BBQで人気のレシピとは・・・！？

BBQNETでは、「オシャレなBBQレシピに挑戦したい！」や「有名キャンパーさんのようなバーべ飯を楽しんでみたい！」 そんなBBQユーザー様のお声に応えるべく、見ても食べても嬉しいBBQレシピをご紹介します♪

ダッチオーブンで焼く「パンプキンパイ」の材料

ダッチオーブンで焼く「パンプキンパイ」の作り方

（カボチャフィリング）

①カボチャのワタと皮をを取り除き､火が通りやすいサイズに切って蒸す。

カボチャの切る大きさにもよるが､大体13分くらいで蒸し上がる。※家庭で作るときは電子レンジ600wで6分加熱が簡単。

②蒸し上がたカボチャをボールに移して､あたたかいうちにフォークなどでつぶす。

③つぶしたカボチャの中に生クリーム、砂糖、タマゴ一個、バターをいれて混ぜる。

（パイ生地）

④残りのバターをパイの器にぬり､その上から小麦粉を茶こしなどで少量ふっておく。

⑤解凍したパイシート2枚をくっつけるように伸ばし広げ器に敷く。（はみ出たシートは中に折り込んでよい）

⑥③で混ぜたカボチャを器に入れる。

⑦残りのパイシートを薄くのばし､5ミリ間隔で棒状に切っていく。
切ったパイシートで三つ編みと網目を作り、フィリングの上にのせ飾る。

⑧飾りつけたパイ生地の表面にといた卵黄をぬる。

⑨ダッチオーブンで、30分～40分中火で焼く。※焼き色を見ながら火加減の調節をしましょう！

⑩できあがり！

■教えてくれたのは、ato5.6campさん

色々なキャンプ飯やキャンプ日記の投稿をしているato5.6campさん！キャンプ好きなのがとてもよく伝わってきます！レシピの作り方も丁寧で分かりやすいのでぜひ皆さんも参考にしてみてくださいね♪

Instagramアカウント名：@ato5.6punnekasete

まとめ

いかがでしたか？パーティーの〆にぴったりなパンプキンパイ♪今回のデザインのほかに、パイシートを使ってハロウィンのキャラクターをくり抜いたり､ステキな模様を作ったりしてお子様とクッキングを楽しむのもイイですね♪

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