BBQのデザートに♫フルーツポンチのレシピ5選
フルーツポンチというと子ども向けな料理のイメージがありませんか？けれど使う材料によって大人もおいしいデザートになります。むしろ、もともとは大人向けのものだったんです。そんなフルーツポンチの歴史や大人もおいしく食べれるレシピをご紹介します。
フルーツポンチはお酒だった！？
フルーツポンチは17世期にヨーロッパで誕生しました。もともとは、アラックと言うお酒に砂糖・レモン果汁・紅茶・水などを加えたカクテル、パンチに切ったフルーツを加えてつくられたものでした。それがいつしか「フルーツポンチ」へと名前を変え、大人から子どもにも親しまれる人気のメニューになりました。アルコールを使わず、炭酸・ジュース・シロップに漬けたものもフルーツポンチと呼ばれます。
フルーツポンチのレシピ5選♪
イタリア風フルーツポンチ
Recipe
イタリア風フルーツポンチ
調理時間
15分
材料（2人分）
パイナップル
1/8個分
りんご
1/2個
キウイ
1個
いちご
4個
ミント
4枚
はちみつ
大さじ2
レモン汁
大さじ1
1
果物は皮をむいてひと口大に切る
2
大きめのボウルにはちみつとレモン汁を入れる混ぜ合わせる
3
ボウルに果物を入れてよく和える
4
ちぎったミントを加え30分以上置いてなじませる
紅茶杏仁フルーツポンチ
Recipe
紅茶杏仁フルーツポンチ
調理時間
15分
材料（2人分）
杏仁豆腐
1個
ぶどう
6個
いちご
6個
桃
1/2個
砂糖
大さじ2
紅茶
200cc
1
紅茶をつくって砂糖を加えしっかりと冷ます
2
皮をむいてひと口大に切った果物を①に加える
3
杏仁豆腐を2cm角に切って加える
ベリーとソーダのフルーツポンチ
Recipe
ベリーとソーダのフルーツポンチ
調理時間
10分
材料（2人分）
ブルーベリー
大さじ2杯分
クランベリーベリー
大さじ2杯分
いちご
4個
パイナップル
1/8個
ミント
2枚
ガムシロップ
適量
炭酸水
200cc
1
パイナップルといちごはひとくち大に切る
2
ボウルにガムシロップと果物を入れ和える
3
グラスに②とミントを入れて炭酸水を注ぐ
スパイシーなシンジャーフルーツポンチ
Recipe
スパイシーなシンジャーフルーツポンチ
調理時間
15分
材料（2人分）
グレープフルーツ
1/2個
キウイ
1個
マスカット
4個
りんご
1/2個
ショウガ
1かけ
はちみつ
大さじ1.5
炭酸水
200cc
1
ショウガはすり下ろしておく
2
果物は皮をむいてひとくち大に切る
3
ボウルにはちみつと果物を入れて和える
4
ボウルにはちみつと果物を入れて和える
5
炭酸水を注いで完成
白ワインで大人のフルーツポンチ
Recipe
白ワインで大人のフルーツポンチ
調理時間
15分
材料（2人分）
キウイ
1個
オレンジ
1/2個
グレープフルーツ
1/2個
パイナップル
1/8個
ガムシロップ
適量
白ワイン
150cc
1
果物をひと口大に切る
2
果物とガムシロップを混ぜ合わせる
3
白ワインを②に加えてよく冷やす
BBQのデザートはフルーツポンチにきまり！
BBQでお肉やこってりした料理をたくさん食べた後は、口がさっぱりするフルーツポンチはぴったりですね。今回紹介したレシピは果物を旬のものにしたり好きなものを足したりとアレンジ自由。カラフルな見た目のフルーツポンチはグラスに入れるだけでも可愛いけれど、スイカやメロンをくり抜いて容器にしたりメイソンジャーに入れるとより華やかになり、雰囲気が盛り上がること間違いなしです！
また、フルーポンチ以外のBBQデザートにはひんやり冷たいゼリーもおススメ！BBQだけでなくパーティーなど人が集まるときにぜひつくってみては。
