【今日のバーべ飯 第７３号】事前準備でしっかり美味しい！『鶏もも肉のタンドリーチキン風』のご紹介♪
ＢＢＱやキャンプ料理は事前に準備をしておけば、現地で焼くだけになるので簡単に美味しいメニューが作れます！今回は鶏もも肉のタンドリーチキン風をご紹介します♪
BBQで人気のレシピとは・・・！？
BBQNETでは、「オシャレなBBQレシピに挑戦したい！」や「有名キャンパーさんのようなバーべ飯を楽しんでみたい！」 そんなBBQユーザー様のお声に応えるべく、見ても食べても嬉しいBBQレシピをご紹介します♪
Recipe
鶏もも肉のタンドリーチキン風
材料
鶏もも肉
３５０ｇ
プレーンヨーグルト
１００ｇ
Ｓ＆Ｂカレー粉
大さじ１
クミン
小さじ１
チリパウダー
小さじ１
ガラムマサラ
小さじ１
にんにく(おろし)
お好みで
生姜(おろし)
お好みで
1
鶏もも肉は一口に切って、皮や脂身を取り除く。
2
ヨーグルト、スパイス類、鶏もも肉をビニール袋に入れて揉み込み、冷蔵庫で８時間はおく。
3
キャンプやＢＢＱ当日、油をひいた鉄板やスキレットに浸けダレごと入れて煮焼きの様に火を入れて完成♪
■教えてくれたのはゲンごロウさん
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まとめ
お肉を食べたとき浸けダレがスキレットや鉄板に残っていると思いますので、そこにカシューナッツを入れて火にかけ、煮詰めながら浸けダレをナッツに絡めても美味しいおつまみになります♪ぜひ試してみてくださいね★
