バナナ

デザート

レシピ

食材

バーベキュー

イカ

海鮮

リンゴ

果物

スモア

マシュマロ

野菜

コーヒー

ドリンク

キノコ

椎茸

チーズ

BBQ検定

立食

器材

岩塩

岩塩プレート

串焼き

主食

お米

おにぎり

分量

年齢

性別

食材量

アルコール

ノンアルコール

ソフトドリンク

ホタテ

シーフード

用品

アルミホイル

カボチャ

キャベツ

きゅうり

じゃがいも

根菜

トウモロコシ

夏野菜

特集

トマト

ナス

玉ねぎ

アスパラガス

マニュアル

親子連れ

ファミリー

スポット

会場

公園

新型コロナウイルス

感染防止対策

予防

スペアリブ

アヒージョ

SNS映え

変わり種

初心者

食中毒

虫よけ

雨天

子ども

ビールサーバー

着席

コンロ

グリル

ウェーバー

アボカド

カブ

食器

ロゴス

AO Coolers

コールマン

クーラーボックス

アウトドアチェア

七輪

水筒

STANLEY

Thermos

豚肉

アサリ

防火マット

ワイン

アイリスオーヤマ

YETI

焼き網

百均

メイク

ゴミ袋

サツマイモ

デリバリー

<h1>『冷凍食品』の下ごしらえポイント！</h1>
<photo src='https://image.bbq-net.com/M6yxPcKpOIBu6RBTbX7RfEv72DFU23QQtmOkyRBL.jpeg'></photo>
<paragraph>家を出るまでは冷凍庫で保管し、家を出てからは保冷剤代わりに他の食材と一緒にクーラーバッグで持っていきましょう。大容量のものはBBQで使う分だけをジッパー付きの袋に入れると便利です。</paragraph>

<h1>『冷凍食品』を使ったBBQレシピをご紹介</h1>
<paragraph>BBQで冷凍食品をグリルしてより美味しく食べたい！そんなＢＢＱならではのレシピを4種類ご紹介します。</paragraph>

<h2>から揚げチーズダッカルビ</h2>
<photo src='https://image.bbq-net.com/IVYKBiAMZVCGbiAXc1cJcYc9QEEMJhPzxC2SeG9J.jpeg'></photo>
<recipe name='から揚げチーズダッカルビ' time='約20' ingredients='[{"name":"冷凍から揚げ","value":"500g"},{"name":"玉ねぎ","value":"２個"},{"name":"ごま油","value":"適量"},{"name":"コチュジャン","value":"80g"},{"name":"砂糖","value":"40g"},{"name":"しょうゆ","value":"60g"},{"name":"水","value":"150ml"},{"name":"シュレッドタイプのとろけるチーズ","value":"400g"}]' process='["玉ねぎはくし形に切る。","天板にごま油を熱して玉ねぎとから揚げを入れ、表面がこんがりするまで焼く。","調味料と水を入れ、よく混ぜ合わせる。ふつふつとするまで加熱したらから揚げ、玉ねぎによくからめる。","半分に分けて中央に空間を作り、シュレッドタイプのチーズを入れて溶かす。チーズが溶けたら出来上がり。"]'></recipe>

<h2>チリコンカン</h2>
<paragraph>冷凍ミニハンバーグを使ったお手軽チリコンカン。ハンバーグに味がしっかりついているので材料が少なくて済みますよ。</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/redD81QXiYwCsN0cPJeLzNBGOu3buMM3GRPjqEn6.jpeg'></photo>
<recipe name='チリコンカン' time='約25' ingredients='[{"name":"水煮のミックスビーンズ","value":"400g"},{"name":"冷凍ミニハンバーグ","value":"300g"},{"name":"玉ねぎ","value":"1個"},{"name":"カットトマト缶","value":"400g"},{"name":"ケチャップ","value":"100g"},{"name":"水","value":"200g"},{"name":"オリーブオイル","value":"適量"}]' process='["玉ねぎをみじん切にする。","油をしき、玉ねぎ、冷凍ハンバーグ、ミックスビーンズを入れて炒める。","表面に油がまわったらトマト缶と水を入れて煮る。","煮ながらハンバーグをヘラやフォークで崩す。ごろごろとした食感が好きな場合は大きめに、トルティーヤなどでディップして食べる場合には細かく崩す。","10分程煮たところでケチャップを入れ、好みのとろみ具合のところで火からおろす。"]'></recipe>
<background-color name='アレンジレシピ'>味付けが甘めなので子どもや辛いのが苦手な方も食べやすく仕上がっています。 より本場の味付けに近づけたい場合にはチリパウダーやクミンをいれると香り高く仕上がります。</background-color>

<h2>焼きおにぎり</h2>
<paragraph>そのままで美味しい冷凍の焼きおにぎりを炭火で！アレンジも多様です。</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/fCuU3Hq7P3n1OxcmM07yCuLfma7R73YBXNe0Hyk5.jpeg'></photo>
<recipe name='焼きおにぎり' time='約20' ingredients='[{"name":"冷凍焼きおにぎり","value":"お好きな数量"}]' process='["冷凍焼きおにぎりをグリルでこんがり焼く。そのままでも良いが、下記アレンジをするのもおすすめ。"]'></recipe>

<background-color name='アレンジ'>
<paragraph><bold>１.焼肉のたれ　適量</bold></paragraph> <paragraph>焼きおにぎりに焼肉のたれを塗りながら焼く。両面がこんがり焼けたらできあがり。仕上げに黒こしょうを振るとアクセントになって大人向けの味わいになる。</paragraph>
<paragraph><bold>２.柚子こしょう　適量</bold></paragraph> <paragraph>柚子胡椒を表面に広げながら焼く。すっきりした辛さが脂っこいBBQに新鮮。</paragraph>
<paragraph><bold>３.BBQで焼いた肉　適量</bold></paragraph> <paragraph>BBQで焼いた肉をそのまま食べるのではなく焼きおにぎりに巻くと即席肉巻きおにぎりに。牛肉はもちろん、豚バラもおすすめ。巻きやすく脂と米の組み合わせが最高！</paragraph></background-color>

<h2>ローディッドフライ</h2>
<paragraph>これぞジャンク！フレンチフライにチーズソースをかけた料理。ビールに間違いなく合いますよ！</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/MdAdayGIPdHwq9amnVVdWtwjmPDcwAdiH11lcFrn.jpeg'></photo>
<recipe name='ローディッドフライ' time='約15' ingredients='[{"name":"冷凍フレンチフライ","value":"400g"},{"name":"にんにくチューブ","value":"20g"},{"name":"ベーコンフレーバービッツ","value":"40g"},{"name":"ピザ用チーズ（細かいもの）","value":"100g"},{"name":"油","value":"少量"},{"name":"ピーマン","value":"適量"}]' process='["盛り付け用に使用するピーマンは細かく刻んでおく。","にんにく、油を熱し、フレンチフライとベーコンフレーバービッツを炒める。","表面がカリッとして熱が通ったら上にピザ用チーズをかける。","チーズが溶けたらピーマンをトッピングしてできあがり。"]'></recipe>
<background-color name='アレンジレシピ'>ベーコンフレーバービッツはベーコン味のトッピング原料です。海外のものもあるのでお好きなものを選んでみてください。もちろんベーコンそのものを焼いてトッピングしても良いですよ！ BBQで使用する食材のうち、味がアクセントとなり色が映える野菜としてピーマンをトッピングしましたが、パセリや青唐辛子もおすすめです。</background-color>

<h1>そもそも『冷凍食品』とは？</h1>
<paragraph>冷凍食品とはー18℃以下で冷凍することで食品を保存できるようにしたものです。家庭に１つ以上ある冷凍食品はストック食材として優秀。さっと食べたいときにもレンジで温めるだけ、という商品が多いですよね。冷凍シーフードや冷凍野菜などの原料だけでなく、炒飯や具入りの煮込みうどん、パスタなど温めるだけで一食がすぐに準備できるものも多く出ています。予め調理されているものであれば時短にもなりますし、火を使わないレンジ調理は子どもでも安心です。</paragraph>
<paragraph>また、低温のため微生物の繁殖を防ぐことができるので、保存料等の添加物が必要以上に使われていないという安心面もありますね。ストック食材としてだけでなく、幅広いラインナップが海外の味やお取り寄せなど食を楽しむのにも一役買っています。</paragraph>
<paragraph>歴史を追ってみると、市販の冷凍食品が出てきたのはなんと戦前。フルーツが最初でした。戦後、百貨店に冷凍食品売場が登場し、昭和39年の東京オリンピックの選手村で使われたことや各家庭に冷蔵庫が普及していくことが追い風となります。コロッケなどのフライ品や自然解凍のまま食べられるものなど次々と進化していき、今やなくてはならないものですね。</paragraph>
<paragraph>冷凍されていることで長期保存が可能なのは言うまでもありませんが、これがBBQの準備にうってつけ。前日や当日に買い出しに行かなくても前もって準備をすることができます。加工されているものなので廃棄ロスが少なく、BBQでもゴミが出にくいので便利ですよ。</paragraph>

<h2>『冷凍食品』の栄養について</h2>
<paragraph>冷凍した食品は栄養価が下がるのでは？そんな疑問がわいてきそうですよね。
業務用の冷凍食品は急速に冷凍することが一般的。家庭のようにゆっくりと凍らせるわけではないので、食品の栄養素を壊すことなく新鮮なまま凍らせていることが多いです。商品によっては野菜の旬に一気に冷凍をしているので、一年中高い栄養価のものを食べることができます。<marker>気を付けたいのは家庭での保存。冷凍庫の頻繁な開け閉めや詰め過ぎにより温度が変化しないようにしましょう。</marker></paragraph>
<paragraph>一方で冷凍食品ばかり頼ってしまうと食事バランスは崩れやすくなります。冷凍食品売り場で多くみられるのがご飯や麺を使用した炭水化物だったり、揚げ物だったりと手軽に食べられるもの。野菜や豆を多く使用したものは少数派です。そのため意識して野菜料理を取り入れることが必要です。煮物を取り入れたりサラダを新鮮な野菜で準備したり、上手に組み合わせて食べることで冷凍食品のメリットを活かすことができますよ。</paragraph>

<h1>まとめ</h1>
<paragraph>冷凍食品をアレンジしてできるBBQレシピをご紹介しました。手軽に取り入れることができ、豊富な種類がある冷凍食品は楽しく美味しいもの。是非BBQで使ってみてくださいね！</paragraph>

今や様々な種類がありクオリティも高くなっている冷凍食品。家での食事やお弁当だけでなく、BBQにもぴったりなんです！肉などと一緒にクーラーバッグにいれることで保冷剤としての機能も担う頼もしいものですよ。美味しく本格的なレシピをご紹介します♪

冷凍食品

BBQにぴったりの冷凍食品♪手軽にできて本格的なレシピを紹介！

最近見たBBQ場