【今日のバーべ飯 第１号】こってり〆のバーべ飯！カルボナーラ風釜玉うどん
BBQの締めと言えば焼きそばが一般的ですが、少しアレンジした締めのバーべ飯を、人気BBQユーザー腹ぺこビバークさんが考案してくれました！是非ワンランク上のBBQをお楽しみください！
BBQで人気のレシピとは・・・！？
BBQNETでは、「オシャレなBBQレシピに挑戦したい！」や「有名キャンパーさんのようなバーべ飯を楽しんでみたい！」
そんなBBQユーザー様のお声に応えるべく、見ても食べても嬉しいBBQレシピをご紹介します♪
■カルボナーラ風釜玉うどんの材料
皆さん大好き釜玉うどんのアウトドアアレンジメニュー「カルボナーラ風釜玉うどん」。少しこだわったBBQを楽しみたい方にオススメのメニューです！
Recipe
カルボナーラ風釜玉うどん
材料
卵
1個
温玉
1個
ベーコン
適量
チーズ
適量
牛乳
50ml
白だし
大さじ1
黒コショウ
適量
ほりにし
適量
オリーブオイル
適量
1
スキレットやフライパンにオリーブオイルを引いてベーコンを炒める。黒胡椒で味付け
2
①に牛乳50ml、溶き卵1個、白だし大さじ1、スライスチーズ1枚を入れる。火の通しすぎに注意してください。
3
湯切りしたうどんに②をかけて、温玉を載せる。黒胡椒やお好みでほりにしをかければ完成。勿論②にうどんを入れてパスタのように和えても良きです！
アレンジ
写真のうどんは半玉です！オリーブオイルの代わりにバターでもOK、今回はベーコンではなく雲仙ハムを使用しています。
日本の代表食“うどん”をアウトドア風にアレンジ！寒い時期のバーベキューにとにかくオススメのバーべ飯です。
■教えてくれたのは腹ぺこビバークさん
簡単キャンプ飯 やスイーツを投稿されている有名BBQユーザーさんです！本当にオシャレなバーべ飯が多いので、これからBBQを始める方や、ワンランク上のバーべ飯に挑戦したい方は是非フォローしてみて下さい♪
Instagramアカウント名：＠harapeko.bivouac
まとめ
いかがでしたか？
日本の定番食“うどん”が、寒い時期にピッタリのバーべ飯に大変身！今回のレシピでは、白だしやほりにしスパイス等、定番BBQに無い材料も多いので、用意できない場合は別のもので代用してもOKです！
是非オリジナルのカルボナーラ風釜玉うどんをお召し上がりください♪
