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<h1>BBQで人気のレシピとは・・・！？</h1>
<paragraph>BBQNETでは、「オシャレなBBQレシピに挑戦したい！」や「有名キャンパーさんのようなバーべ飯を楽しんでみたい！」 そんなBBQユーザー様のお声に応えるべく、見ても食べても嬉しいBBQレシピをご紹介します♪</paragraph>

<h2>簡単スパイスカレーの材料〈2人前〉</h2>
<border>トマト　1個<br />
玉ねぎ　１個<br />
鳥モモ肉　250g<br />
ヨーグルト　お好みで調節<br />
ニンニクチューブ　適量<br />
生姜チューブ　　　適量<br />
サラダ油　大さじ1<br />
バター　10g<br />
水　お好みで調節</border>
<photo src='https://image.bbq-net.com/20211123013634619c45a278adf.jpg'></photo>

<h2>簡単スパイスカレーの材料の作り方〈2人前〉</h2>
<paragraph>①鳥モモ肉は大きめの一口大に切ります。トマトは角切り、玉葱はみじん切りにします。</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/20211123012556619c432481d55.jpg'></photo>
<paragraph>②ターメリック、クミン、コリアンダー、チリペッパーはあらかじめお皿に出しておくと楽です。</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/20211123012729619c438147a83.jpg'></photo>
<paragraph>③スキレットにサラダ油、バター、玉ねぎ、ニンニク、生姜をいれ中火でしっかりと炒めます。</paragraph>

<paragraph>④トマト、スパイス、塩を加えトマトをつぶすように炒め、カレーペーストを作ります。</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/20211123013747619c45ebd45a7.jpg'></photo>
<paragraph>⑤鶏肉、ヨーグルトを加え軽く混ぜながら炒めます。
</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/20211123013857619c463179915.jpg'></photo>
<paragraph>⑥水を加え、フツフツ沸く程度の加減で15分弱煮ます。</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/20211123014020619c46846e7bf.jpg'></photo>
<paragraph>⑦味見をして好みの味に調味料、スパイスを使って調整したら完成です🍛</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/20211123014119619c46bfb4f5b.jpg'></photo>

<h2>■教えてくれたのは、s,t_campさん</h2>
<paragraph>様々なキャンプ飯のレシピやキャンプの様子などたくさん投稿しているs,t_campさん！投稿を見ているだけで楽しい気持ちになります♪レシピの作り方などぜひ皆さんも参考にしてみてくださいね♪</paragraph>

<paragraph><bold>Instagramアカウント名：</bold><text-link ram.com/href='https://www.instagram.com/camppp.08'>@camppp.08</text-link></paragraph>
<link-card href='https://bbq-net.com/magazines/keywords/443'></link-card>

<h1>まとめ</h1>
<paragraph>子どもも大人も大好きなカレー🍛自分で辛さや味を調節して作れることがいいポイントです！ぜひスパイスから楽しんで作ってみて下さい！！お代わりしたくなりますよ〜〜🤤辛くしたい場合はチリペッパーやブラックペッパーを多めにいれて調節して下さいね！
今回はナンと合わせましたがもちろんご飯とも相性抜群です☺️👏</paragraph>

カレールーを使わず、スパイスだけで作ったことのない方必見！意外と簡単に作れちゃいます☺️今回はナンと相性抜群だったスパイスカレーをご紹介します！！

鶏肉

玉葱

ペッパー

スパイス

カレー

ヨーグルト

ナン

s,t_campさんバーべ飯

バーべ飯™

【今日のバーべ飯 第６８号】みんな大好き簡単スパイスカレー🍛

<h1>『ナン』を使ったBBQレシピをご紹介</h1>

<h2>基本のナン</h2>
<photo src='https://image.bbq-net.com/YLGuunrOYvbDIICjWs1CBC8prRH1JvxJcJbxPLsx.jpeg'></photo>
<recipe name='基本のナン' time='90' peoplecount='6' ingredients='[{"name":"強力粉","value":"200ℊ"},{"name":"薄力粉","value":"50ℊ"},{"name":"塩","value":"3ℊ"},{"name":"ヨーグルト","value":"50ℊ"},{"name":"サラダ油","value":"30㎖"},{"name":"牛乳（温度はぬるめの人肌ほどの温度）","value":"120㎖"},{"name":"ドライイースト","value":"3ℊ"},{"name":"砂糖","value":"25ℊ"}]' process='["ボールに▲のついたもの（強力粉と薄力粉、塩）を混ぜておきましょう。","別なボールに★のついたものを入れて混ぜておきます（イーストを溶かして予備発酵させましょう）※始めにイーストを塩と混ぜてしまうと発酵しなくなります。必ず先に砂糖と混ぜるようにしましょう。","①のボールへ②とヨーグルト、塩、油を入れて捏ねます（目安は15分程）※手に付かなくなり、一つにまとまるようになります。","ひとまとめにして、ラップを張り一次発酵を30分行います。","バットやまな板などに取り出し、手粉（分量外）を付けて伸ばします。※膨らみます。薄目を意識して伸ばしましょう。","油を引いて熱したフライパンに入れて焼きます。※焼き上がり焦げ目はお好みでお召し上がりください。","焼きあがりましたら、カレーに添えてお召し上がりください。"]'></recipe>

<h2>ナンタコス</h2>

<photo src='https://image.bbq-net.com/oS6L1NbsUMSfFevOQaCewfKy4XMDp7cOeexUBwsE.jpeg'></photo>

<recipe name='ナンタコス' time='10' peoplecount='2' ingredients='[{"name":"ナン（市販品でも可）","value":"2枚"},{"name":"ひき肉","value":"50ｇ"},{"name":"塩","value":"適量"},{"name":"酒（みりん・日本酒・白ワインなども可）","value":"小さじ１"},{"name":"アボカド","value":"１/2"},{"name":"玉葱","value":"20ｇほど"},{"name":"トマト","value":"適量"},{"name":"レタス","value":"１枚"},{"name":"粉チーズ","value":"適量"},{"name":"タバスコ","value":"お好みで"}]' process='["ひき肉を★のついている調味料で炒めます（弱火でじっくり炒めましょう）","アボカド・トマト・玉葱はさいの目切り（サイコロ状の切り方）をします。","ナンを温めてレタスを乗せて、②と①をのせ、トッピングの粉チーズをかけたら出来上がりです。"]'></recipe>
<background-color name='アレンジレシピ'>缶詰（コーン・マッシュルーム）、チーズ（カッテージチーズ・クリームチーズ）、温泉卵など乗せてもおいしく召し上がれます。 ナン、野菜、とろけるチーズで焼くだけでもナンピザになります。 ウィンナーとチーズ、レタスを乗せてナンドッグにもなれます。</background-color>

<h2>ハニーナン</h2>

<photo src='https://image.bbq-net.com/i45aX2WMmZUpix4cJ0kNC724nxF2W0DhEVbyqqAh.jpeg'></photo>

<recipe name='ハニーナン' time='5' peoplecount='1' ingredients='[{"name":"ナン（市販でも可）","value":"１枚"},{"name":"はちみつ","value":"適量"}]' process='["ナンを用意し、温めます。","はちみつを塗ります。"]'></recipe>
<background-color name='アレンジレシピ'>お好みでシナモンをかけてもおいしく召し上がれます。 また、チーズをプラスしてハニーチーズナンにしてみてはいかがでしょうか？</background-color>

<h2>アイスクリームナン</h2>

<photo src='https://image.bbq-net.com/LRyPKwnmh7LZuOckiNKVKq12DVWSXIKbmXJyb1D2.jpeg'></photo>

<recipe name='アイスクリームナン' time='10' peoplecount='1' ingredients='[{"name":"ナン（市販品可）","value":"１枚"},{"name":"アイスクリーム","value":"ディッシャー１杯分"},{"name":"ミントの葉","value":"お好みで"},{"name":"チョコソース","value":"適量"},{"name":"ジャム","value":"適量"},{"name":"カラーチョコスプレー","value":"適量"},{"name":"アラザン","value":"適量"},{"name":"ミカン缶詰","value":"適量"},{"name":"バナナ","value":"適量"}]' process='["①\tナンを温めます。","②\tアイスクリームを置きます。","③\tミントの葉・トッピングをふりかけて出来上がりです。旬の果物を載せても美味しく召し上がることができます。"]'></recipe>

<h1>そもそも『ナン』とは？</h1>

<paragraph>北インド地方の料理です。タンドリーチキンを焼くタンドールの窯に張り付けるようにして作られるわらじ型のパンのことです。焼きたてにギー（インドのバター）を塗ります。イーストを加えたり、加えずにスパイスを入れて焼いたりと種類は豊富です。（改定調理用語辞典より一部抜粋）ちなみに、インド事情として一般家庭にタンドリー窯が無い家が多いため、専門店で買い求める方が多いそうです。</paragraph>

<h2>『ナン』の栄養について</h2>

<h3>カロリー</h3>
<paragraph>ナンのカロリーは、食パンと似ています（双方100ｇとしたらナンは262kcal・食パンは264kcalです）主食として召し上がっていただければ幸いかと思います。</paragraph>

<h3>たんぱく質</h3>

<paragraph>必須アミノ酸がいくつか見られました。
また、この中のバリン・ロイシン・イソロイシンにつきましては、体内に入った後肝臓に蓄えられます。
そして、血中に放出後筋肉において代謝されます。注目すべきはロイシンです。筋肉をつけたい人には必見かもしれません。筋肉のたんぱく質の合成と抑制を行っています。</paragraph>

<h3>脂質</h3>

<paragraph>必須脂肪酸脂肪がいくつかありました。これは、ローストビーフの回でお伝えした通りの作用をします。
その中のリノール酸・α‐リノレン酸は植物油（常温・液体）に多く見られます。代表的にはえごま油・シソ油などに含まれます。
</paragraph>

<h3>炭水化物</h3>

<paragraph>小麦の2/3は炭水化物です。これをでんぷんが占めています。でんぷん（小麦より）糖質の分類です
エネルギー源として利用し体に一時的に貯蓄。中性脂肪として貯蓄し、血糖として循環します。
</paragraph>

<h3>葉酸</h3>

<paragraph>核酸合成、アミノ酸代謝、細胞増殖に関与しています。そして、骨髄における造血機能もあげられます。妊婦さんが意識してとりたい栄養素の一つとも言われています（胎児の神経管閉鎖障害発生リスクの低減の為）ほうれん草やレバー・ブロッコリーなどに存在します。</paragraph>

<h3>ナトリウム（食塩より）</h3>

<paragraph>血漿などの細胞外液の浸透圧が一定に保たれるよう調節をします。</paragraph>

<h3>カリウム（食塩より）</h3>

<paragraph>細胞の内外に含まれ浸透圧に関わります。また、塩酸として胃液中に含まれます。筋肉の収縮に関わっています。エネルギーの代謝に関わっています。</paragraph>

<h3>マグネシウム（小麦より）</h3>

<paragraph>体内には、筋肉・脳や神経などに存在します。働きとして。神経や筋肉の興奮や伝達に関わっています。血管の拡張にも関わっています。様々な酵素の活性化にも関わっています。</paragraph>

<h3>リン（小麦より）</h3>

<paragraph>働きとして骨・歯などの組織を作ります。（リン酸カルシウム・リン酸マグネシウムとして）また、補酵素になり糖質の代謝を助けます。</paragraph>

<h3>食物繊維</h3>
<bold>①不溶性食物繊維について</bold>
<paragraph>排便効果・有害物質の排出の促進があります。</paragraph>
<bold>②水溶性食物繊維ついて</bold>
<paragraph>腸内の細菌叢を改善、腸内細菌による分解・発酵によりガスの増加や小腸での糖質やコレステロールの吸収抑制作用があります。また排便促進効果もあります。</paragraph>

<h1>まとめ</h1>

<paragraph>今回はBBQに大活躍するナンのレシピとそのアレンジ方法についてご紹介しました！カレーを作るついでにナンの生地を仕込んでおけば手作り焼きたての美味しいナンが食べられて、BBQで盛り上がれること間違いなしです。</paragraph>
<paragraph>ナンのようなパン生地はアレンジもしやすいので、その他レシピもとってもおススメです！ぜひ取り入れてみてはいかがでしょうか？</paragraph>

<magazine-link id='300'></magazine-link>

BBQといえばお肉や鮮魚類を焼くのももちろんですが、大鍋で作るカレーもまたBBQの主役といっても過言ではありません。そんな時に本格的なナンもあるとさらに気分もアガりますよ！今回は意外と簡単に作れちゃうナンのとっておきレシピをご紹介します！

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