BBQで人気のレシピとは・・・！？

BBQNETでは、「オシャレなBBQレシピに挑戦したい！」や「有名キャンパーさんのようなバーべ飯を楽しんでみたい！」 そんなBBQユーザー様のお声に応えるべく、見ても食べても嬉しいBBQレシピをご紹介します♪

スモークドオイスターのキッシュの材料

※今回は、ロッジのコンボクッカー10インチを使用。 大きめカットで、８切れ作れます。

スモークドオイスターのキッシュの作り方

①ダッチオーブンにクッキングシートを十字にクロスさせて敷き、焼き上がったら取り出しやすいようにしておきます。

②春巻きの皮を少しずつずらしながら、底と側面に敷き詰めます。

③その上に、細切れベーコンとミックスベジタブルを入れて、オリーブオイルと塩胡椒を加えて軽く混ぜます。

④さらにその上に、スモークドオイスターを乗せます。

⑤材料グループ①のシュレッドチーズ以外の材料を全て混ぜ、具材の上から流し込みます。

⑥最後にシュレッドチーズをかけて、蓋をして弱火でじっくり火が通るまで約30分焼きます。

焼き上がったらクッキングシートごと取り出して切り分け、お好みでパセリを散らして、できあがり！

■教えてくれたのは、イイ顔花香さん

かわいい柴犬（花香ちゃん）がたまらな～い！♡その中で美味しそうなキャンプ飯がちょこちょこでできて、見ているだけでおなかがすいてきます！ダッチオーブン料理がお気に入りとのことですので、ダッチオーブンが好きな方はぜひ参考にしてみてくださいね♪

Instagramアカウント名：@e.kao.hanako

まとめ

手の込んだ料理のイメージが強いキュシュですが、ちょっとした材料の工夫でアウトドアでも簡単に作れちゃいます。スモークドオイスターとベーコンを具材に使うことで、材料を炒めて下味をつける手間も省け、しかもとっても深みのあるお味に！寒い冬にぜひお試しください。