【今日のバーべ飯第４８号】丸ごとトマト🍅のチーズチキン蒸し

トマト🍅好きにはたまらない〜！トマトを丸ごと一個使ってグラタン風にアレンジした「丸ごとトマトのチーズチキン蒸し」を紹介します！作り方はとっても簡単！見た目もお洒落で、チーズとの相性も抜群なバーベ飯飯です♪

BBQで人気のレシピとは・・・！？

BBQNETでは、「オシャレなBBQレシピに挑戦したい！」や「有名キャンパーさんのようなバーべ飯を楽しんでみたい！」そんなBBQユーザー様のお声に応えるべく、見ても食べても嬉しいBBQレシピをご紹介します♪

■丸ごとトマト🍅のチーズチキン蒸しの材料

＜食材・調味料＞
・トマト　　　　　　　　　　　1個
・シーチキン缶orツナ缶　　　　お好みで
・チーズ　　　　　　　　　　　お好みで
・パセリ　　　　　　　　　　　お好みで
・塩胡椒　　　　　　　　　　　お好みで

＜調理器具＞
・スキレット
・アルミホイル　　　　　　　　適量

①トマトを写真のようにへたの部分を避けるように切ります。

②トマトが割れてしまわないように、優しくくり抜いていきます。

③くり抜いたトマトとシーチキン缶orツナ缶とチーズを混ぜておきます。塩胡椒もふります。

④スキレットにはアルミホイルを敷いておきます。

⑤④の上に②を置いたら、③をトマトの中に戻していきます。そして、チーズで蓋をするようにパラパラかけます。

⑥アルミホイルで蓋をつくり、上からかぶせてチーズがとろけ、トマトが少し柔らかく食べやすくなるぐらいまで蒸します。

⑦蒸してる途中、トマトの汁が溢れ出してきます。そのタイミングがちょうどいい蒸し焼き具合です。最後にパセリをかけて完成です。

※注意

蒸したて直後はとっても熱いので、火傷には気をつけながら食べて下さいね🥺
スキレットを使いましたが、アルミホイルを敷いているので、スキレットが汚れることもなく後片付けも簡単にできますよ〜！

様々なキャンプ飯のレシピやキャンプの様子などたくさん投稿しているs,t_campさん！投稿を見ているだけで楽しい気持ちになります♪レシピの作り方などぜひ皆さんも参考にしてみてくださいね♪

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今まで作った中で1番と言えるほど絶賛した一品です♡
溢れ出て来たトマトチーズ汁に、ご飯を入れたり、パスタをいれて第二段のアレンジを楽しむのもいいかもしれませんね〜！ぜひ皆さんに作って頂きたいおすすめのトマト飯です🍅