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<h1>BBQで人気のレシピとは・・・！？</h1>
BBQNETでは、「オシャレなBBQレシピに挑戦したい！」や「有名キャンパーさんのようなバーべ飯を楽しんでみたい！」 そんなBBQユーザー様のお声に応えるべく、見ても食べても嬉しいBBQレシピをご紹介します♪

<h2>カチョペペの材料</h2>
<border>・パスタ　100グラム<br />
・ペコリーノロマーノチーズ　50グラム<br />
・パルミジャーノレッジャーノチーズ　10グラム<br />
・バター　5グラム<br />
・オリーブオイル　少々<br />
・粗びきこしょう　少々<br />
・粒のままの黒こしょう　お好みの量<br />
・パスタの茹で汁　少々<br />
・レモン汁　数滴</border>
<photo src='https://image.bbq-net.com/2022020300134761fb1e3be87b6.jpg'></photo>

<h2>カチョペペの作り方</h2>
<paragraph>①チーズを細かくすりおろす。
(※チーズグレーターがあれば良いですが、もし無くても金おろしでも代用可能です)</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/2022020300154461fb1eb098954.jpg'></photo>
<paragraph>②オリーブオイルと粒黒こしょうを潰してフライパンに入れて弱火で火を入れておく。</paragraph>
<background-color name='ポイント'>粒黒こしょうは焦がさないように気泡が出たら火を止める</background-color>
<photo src='https://image.bbq-net.com/2022020300162861fb1edc77812.jpg'></photo>
<paragraph>③パスタを茹でる。</paragraph>
<paragraph>④パスタを<marker>茹でた汁を大さじ1程度取り</marker>、チーズに合わせてよくかき混ぜる。
(※茹で汁は少しづつ入れてチーズをまとめておきます）</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/2022020300223461fb204a72581.jpg'></photo>
<paragraph>⑤パスタが茹で終わったらフライパンは<marker>弱火</marker>でパスタとチーズとバターを入れてよく混ぜる。<br />
(※パスタが固まったり、茹で汁が少なければ少量づつ足しながら混ぜて乳化させます。<marker>火が強いとチーズが分離してしまうため火は消しても大丈夫です</marker>)</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/2022020300220261fb202a9d092.jpg'></photo>
<paragraph>⑥パスタとチーズがよく混ざったらお皿に盛りつけて<marker>粗びきこしょうとレモン汁を数滴かけて</marker>完成です。</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/2022020300233661fb208888168.jpg'></photo>
<h2>■教えてくれたのは、CampIsland（キャンプアイランド）さん</h2>
<paragraph>皆様にキャンプの癒やしと楽しさをご提供したいキャンプアイランドさん！美味しそうなお肉料理がたくさん★また、キャンプ関係のステッカーを集めておりキャンステボード３枚を埋め尽くすほどだとか…似たようなマニア好きはぜひチェックしてみてくださいね♪</paragraph>
<paragraph><bold>Instagramアカウント名：</bold><text-link href='https://www.instagram.com/campisland2'>@campisland2</text-link></paragraph>

<link-card href='https://bbq-net.com/magazines/keywords/614'></link-card>
<h1>まとめ</h1>
<paragraph>いかがでしたか？ペコリーノロマーノは塩味が強いチーズですので塩分は極々少量で後で調整するくらいが良いと思います。よく絡んだチーズがすごく強調されていながらもレモンの風味もサッパリとしていてとても美味しいパスタでした！！こんな美味しい伝統的なパスタが短時間で超かんたんに作れるなんて昔の賢人方はすごいなと改めて思いました。ぜひ皆さんも試してみてくださいね♪</paragraph>

家にいながら本格的なイタリア料理を堪能！！ローマ3大パスタ料理の1つであるレジェンド「カチョエペペ」を作りました！！キャンプやバーベキューでも超かんたんに作れてしまって尚且つ美味しいです♪

パスタ

カチョペペ

イタリア料理

簡単レシピ

簡単

バーべ飯™

CampIslandさんバーべ飯

【今日のバーべ飯 第１２１号】ビックリ！目から鱗！？イタリアの伝統的なパスタ料理「カチョエペペ」が超かんたんに作れてしまう件！

<h1>BBQで人気のレシピとは・・・！？</h1>
<paragraph>BBQNETでは、「オシャレなBBQレシピに挑戦したい！」や「有名キャンパーさんのようなバーべ飯を楽しんでみたい！」 そんなBBQユーザー様のお声に応えるべく、見ても食べても嬉しいBBQレシピをご紹介します♪</paragraph>

<h2>クリームパスタの作り方</h2>
<photo src='https://image.bbq-net.com/20211020012450616f6fe21ba47.jpg'></photo>
<recipe name='クリームパスタ' ingredients='[{"name":"★ベーコン","value":"お好みで"},{"name":"★ブロッコリー","value":"お好みで"},{"name":"★玉ねぎ","value":"お好みで"},{"name":"パスタ","value":"お好みで"},{"name":"牛乳","value":"適量"},{"name":"バター","value":"適量"},{"name":"チーズ","value":"適量"},{"name":"塩コショウ","value":"少々"}]' process='["パスタを茹でる","バター、ベーコン、玉ねぎを炒める","牛乳、チーズを入れて煮詰める","塩、胡椒で味を整えて完成","パスタを入れて混ぜ合わせる"]'></recipe>

<background-color name='ポイント'>パスタはジップロックに水と一緒に入れておくと茹で時間が短縮されます♪</background-color>

<h2>■教えてくれたのはマツさん</h2>
<paragraph>マツさんのアカウントではキャンプのアレコレを発信中♪お写真がなんとて綺麗！そして映え！実践できそうな簡単レシピが多く、おしゃれなキャンプ道具も盛りだくさん！ぜひ、マツさんの投稿を参考にしてBBQやキャンプを楽しんでくださいね★気になる方は下記ＵＲＬをチェック♪</paragraph>
<paragraph><bold>Instagramアカウント名：</bold><text-link href='https://www.instagram.com/
ma2.camp'>＠
ma2.camp</text-link></paragraph>

<h1>まとめ</h1>
<paragraph>いかがでしたか？パスタを茹でることさえできれば色んな味に挑戦できるパスタシリーズ。アウトドアでも簡単に作れます。ぜひ、レシピを参考に作ってみてくださいね♪</paragraph>

大人気のパスタシリーズ！今回ご紹介するのは『クリームパスタ』です。アウトドアには欠かせない主食はこれで決まり！茹で時間短縮のポイントも合わせてご紹介します。

クリームパスタ

ベーコン

ブロッコリー

マッシュルーム

【今日のバーべ飯 第３１号】絶品『クリームパスタ』をご紹介♪

<h1>BBQでパスタを作る方法</h1>
<paragraph>普段家庭でパスタを作るときに使用する調理器具は、鍋とフライパンだと思います。BBQでは家庭とは違い調理スペースなども限られてきます。そんな悩みを解決してくれる調理器具が『メスティン』です。メスティンが一つあれば様々な調理が可能になります。</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/3s2vQAuzUa6IOnubkjl7K8uWfGbMQvoxuc7vqQy4.jpeg'></photo>
<paragraph>そもそもメスティンとは、アルミ製のお弁当箱のような形をした調理器具です。もともとはスウェーデンのメーカーから最初に販売されたキャンプ用のクッカーです。アルミ製で熱伝導率が高いので、均等に火が通る・固形燃料程度の火力でも簡単に料理可能といった利点を持っています。また、お弁当箱のような形は、焼く、煮る、蒸すなどの調理法から、手軽に燻製等もできるのでキャンプ・BBQ（バーベキュー）・登山料理などで非常に重宝されています。</paragraph>
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<h2>メスティンでパスタを作る方法</h2>
<paragraph>メスティンでパスタを作る方法は乾麺を半分に割り、メスティンに入る長さにする必要があります。そのあとにお湯を沸かしオリーブオイルと塩を適量いれてパスタを茹でます。茹で時間は表示通りの茹で時間で茹でます。</paragraph>
<paragraph>塩は、パスタに塩気をつけるためにいれます。オリーブオイルは、メスティンで茹であがったら水を切って別容器または、メスティンの蓋に一旦よけておきます。その時に麺同士がくっつかなくするために少しだけ油分を入れます。また、香り付の効果もあります。</paragraph>

<h1>おすすめBBQ『パスタ』レシピ４選♪</h1>
<h2>王道パスタ　ナポリタン</h2>
<photo src='https://image.bbq-net.com/fUB2KHMdcz5UyTjSRwwWCxEYfyHjk2gsrxfs75Oh.jpeg'></photo>
<recipe name='王道パスタ　ナポリタン' time='約20' ingredients='[{"name":"オリーブオイル","value":"大１"},{"name":"トマトジュース","value":"２００ｍｌ"},{"name":"ケチャップ","value":"大２"},{"name":"ピーマン","value":"１個"},{"name":"玉ねぎ","value":"1/4個"},{"name":"ニンニク","value":"1/2個"},{"name":"ベーコン","value":"適量"},{"name":"マッシュルーム","value":"２個"},{"name":"サラスパ","value":"１００ｇ"},{"name":"黒胡椒","value":"適量"},{"name":"パルメザンチーズ","value":"適量"}]' process='["メスティンにオリーブオイルを入れてみじん切りにしたニンニクを軽く炒める。","スライスしたベーコンと玉ねぎをいれて玉ねぎがしんなりするまで炒める。","トマトジュースを入れ弱火でひと煮立ちさせます。","サラスパを入れます。","輪切りにしたピーマンとマッシュルームを入れる。","蓋をして４分待ちます。この時に蓋をしっかりすることがポイントです。","蓋を開けてケチャップで味を整えながら残りの水分を飛ばします。","若干水分が残った状態で火から下して予熱で水分を飛ばしながら黒胡椒をかければ完成です。","お好みの量のパルメザンチーズをかけたら完成です。"]'></recipe>
<background-color name='ポイント'>今回のポイントは、サラスパでやることです。サラスパは普段サラダに使われることが多いですが、茹でる時間が短く、調理しやすいのでこういったときに活用できます。また、普段使う乾麺のパスタしかない場合は茹でる工程と炒める工程を分けて行う必要があります。上記にあります、「メスティンでパスタを作る方法」を参考にしてみてくださいね♪</background-color>

<h2>ホルモン焼きパスタ</h2>
<photo src='https://image.bbq-net.com/VOMyOIRLMfJ2v9zVMmPkROt6DSARMofjaf8M6lae.jpeg'></photo>
<recipe name='ホルモン焼きパスタ' time='約15' ingredients='[{"name":"ホルモン肉","value":"２００ｇ"},{"name":"パスタ（あればリングィーネ）","value":"１５０ｇ"},{"name":"マッシュルーム","value":"４個"},{"name":"ニンニク","value":"1個"},{"name":"鷹の爪","value":"1個"},{"name":"糸唐辛子","value":"適量"},{"name":"オリーブオイル","value":"適量"},{"name":"岩塩","value":"適量"},{"name":"ブラックペッパー","value":"適量"}]' process='["パスタを塩を加えパスタを茹でます。茹で時間は商品のラベルに記載してある分数しっかり茹でていきます。リングィーネの場合は１５～２０分硬さをいながら茹でて、茹で終わったら水にさらします。","ホルモンと食べやすい大きさにスライスしたマッシュルーム、みじん切りにしたニンニクを炒めていきます。炒める際は、ニンニクを一番最初にいれて香りをだしてから順番に炒めていきます。","そこに、パスタとオリーブオイル、鷹の爪、岩塩、ブラックペッパーを加えて味を整えます。","ホルモンにしっかり火が通っていることを確認します。","最後に糸唐辛子を上にトッピングして完成です。"]'></recipe>
<background-color name='ポイント'>パスタを茹でる時のコツは、よく聞く「アルデンテ」という状態で炒めている食材と一緒に炒めるのがコツです。アルデンテは、茹でている麺を一本味見して少しだけ芯がまだあるような状態のことをいいます。そのくらいで炒めて器に盛りつける時にはちょうどいい硬さのパスタにしあがっているというわけです！</background-color>

<h2>メスティン　ベーコンクリームパスタ</h2>
<photo src='https://image.bbq-net.com/3JbGBexwyVuAFzb664NTsAykjlQAGpM9eYtIsCIX.jpeg'></photo>
<recipe name='メスティン　ベーコンクリームパスタ' time='約15' ingredients='[{"name":"パスタ","value":"１００ｇ"},{"name":"ベーコン","value":"２枚"},{"name":"ほうれん草","value":"３０ｇ"},{"name":"ニンニク","value":"１個"},{"name":"水","value":"１２０ｃｃ"},{"name":"牛乳","value":"１２０ｃｃ"},{"name":"コンソメ","value":"１個または小１"},{"name":"胡椒","value":"適量"},{"name":"バター","value":"適量"},{"name":"パルメザンチーズ","value":"適量"},{"name":"パセリ","value":"適量"}]' process='["ほうれん草を適当な大きさに切ります。BBQの場合はあらかじめ湯がいてあるものを持っていくことをオススメします。下茹での方法は、お湯を沸騰させてほうれん草の根の部分に十字に切り込みを入れます。沸騰した鍋に塩を適量いれて根の部分からゆっくりと入れます。色が変わったらすぐに冷水にいれて冷えたら水を切っておきます。","ニンニクはスライスします。ベーコンも食べやすい大きさにきます。","メスティンにオリーブオイルを入れます。バターも一緒に入れます。そこに、ニンニクを入れます。","ニンニクの香りが立ったらベーコンとほうれん草をいれて炒めます。","メスティンにパスタを半分に折って入れます。そこに水、牛乳、コンソメをいれて蓋をして弱火で沸騰するまで火にかけます。","吹きこぼれたらコショウを振り、パスタをほぐしながら水分を飛ばしていきます。","とろみが出始めたら、パルメザンチーズとパセリをかけて完成です！"]'></recipe>
<background-color name='ポイント'>このメニューは、フライパンでもできます。フライパンでやる場合は麺を折らずにそのままいれて、麺が柔らかくなり、トロミがついてきたら完成します！簡単ですので試してみてくださいね♪</background-color>

<h2>明太クリームパスタ</h2>
<photo src='https://image.bbq-net.com/VZytbhhugnsoK8OaE2Ej40KPkoppHnfAaVK9SAmS.jpeg'></photo>
<recipe name='明太クリームパスタ' time='約15' ingredients='[{"name":"パスタ","value":"１００ｇ（３分茹で揚げタイプ）"},{"name":"明太子","value":"１本"},{"name":"大葉","value":"３枚"},{"name":"刻み海苔","value":"適量"},{"name":"水","value":"１２０ｃｃ"},{"name":"牛乳","value":"１２０ｃｃ"},{"name":"バター","value":"１０ｇ"},{"name":"マヨネーズ","value":"２０ｇ"},{"name":"オリーブオイル","value":"適量"},{"name":"昆布だし","value":"４ｇ"},{"name":"ブラックペッパー","value":"適量"}]' process='["大葉を千切りにする。","明太子の薄い皮を取り除きます。包丁の裏やスプーンなどを使ってとると取りやすいです。","パスタをメスティンまたはフライパンの中に入れます。メスティンに入れる場合は半分に折ってから入れます。そこに、水、牛乳、昆布だしをいれて火にかけます。","蓋をして中火で火にかけます、２分ほど火にかけたら蓋を開けて混ぜます。","そこにバターとマヨネーズを入れて水分が飛んだら明太子をいれます。","最後にブラックペッパーと大葉を加えてまぜれば完成です。"]'></recipe>

<h1>まとめ</h1>
<paragraph>今回はBBQでパスタを作る方法をご紹介いたしました。普段のBBQではお肉や野菜、お魚を焼くだけにとなっていましたが、現代では様々なアウトドアグッツの発展により、様々な調理が屋外でも可能になってきています。ほかにもいろんな調理器具や便利グッツがあります。そういった物を活用してこれからもっとＢＢＱを充実させてくださいね♪</paragraph>

BBQや屋外でパスタを作ったことはございますか？今回はBBQでもおいしくパスタを食べる方法や以外に知らないパスタの栄養をご紹介いたします！家庭でもBBQでもしっておいて損はない知識までご紹介させていただきます♪

時短

BBQで『パスタ』がオススメの理由！パスタでBBQを盛り上げよう！作り方や栄養まで併せてご紹介いたします♪

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