夏の涼しい夜に一人で静かにBBQはいかがですか？オススメ『ソロBBQ』のやり方をご紹介いたします。

皆さんは夏の涼しい夜に一人でＢＢＱをやったことはありますか？仕事終わりに好きなおつまみ、好きなお酒を一人用のコンロを前に、落ち着く夜を過ごすのもいいのではないでしょうか。最近、流行の『チル』なんて言えるようなＢＢＱを今回はご紹介いたします！

BBQ

バーベキュー

『ソロＢＢＱ』の魅力

最近、ストレス社会やブラック企業なんていうワードがよく出てくる時代になりました。日々の生活の中で集団行動をせざるを得ない状況の中で１人の時間は皆さん取れていますでしょうか？

人間は一人の時間を取ることによって精神的にも健康的にもいい効果があるのです。普段、人の集まっている時間にいると話しかけられたり、大きな音をたてられたりして手中したいのに自分の空間を他人に妨害されることが多々あるしょう。そういった環境に向き合っていくためにもプライベートに一人の時間を設けることによって精神が安定して、落ち着いた感情でいられます。

また、日々のそういったストレスを解消することによって、記憶力向上、コミュニケーション能力の向上も期待できるという研究結果がでています。一人ＢＢＱには様々ないいことがあるということですね♪

『ソロＢＢＱ』に使えるオススメアイテム

一人用ＢＢＱグリル

最近ではアウトドア人気に伴い様々なアウトドアグッツが販売されています。その中でも、一人用のBBQグリルはソロBBQでは必須ともいえる物だと思います。

種類は様々ですが、基本的にB５サイズのグリルを買うことによって片付けも簡単で、炭も大量に使わず、一人前の料理を作るのに最適と言えます。また、値段もそこまでお財布に負担をかけるほどではなく、比較的に安価で購入することができます。

スキレット

スキレットは、一度買ってしまえばいつまでも持ちます。普通のテフロン加工のフライパンとは違い、加工はされていないため削れたりなどの心配はありません。ですが、加工がないと言いうことは食材がくっついたり、焦げやすくなってしまいます。それなりにコツは必要ではありますが、落としたり、少し荒く使っても丈夫なのでアウトドア向きと言えます。

使う際は、「シーズニング」という工程が必要になってきます。

シーズニングとは、初めにスキレットをよく洗いから焼きをします。少し煙が立ってきたら油をまんべんなく塗り、再び煙がでるまで焼いていきます。煙が出たら火を止めて冷まして、１５分ほど置いてから再び油を塗ってから加熱して煙を出して完了です。こうすることによって油が鍋になじみ、食材がくっつきにくくなります。また、洗うときは洗剤を使わず水だけで汚れを落として空焼きして冷ましてからしまうようにします。洗剤を使うとなじんだ油が分解されてしまうためです。

ガスバーナーコンロ

ガスバーナーコンロの魅力はそのコンパクト感です。大きいガスコンロなどを持っていくとどうしてもかさばり、不便です。ですが、カスバーナーコンロなどは比較的コンパクトな作りになっていて、持ち運びが便利な設計になっているものが多いです。活用しない選択肢はないですね♪

おが備長炭

おが備長炭とは、備長炭とは全く違う物です。備長炭は本物の木を炭化させることによって極限まで水分を飛ばし、燃焼時間が長く、煙の少ないのが特長です。

一方、おが備長炭はおがくずを固め、炭化させた物で、本来使わず捨ててしまうおがくずを使うので環境にも優しく、エコな炭なのです。また、おが備長炭は備長炭と比べ、安く、約1/4くらいの値段で売られていることが多いです。また燃焼時間も６時間～８時間と備長炭と大差ないのです。そして一番オススメしたいポイントは、その火の付けやすさです。初心者でも簡単についてしまうほど火がつけやすく、最近では、着火剤はいらないと言われるほどです。ソロBBQにはもってこいの品だとは思いませんか！？

『ソロＢＢＱ』にオススメのおつまみ３選

簡単！ベーコンカマンベール

Recipe

簡単！ベーコンカマンベール

調理時間

15分

材料

カマンベールチーズ

1箱

ベーコン（長いタイプ）

4枚

ブラックペッパー

少々

ベーコンをそれぞれクロスさせるように重ねていきます。

カマンベールチーズをベーコンの上に乗せてベーコンで包みます。この時に隙間がないように包むのがポイントです。

ブラックペッパーをかけて油の敷いたスキレットの上に置きアルミホイルをかぶせます。ベーコンを置くときは、包んだ方を下にしておくとはがれずに綺麗に焼きあがります。

弱火で１５分ほど焼いたら完成です。

簡単コーンバター

Recipe

簡単コーンバター

調理時間

10分

材料

コーン缶

1個

バター

20ｇ

お好みで醤油

適量

BBQコンロまたは、バーナーコンロに火をつけて水気を切ったコーン缶をそのまま載せます。蓋は取って水気を切った後に再びかぶせて蒸します。

いい感じに沸騰して温まったらバターとお好みで醤油をいれて完成です。醤油を入れてから熱すると焦げやすいので注意が必要です。

ベーコンネギマ

Recipe

ベーコンネギマ

調理時間

10分

材料

厚切りベーコン

6切

ネギ（3㎝カット）

6本

塩コショウ

適量

ベーコンを食べやすい大きさに６切に切ります。

ネギを３ｃｍカットの物を６本用意します。

切った物を交互に串に刺して塩コショウで両面焼けば完成です。

『ソロＢＢＱ』にオススメのお酒２選

クラフトビール

クラフトビールとは、日本では今のところ明確な定義はありません。アメリカでは、「ブルワーズ・アソシエーション」という協会によって「クラフト・ブルワリー」の条件が定められています。その条件は、「小規模であること」「独立していること」「伝統的な原料や製法で造っていること」となっています。もっとざっくりというならば、大手ビールメーカー以外が作っているオリジナルビールのことを指します。

種類や味は様々あり、ビールらしくないフルーティーな物やビール自体の味が違うものもあります。ビールが苦手な方でも好んで飲めるものです。また、瓶もおしゃれであったり、可愛い瓶が多く、BBQなどの雰囲気に合うビールだと思います。ビールが苦手な方も挑戦してみてはいかがでしょうか♪

日本酒

普段のBBQでは炎天下の中コンロに火を灯し、まさに夏の行事というイメージですがソロBBQでは静かに夏の夜空を楽のしみながらしっぽりと飲むというイメージかと思います。ですが、いくら夏だとは言え肌寒いときもあります。そんな時にオススメなのが日本酒です。日本酒には体を温める効果があり、肌寒い夜を少し温めてくれるお酒です。また、日本酒の原料はお米です。BBQでは米に合う料理を主食とするので、日本酒はソロBBQでも、大人数のBBQでオススメしたいお酒の一つです。