バナナ

デザート

レシピ

食材

バーベキュー

イカ

海鮮

リンゴ

果物

スモア

マシュマロ

野菜

コーヒー

ドリンク

キノコ

椎茸

チーズ

BBQ検定

立食

器材

岩塩

岩塩プレート

串焼き

主食

お米

おにぎり

分量

年齢

性別

食材量

アルコール

ノンアルコール

ソフトドリンク

ホタテ

シーフード

用品

アルミホイル

カボチャ

キャベツ

きゅうり

じゃがいも

根菜

トウモロコシ

夏野菜

特集

トマト

ナス

玉ねぎ

アスパラガス

マニュアル

親子連れ

ファミリー

スポット

会場

公園

新型コロナウイルス

感染防止対策

予防

スペアリブ

アヒージョ

SNS映え

変わり種

初心者

食中毒

虫よけ

雨天

子ども

ビールサーバー

着席

コンロ

グリル

ウェーバー

アボカド

カブ

食器

ロゴス

AO Coolers

コールマン

クーラーボックス

アウトドアチェア

七輪

水筒

STANLEY

Thermos

豚肉

アサリ

防火マット

ワイン

アイリスオーヤマ

YETI

焼き網

百均

メイク

ゴミ袋

サツマイモ

デリバリー

<h1>BBQで人気のレシピとは・・・！？</h1>
<paragraph>BBQNETでは、「オシャレなBBQレシピに挑戦したい！」や「有名キャンパーさんのようなバーべ飯を楽しんでみたい！」 そんなBBQユーザー様のお声に応えるべく、見ても食べても嬉しいBBQレシピをご紹介します♪</paragraph>

<h2>豚バラ肉をくるっと巻くだけ！『包まない餃子』の材料（1人分）</h2>
<photo src='https://image.bbq-net.com/2021111404120861908c98e4ebf.jpg'></photo>
<border>・餃子の皮 8枚切<br />
・豚バラ肉　8枚<br />
・大葉　4枚<br />
・チーズ　お好みで<br />
・塩こしょう<br />
・ゴマ油　適量<br />
・ポン酢　適量</border>

<h2>豚バラ肉をくるっと巻くだけ！『包まない餃子』の作り方</h2>

<paragraph>①大葉は半分に切る。</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/2021111404123461908cb24fb47.jpg'></photo>

<paragraph>②餃子の皮に大葉、豚バラ肉（チーズ入りは肉に包む）をのせ、軽く塩こしょうをする。</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/2021111404130061908ccc8597e.jpg'></photo>

<paragraph>③皮の片端に水を付けて、くるっと巻く。</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/2021111404132561908ce51cf3a.jpg'></photo>

<paragraph>④ゴマ油をひいたフライパンに並べ、焼き色が付いたら、水50cc位を入れ、蓋をして弱火で加熱する。</paragraph>
<background-color name='ポイント'>蒸し焼きにして、お肉にしっかり火を通してくださいね！</background-color>
<photo src='https://image.bbq-net.com/2021111404135561908d0330e32.jpg'></photo>

<paragraph>⑤火が通ったら、ゴマ油を回しかけ、中～強火にして、皮をカリッと焼き上げる。<photo src='https://image.bbq-net.com/2021111404160261908d82e1bab.jpg'></photo>

<paragraph><marker>完成！</marker></paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/2021111404164961908db13b0cc.jpg'></photo>
</paragraph>
<background-color name='アレンジレシピ'>ポン酢で食べるとさっぱりして、いくらでも食べられちゃいます😋<br /> お好みでラー油をかけても✨ チーズだけでなく、梅肉やキムチを入れても美味しいです。</background-color>

<h2>■教えてくれたのは、Outdoor Cookingさん</h2>
<paragraph>Outdoor Cookingさんのアカウントでは、野外で食べるご飯は美味しさ倍増✨簡単で美味しく楽しく！をモットーにアウトドアを愛する４人家族の料理をご紹介しています！YouTubeでは、美味しそうなレシピを丁寧に紹介してくださっているのでとても参考になります♪ぜひ拝見してくださいね！</paragraph>
<paragraph><bold>Instagramアカウント名：</bold><text-link href='https://www.instagram.com/_outdoorcooking'>@_outdoorcooking</text-link></paragraph>
<link-card href='https://www.youtube.com/channel/UCgIDFKFBtdF0gfLz7jCjBjg/featured'></link-card>

<link-card href='https://bbq-net.com/magazines/keywords/447'></link-card>

<h1>まとめ</h1>
<paragraph>今回はBBQで手軽に作れる『包まない餃子』をご紹介しました！手を汚さずに簡単に作れる『包まない餃子』は、普段の餃子よりもお肉がしっかりしていて、ご飯もお酒も進むこと間違いなしの美味しさです！</paragraph>

話題のバズり飯✨豚肉と大葉を餃子の皮で巻いて焼くだけで、最高に美味しい！！

餃子

大葉

バーべ飯™

Outdoor Cookingさんバーべ飯

【今日のバーべ飯 第６０号】豚バラ肉をくるっと巻くだけ！『包まない餃子』

<h1>『餃子の皮』を使ったBBQレシピ４選！</h1>

<h2>本格餃子</h2>
<photo src='https://image.bbq-net.com/l6gyphd9bcvRoAD9v1CYyO03uTG4aROWUGviovR2.jpeg'></photo>
<recipe name='本格餃子' time='20' peoplecount='4' ingredients='[{"name":"餃子の皮","value":"２０枚"},{"name":"豚ひき肉　","value":"２００ｇ"},{"name":"生姜　","value":"５ｇ"},{"name":"長ネギ","value":"1/3本"},{"name":"ニラ","value":"1/2個"},{"name":"塩","value":"２ｇ"},{"name":"醤油","value":"小２"},{"name":"胡麻","value":"適量"},{"name":"水　","value":"100ｍｌ"},{"name":"ごま油","value":"大１"},{"name":"サラダ油","value":"適量"},{"name":"熱湯","value":"鍋底から５ｍｍ"},{"name":"胡麻油　","value":"大２"}]' process='["長ネギはみじん切り、ニラは５ｍｍ大に切っておきます。","大き目のボウルに豚ひき肉と塩をいれます。塩はどんな時も、肉の重量の１％をいれましょう。塩味がしっかり入ってないとジューシーにならないです。","塩を入れたら次に醤油、コショウ、生姜をすりおろした物、長ネギをみじん切りにした物を入れます。","すべて入れたら混ぜます。この時に粘りが出ないくらいに混ぜます。","よく混ぜたら水を入れます。肉に水分を入れるイメージで入れていきます。３～４回に分けて入れると仕上がりが柔らかくなります。","水分と混ぜたらニラと胡麻油を加えて軽く混ぜ合わせます。これで餡は完成です。","次に餡を皮に包んでいきます。８～１０個ひだをつけると皮が伸び焼き目がカリカリに仕上がります。","焼くときは油を少し多めに引くことがコツです。","最初は強火で焼いていきます。並べる時は火をつけてから並べます。ここでプロと一般の違いは丸いフライパンに丸く並べてしまうことです。プロは列にしか並べません。それは焼き時間が定まらないためです。","餃子を一列に並べて強火で焦げ目をつけたらお湯を入れます。蒸らすときは熱湯を入れることも大事です。熱湯を入れると水を入れたときよりも蒸発するスピードが早いためです。蒸し時間の目安は大判の皮なら４分、通常の皮のサイズなら３分半蒸します。","最後に仕上げで胡麻油をかけて完成です。"]'></recipe>
<background-color name='ポイント'>今回紹介したのは羽付きの餃子ではありません。羽をつける場合は片栗粉と水を溶いて作ったものを中に入れますがその場合は水１５０ｃｃに対して片栗粉小さじ２が目安。蒸らしたら蓋をとり、片栗粉が固まるまで弱火で火を入れる必要があります。試してみてくださいね♪</background-color>

<h2>カリッとチーズの包揚げ</h2>
<photo src='https://image.bbq-net.com/4TPjiLyN1wrcJ0FSsBtYQDYcGIj2IlyGVDbls4hQ.jpeg'></photo>
<recipe name='カリッとチーズの包揚げ' time='15' peoplecount='2' ingredients='[{"name":"プロセスチーズ","value":"４０～５０ｇ"},{"name":"餃子の皮","value":"６～８枚"},{"name":"塩コショウ","value":"少々"},{"name":"揚げ油","value":"適量"},{"name":"小麦粉","value":"小２"},{"name":"水","value":"適量"}]' process='["プロセスチーズは１ｃｍ角に切る。","小麦粉と水を混ぜ合わせ餃子の皮と繋げるノリを作っておきます。","揚げ油を１７０度に予熱しておきます。","餃子の皮にプロセスチーズをのせ、塩コショウをしてノリをつけて包みます。","１７０度の揚げ油に薄いきつね色になるまで揚げ、器に盛って完成です。お好みでケチャップなどをつけて食べます。"]'></recipe>
<background-color name='ポイント'>中のチーズはお好みで変えることが可能です。ピザ用チーズなどの場合は飛び出さないようにしっかりと閉じる必要があります。</background-color>

<h2>スキレットで簡単！餃子の皮でホールピザ</h2>
<photo src='https://image.bbq-net.com/uT282mXeEVHKYg9RDa6z9aeMW5ETkZ13tLUQozAE.jpeg'></photo>
<recipe name='スキレットで簡単！餃子の皮でホールピザ' time='20' peoplecount='2' ingredients='[{"name":"餃子の皮","value":"１０枚"},{"name":"玉ねぎ","value":"1/4個"},{"name":"ウィンナー","value":"２本"},{"name":"ホールコーン","value":"適量"},{"name":"ケチャップ","value":"大３"},{"name":"スライスチーズ","value":"２枚"},{"name":"粉チーズ","value":"適量"}]' process='["玉ねぎは薄くスライス、ウィンナーは輪切りにする。ホールコーンは水気を切っておく。","フライパン、またはスキレットなどに油を少し引き、餃子の皮を並べてケチャップを塗ります。","その上から玉ねぎ、ウィンナー、ホールコーンを乗せます。","さらにその上から手でちぎったスライスチーズをのせ、粉チーズを振りかけます。","フライパンに蓋をして弱火で８～１０分火を通したら完成です。","そのままスプーンですくって食べてもいいですし、包丁などで切り込みをいれても崩れない強度があります。"]'></recipe>

<h2>栗と小豆のパリパリスイーツ</h2>
<photo src='https://image.bbq-net.com/6XjTlMzWlHVzhbxL7OntqbAbg6iUREfW1jhqZgTb.jpeg'></photo>
<recipe name='栗と小豆のパリパリスイーツ' time='15' peoplecount='2' ingredients='[{"name":"餃子の皮","value":"１６枚"},{"name":"ゆで小豆　","value":"大８"},{"name":"栗（甘露煮）","value":"８個"},{"name":"揚げ油","value":"適量"},{"name":"抹茶","value":"定量"},{"name":"小麦粉","value":"大１"},{"name":"水","value":"適量"}]' process='["小麦粉でのりを作っておきます。小麦粉に水を少しずつ加えながらのり状にしていきます。","揚げ油を１８０度に予熱しておきます。","餃子の皮にゆで小豆と栗を乗せてもう一枚の皮で挟み周りをのりでくっつけます。","１８０度の油で揚げて油を切り、器に盛り付けたら抹茶を振りかけて完成です。"]'></recipe>
<background-color name='アレンジレシピ'>この中身をお餅やあんバターなどに変えてもおいしいです。小豆もこしあんや白あんに変えてもまた和菓子らしさがでてきておいしくなります♪</background-color>

<h1>『餃子』の歴史</h1>
<paragraph>餃子の歴史はとても古く、中国の春秋時代の紀元前６世紀頃の遺跡から当時餃子が食べられていた痕跡が見つかっています。また、他の遺跡からは壺に入った餃子が乾燥状態で発見され、保存食品や墳墓の副葬品とされていたという説があるそうです。</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/taz3VaAOpGmmesSs5tfLWqyTGDqV0FjugJdhprTd.jpeg'></photo>
<paragraph>現在の餃子発祥の地、中国では水餃子が主流であり、日本でよく食べられる焼き餃子が食べられることは水餃子に比べるととても少ないそうです。また、中国では餃子は主食として食べられることが一般的であり、日本のようにおかずとして食べられてはいないそうです。</paragraph>

<h1>『餃子』に合うタレを５つご紹介♪</h1>

<photo src='https://image.bbq-net.com/ZzyZgk0dcJEhvaEK7cJzKdD7OkX0HJHIwJ19ITBq.jpeg'></photo>

<paragraph>皆さんは餃子を食べる時必ず何かしらのタレをつけて食べますよね？そのタレ、一つで味わいや風味が変わり、さっぱりとした味わいにも、こってりとした味わいにも生まれ変わります。</paragraph>
<paragraph>そんな餃子に付けるオススメのタレをご紹介いたします♪</paragraph>

<h2>醤油＋酢＋ラー油</h2>

<paragraph>大道な組み合わせで様々な餃子のお店に必ずと言っていいほど置いてある組み合わせだと思います。<marker>黄金比は（醤油：酢：ラー油＝２：１：0.5）だそうです。</marker></paragraph>

<h2>ポン酢orゆずポン酢</h2>

<paragraph>さっぱりとした味わいで沢山ある餃子を最後までおいしく食べる飴にはポン酢やゆずポン酢の柑橘系の酸味は必須とも言えます。また、肉の脂などが苦手な方でもおいしく食べられる組み合わせだと思います♪</paragraph>

<h2>酢+ブラックペッパー</h2>

<paragraph>聞いたことがある方は少ないと思いますが、これに一度はまってしまうとやみつきになります！一度試してみてはいかがでしょうか！？</paragraph>

<h2>柚子胡椒</h2>

<paragraph>ほのかに香るゆずの香りと肉汁がベストマッチ！コショウの辛みもいいアクセントになり、おすすめです♪</paragraph>


<h1>まとめ</h1>

<photo src='https://image.bbq-net.com/Iz7HEMq2MEWYwR0FUWkkRtY8Zx3LGMrikdjUf6QK.jpeg'></photo>

<paragraph>日本のおかずを支える餃子の皮を使ったレシピを今回はご紹介いたしました♪餃子を作るとどうしても餡か皮が余ることで結構ありますよね！そんな時に活躍するレシピであり、BBQで活躍すること間違いなし！活用してみてください♪ほかにも、餃子に合うタレもご紹介いたしました！自分の好みのタレを追求してみるのもまた楽しいのかもしれません♪また、餃子に合う飲み物は以外に牛乳という噂もあります。興味があれば試してみてはいかがでしょうか！</paragraph>

皆さんは餃子を作ったら皮が余ってしまったりした経験はありませんか？実は餃子の皮は様々な料理に活用できるんです！
今回は本格餃子から意外なアレンジまで！日本人が大好きな味に仕上げるレシピとそのコツまでご紹介していきたいと思います♪

餃子の皮

BBQに絶対に持っていかなければならないアイテムは『餃子の皮』だ！本格餃子レシピと餃子の皮を使った応用レシピをご紹介♪

最近見たBBQ場