クリスマスのイベントにBBQは最適！BBQならではのメニューで「クリスマス」を存分に楽しむ方法！
クリスマスと言えば、チキンにケーキ！今年はちょっと趣向を凝らして「クリスマスBBQ」なんていかがですか！？今回は、BBQにぜひ取り入れてもらいたい「クリスマスBBQレシピ」についてご紹介します♪
BBQにぴったり！クリスマスレシピ☆彡
クリスマスのBBQですから、コース料理なんていかがですか！前菜やスープ、メインからデザートまで、BBQのクリスマスメニューはこれで完璧！簡単なのに見栄えがよくて、クリスマスムードを盛り上げてくれるレシピが盛りだくさんです。BBQスタート時に仕込んで、BBQコンロの上に置いておけば、各メニューが食べごろの時間に楽しめます。
クリスマスにぴったり❤︎ 「ダッチオーブンでリースパン🎄」
Recipe
ダッチオーブンでリースパン🎄
材料
（パン編）
∞
強力粉
250g
ドライイースト
3g
塩
3g
砂糖
30g
バター
20g
抹茶
3g
練乳
大さじ3
牛乳
170cc
（トッピング編）
∞
ホイップクリーム
適量
あんこ
お好みで
フルーツ（苺､ブルーベリー､栗甘露煮など）
お好みで
アラザン
あればで良い
1
（ダッチパン） 強力粉、塩、砂糖、練乳､ドライイースト､牛乳をボールに入れゴムベラで混ぜる。まとまってきたらまな板などの上で手ごねしていく。
2
しっかりとこねたら生地の中に常温のバターを入れ更にこねる。
3
生地を半分に分け、片方に抹茶を茶こし等で振るいながら入れ､色むらがなくなるまでこねる。
4
ラップをかけたボールに生地を入れ､タオル等でくるんだりして温かい場所で約1時間ねかせる。（生地が倍の大きさに膨らむまで）
5
それぞれの生地を4等分にし丸める。軽く温めて置いた（約30℃）ダッチオーブンの中に色が交互になるように生地を入れ20分から30分間発酵させる。
6
ダッチオーブンを火にかけ約20分焼いてパンのできあがり。別の器に移しトッピングができるように粗熱をとっておく。
7
（トッピング） パンに切れ目を入れあんこやホイップクリームをはさみ､好きなフルーツやアラザン等でデコレーションすればクリスマスリースのパンのできあがり。
枝豆とポテトのパルミジャーノ和え
Recipe
枝豆とポテトのパルミジャーノ和え
調理時間
約15分
材料（4人分）
冷凍枝豆（塩味付き）
200g
冷凍フライドポテト（皮なし）
200g
オリーブオイル
小さじ4
粉チーズ
大さじ4
粗挽き黒コショウ
適量
1
冷凍枝豆と冷凍フライドポテトは自然解凍しておきます。
2
冷凍枝豆はさやから豆を出しておきます。
3
人数分のアルミカップに②とポテトを入れます。
4
オリーブオイルを③に入れます。
5
弱火エリアに④を置きます。
6
温まったら火から下して、粉チーズと粗挽き黒コショウを振って完成です。
焼き芋ミルクスープ
Recipe
焼き芋ミルクスープ
調理時間
約15分
材料（4人分）
焼き芋
300g（皮なしの重量）
牛乳
500ml
水
100ml
塩・コショウ・オリーブ油
各適量
1
ジップロックに、水とオリーブオイル以外の材料を入れてよく揉みます。
2
鍋に②と水を入れて弱火エリアに置きます。
3
軽く煮立ったら器に盛ります。
4
オリーブオイルを③に入れて完成です。
ビア缶チキン（1羽分）
Recipe
ビア缶チキン（1羽分）
調理時間
約70分
材料
丸鶏1羽
約2.5kg
缶ビール350ml缶
1/2
チューブニンニク
10㎝
塩
大さじ2
コショウ
適量
1
鶏肉の皮にフォークで穴をあけます。
2
塩、コショウ、チューブニンニクを鶏の表面と内側にすり込みます。
3
※1時間くらいそのまま置いておきます
4
缶ビールを半分くらい飲んだら、鶏肉のおしりに差し込みます。
5
炭火の上にアルミホイルを二重に敷いて、弱火エリアに④を置きます。
6
鍋または、金属製のバケツをかぶせて1時間放っておきます。
7
中まで火が通ったら完成です。
ミックスベリークラフティ
Recipe
ミックスベリークラフティ
調理時間
約60分
材料（4人分）
卵
2個
砂糖
大さじ4
薄力粉
小さじ8
牛乳
400cc
冷凍ミックスベリー
1/2カップ程度
バター
適量
1
ジップロックに、バターとミックスベリー以外の材料を入れてよく揉みます。
2
バターを塗った人数分のスキレットに生地を流し込みます。
3
ミックスベリーを②に浮かべます。
4
スキレットにアルミホイルをかぶせたら弱火エリアで30～40分ほど焼きます。
5
竹串で刺して生地がついてこなければ完成です。
アレンジレシピ
果物をいちごなどに変えると全シーズンでも美味しくいただけます！！餃子の皮でキッシュケーキ
Recipe
餃子の皮でキッシュケーキ🎂
材料
（キッシュ）タマゴ
1個
生クリーム
50cc
牛乳
50cc
バター
10g
玉ねぎ
半個
ほうれん草
2〜3茎
ベーコン
4枚
塩コショウ
適量
コンソメ
小さじ半分
餃子の皮
13枚（耐熱容器のサイズによって枚数調節が必要）
とろけるチーズ
10g
（デコレーション用具材）しめじ
お好みで
人参
お好みで
サツマイモ
お好みで
パセリ
お好みで
1
（キッシュを作る） 器にタマゴ、生クリーム、牛乳、コンソメを入れ混ぜておく。
2
スライスした玉ねぎ、ベーコン､ほうれん草をしんなりするまで炒め塩コショウで軽く味付けする。
3
餃子の皮を型に敷き詰め､その中に具を入れる。
4
具の上にチーズをふりかけ卵液を流し込む。
5
※ホイルカップで小さなキッシュを作る場合は､大判の餃子の皮を使用すると具が入れやすくなります。今回の分量では約8個できます。
6
（デコレーション） キッシュの上に好きな野菜やウインナーで飾りつけし､トッピングしていく。
7
デコレーションしたキッシュをダッチオーブンに入れ15分焼いて、 できあがり。
なぜクリスマスにはチキンなのか？
クリスマス当日の料理といえばチキンですよね。チキンはBBQでも人気のメニューです！でも、なぜクリスマスにチキンを食べるのでしょうか？
そもそも、クリスマス当日の12月25日は、イエス・キリストの誕生日。キリスト教の信仰が深い欧米では、クリスマスに特別なご馳走を用意してその誕生をお祝いしたり感謝したりする風習があります。そんな特別な日の定番メニューとなったのが、七面鳥をローストしたものです。
クリスマスの文化が日本にも根付いてき始めたのが、明治時代。でも、日本で七面鳥を入手することは難しい…そこで、七面鳥のかわりにチキンのロースを食べるようになったのです。
クリスマスBBQにぴったりのあったかドリンクレシピ
冬の寒い時期に屋外で行うBBQには、体の芯からあったまるホットドリンクがぴったりです。甘味と香辛料が効いたホットワインは、極寒のヨーロッパでは古くから欠かせない飲み物です。
ホットワイン
Recipe
ホットワイン
調理時間
約10分
材料（4人分）
赤ワイン
500ml
はちみつ
大さじ3
◎シナモン
1本
◎クローブ
4個
◎八角
2個
◎生姜スライス
2枚
◎リキュール
30ml
◎オレンジスライス
2枚
◎国産レモンスライス
2枚
1
小鍋に赤ワインと◎を入れ沸騰直前まで火にかけます。
2
各自のカップに①を入れます。
3
はちみつを②に入れて完成です。
4
※アルコールが残っている場合もあるので、ドライバーやお子さまの飲用は避けてください。
まとめ
年に1度の楽しいクリスマスですが、メニューがどうしてもマンネリになりがちです。 極寒の時期に屋外で楽しむ美味しいクリスマスメニューの数々。クリスマスBBQは、参加者の思い出に残ること間違いなしです！
今回は、クリスマスBBQで知っていて役に立つ情報やレシピをご紹介しました！ぜひ、クリスマスのイベントにBBQに取り入れてみてくださいね！
