BBQで人気のレシピとは・・・！？

BBQNETでは、「オシャレなBBQレシピに挑戦したい！」や「有名キャンパーさんのようなバーべ飯を楽しんでみたい！」 そんなBBQユーザー様のお声に応えるべく、見ても食べても嬉しいBBQレシピをご紹介します♪

■　作り方

①準備

ケチャップ、マヨネーズ、マスタード、ピクルスはよく混ぜてソースにしておく。 挽肉はボール状にしてアウトドアスパイスなどでシーズニングする。 玉ねぎは中央部を輪切りにして、それ以外はスライスする。 シメジは石突きを外してほぐしておく。 バンズは裏面を焼いておきましょう。

②デミキノコ作り

フライパンやスキレットでバターを熱しシメジ、スライス玉ねぎを塩コショウで炒め、火が通ったらデミグラスソースを絡める。

③ベイクドオニオン作り

フライパンやスキレットで油を熱し輪切りにした玉ねぎを弱火でじっくり焼く。

④パテ作り

フライパンやスキレットで油を中火で熱しボール状の挽肉を置いたらフライ返しで押し潰して薄くする。 パテの周囲に火が通ったら、ひっくり返してスライスチーズを乗せ弱火にする。

⑤バンズの下側からレタス、ソース、パテ、ベイクドオニオン、デミキノコの順において、バンズの上側をのせれば完成

■教えてくれたのはゲンごロウさん

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まとめ

いかがでしたでしょうか？秋の味覚といえば、やっぱりきのこですよね♪旬のキノコをふんだんに使ったハンバーガーは家で食べてもバーベキュー場でも楽しみながら美味しいに違いありません！秋にバーベキューを検討しているあなたにはぴったりのレシピになります！是非試してみてくださいね😄