image.bbq-net.com/ZdoiOfKRR31CI0HvdDFwdKxSuppQ71iEKG4Prx8n.jpeg'></photo>
<recipe name='基本のマカロニグラタン' time='約60' peoplecount='4' ingredients='[{"name":"マカロニ（乾）","value":"65ｇ"},{"name":"鶏肉","value":"200ｇ"},{"name":"玉葱","value":"小一個（150ｇ）"},{"name":"サラダ油","value":"大さじ２"},{"name":"★牛乳","value":"500ml"},{"name":"★小麦粉","value":"30ｇ"},{"name":"★バター","value":"（植物油とバター１：１でも可）25ｇ"},{"name":"★塩コショウ","value":"適量"},{"name":"★コンソメ","value":"小さじ１"}]' process='["ホワイトソースを作ります。フライパンにバター・小麦粉を入れて火にかけます。溶けてきましたら混ぜ合わせます（小麦粉のダマが無くなるまで）","①が完全に混ぜ合わさったら、火にかけたままで牛乳を少しずつ何回かに分けて入れます（ドロッとしてきます）","塩コショウ・コンソメを②に入れて味を整えます。","水筒にお湯を入れ、マカロニを柔らかくなる目安時間内入れておきます。マカロニが茹で上がったら、水を切って、バター（分量外・油であれば可）をまぶしておきます。","別な鍋を用意し、油を入れて温め、一口大に切った鶏肉と薄切りにした玉葱を入れて炒めます。","⑤の鍋へ④の茹でたマカロニ、③のホワイトソースを入れて、混ぜた後４皿に盛り分けます。","トッピングにチーズを乗せて、底網を入れたダッチオーブンへ入れます。","チーズが溶けたら出来上がりです。","※ダッチオーブンは温度操作が難しいので、その都度中の様子を確認ください。"]'></recipe>
<background-color name='アレンジレシピ'>季節の野菜（春なら菜花・スナップエンドウ・ブロッコリー・芽キャベツ等）を入れてもおいしく召し上がれます。</background-color>

<h2>グラタンホットサンド </h2>
<photo src='https://image.bbq-net.com/kCUwJ1mbHWpC1WQpKOu7q8fGwTuVoTnl1EjVLLYi.jpeg'></photo>
<recipe name='グラタンホットサンド ' time='約15' ingredients='[{"name":"食パン薄切り（8枚切り）","value":"2枚"},{"name":"グラタン（市販・解凍したもの）","value":"大さじ2"},{"name":"とろけるチーズ","value":"適量"}]' process='["ホットサンドメーカーに食パンを入れて、グラタンを入れます。","①の上にとろけるチーズを入れてパンをもう一枚乗せてください。（グラタンサンドイッチを作ってください。）","②のできたサンドイッチをホットサンドメーカーで挟み、焼きます。","※焼き時間は時折ホットサンドメーカーを開けて、様子をみながら調整してください。"]'></recipe>
<background-color name='アレンジレシピ'>ホットサンドでは、すぐ火の通りそうな食材（ハムや千切りしたキャベツなど）を入れてもおいしく召し上がれます。 また、食パン一斤丸々使用してパングラタンもお勧めです。包丁を使用し、中を四角くくり抜きます。その後、グラタン・チーズを入れて温めます（ダッチオーブン＋底網使用）パンを少しずつ食べながら、グラタンを付けて召し上がってください。</background-color>
<photo src='https://image.bbq-net.com/rjnIpVJ22QGLf0BjgA9GzAi7JXrcm9fm6rwhIU7F.jpeg'></photo>

<h2>グラタンうどん</h2>
<photo src='https://image.bbq-net.com/ONjZHusBocBQWhVj3OnJ2i2oLogBAgcNgCirctAz.jpeg'></photo>
<recipe name='グラタンうどん' time='約45' ingredients='[{"name":"グラタン（市販品）","value":"1/2個"},{"name":"ゆでうどん（市販品）","value":"１/2袋（メスティンに入りきれるようであれば、一袋でもOKです）"},{"name":"とろけるチーズ","value":"適量"}]' process='["うどんの袋の上から包丁を押し付け、半分にします。","メスティンに①のうどんを入れて、冷凍（半チルド）のグラタンを入れます。","その上にとろけるチーズをふりかけます。","ダッチオーブンへ底網を引き、温めます。","④が温まったら、その中に③の出来上がったものを入れます。 ※チーズが溶け、沸騰してきたら取り出してお召し上がりください。"]'></recipe>
<background-color name='アレンジレシピ'>うどんでは食感が物足りない方がいるかと思います。ハードな食感をお好みであれば、お菓子のじゃがりこを入れてみてください。（この場合は加熱時間多めで調理してください）この他、ニョッキ・御餅・ごはんなど入れても美味しいです。</background-color>

<h2>焼きいもグラタン</h2>
<photo src='https://image.bbq-net.com/4F2p4LdxqOd5ItfJ3uYmcpDvpGkQR8gvZHxL1AdZ.jpeg'></photo>
<recipe name='焼きいもグラタン' time='約30' ingredients='[{"name":"焼き芋","value":"１本"},{"name":"グラタン（市販品）","value":"適量"},{"name":"チーズ","value":"適量"}]' process='["サツマイモは予め焼き芋にしておきます。 ","①の焼き芋が冷めたらアルミホイル・新聞紙を取り除き、まな板の上で包丁を使って半分にします。","半分になった②の焼き芋を、スプーンを使ってある程度くり抜きます。","③のくり抜いた穴の中へグラタンを入れ、その上からとろけるチーズを振りかけます。","ダッチオーブンへ底網を引き、蓋をして、10～15分ほど焼き上げれば出来上がりです。 ※火加減を行ってください。加熱間に様子を見てください。"]'></recipe>
<background-color name='アレンジレシピ'>ジャガイモやカボチャでも代用できます。</background-color>
<h3>焼き芋の作り方</h3>
<border><paragraph>①サツマイモを濡れ新聞で包み、上からアルミホイルで包みます。</paragraph>
<paragraph>②火に投下します。</paragraph>
<paragraph>③１時間目安で焼いてください。</paragraph>
<paragraph>④トング等で触り柔らかくなれば完成。</paragraph></border>

<h1>そもそも『グラタン』とは？</h1>
<paragraph>予め下処理した材料にチーズやパン粉を振ってオーブンなどに入れ焼き色をつけた料理を意味します。本来、加熱によってできた薄い皮や焦げを示す語であり、焦げ目ができた料理やグラタンにする調理法もこう言います。一品料理であり、付け合わせにもなる料理でもあります。使用材料により、チキングラタン、マカロニグラタン、ドリア、カキのコキーユなど多くの種類があります。</paragraph>

<h1>まとめ</h1>
<paragraph>グラタンは洋食でありアレルギーを持つ方にはハードルが高い食べ物かもしれません。現在では代替品も多く出ています。今回の記事のグラタンも、様々な食品を組み合わせて作られてみてはいかがでしょうか？季節を感じることもでき、尚且つ体が喜ぶ食事になるかと思います。</paragraph>

BBQで温まるメニューも欲しいもの。そこでおすすめなのが『グラタン』です。現在は冷凍食品、ホワイトソースが顆粒の手作り用キットのものまで様々存在しています。BBQで手作りグラタンにチャレンジしてみませんか？

肌寒い日はBBQでグラタンはいかがでしょう？ 幸せのグラタンレシピをご紹介♪

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