【今日のバーべ飯 第１１６号】かんたんに作れちゃう♪スペイン料理！タコのガリシア風
スペイン料理が食べたいと思い簡単に作れるタコのガリシア風をご紹介します。港が近いサイトでのキャンプやバーベキューをする時の食材調達でタコがあれば1～3品は作れてしまう優秀な食材ですので、もし良いタコに出会えましたら献立の1つにいかがですか？
BBQで人気のレシピとは・・・！？
BBQNETでは、「オシャレなBBQレシピに挑戦したい！」や「有名キャンパーさんのようなバーべ飯を楽しんでみたい！」 そんなBBQユーザー様のお声に応えるべく、見ても食べても嬉しいBBQレシピをご紹介します♪
タコのガリシア風の材料
・タコ 200グラム
・ジャガイモ(男爵イモ) 2個
・塩 少々
・チリパウダー お好みの量
・乾燥パセリ 少々
・オリーブオイル お好みの量
・ジャガイモ(男爵イモ) 2個
・塩 少々
・チリパウダー お好みの量
・乾燥パセリ 少々
・オリーブオイル お好みの量
タコのガリシア風の作り方
①タコの先端部分をカットする。
②ジャガイモの皮を剥いて一口サイズにカットする。
③食材がかぶるくらいの水を鍋に入れて沸騰させる。
④ジャガイモとタコを入れて弱～中火で約15分ほど煮込む。
(※たまにジャガイモの様子を見て楊枝で刺してスッと入るようならそこで火を止める。そのまま煮込み過ぎるとジャガイモが煮崩れする)
⑤先にジャガイモを取り出してお皿に盛りつける。
⑥次にタコを取り出してお好みのサイズにカットする。
⑦タコもお皿に盛り付けたら塩とオリーブオイルとチリパウダーと乾燥パセリをお好みの量で調整して完成です！！
■教えてくれたのは、CampIsland（キャンプアイランド）さん
皆様にキャンプの癒やしと楽しさをご提供したいキャンプアイランドさん！美味しそうなお肉料理がたくさん★また、キャンプ関係のステッカーを集めておりキャンステボード３枚を埋め尽くすほどだとか…似たようなマニア好きはぜひチェックしてみてくださいね♪
Instagramアカウント名：@campisland2
まとめ
BBQ等で何かの調理中に隣で作れてしまうほど簡単な料理ですが、タコから伝わる磯の風味がガルシア地方を連想させる立派なスペイン料理の1品となります！またワインととても相性が良い料理ですので飲み過ぎにはご注意ください♪(余ったタコはそのままお刺身としても食べたり出来るので無駄なく食材を使いきる事ができます)
