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<h1>BBQで人気なレシピとは・・・！？</h1>
<paragraph>BBQNETでは、「オシャレなBBQレシピに挑戦したい！」や「有名キャンパーさんのようなバーべ飯を楽しんでみたい！」 そんなBBQユーザー様のお声に応えるべく、見ても食べても嬉しいBBQレシピをご紹介します♪
</paragraph>

<h2>■枝豆スティック材料</h2>

<paragraph>材料はこちら！</paragraph>
<border>・枝豆<br />
・餃子の皮<br />
・さけるチーズ<br />
・スイートチリソース</border>

<h2>■枝豆スティックの作り方</h2>
<paragraph>①枝豆をサヤから出す</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/20211005014532615bae3c0b220.jpg'></photo>
<paragraph>②餃子の皮を半分に切り、チーズ、枝豆のせて巻く</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/20211005014609615bae6100b6e.jpg'></photo>

<background-color name='ポイント'>さけるチーズは、包めるように一口サイズにさきましょう★</background-color>

<paragraph>③キツネ色になるまで揚げる</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/20211005014654615bae8ebf617.jpg'></photo>
<paragraph>④盛り付けて、「スイートチリソース」をかけて</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/20211005014711615bae9f0c818.jpg'></photo>
<paragraph>⑤～完成〜</paragraph>
<photo src='https://image.bbq-net.com/20211005014734615baeb6259da.jpg'></photo>

<h2>■教えてくれたのはSEIJIさん</h2>
<paragraph>大阪府在中のキャンパーさんです！「流行に左右されない本来のキャンプを楽しむこと」をモットーに、素敵なキャンプのお写真や美味しそうなレシピをたくさん発信されています♪是非チェックしてみて下さい！</paragraph>

<paragraph>Instagramアカウント名：<text-link href='https://instagram.com/seichan1118?utm_medium=copy_link'>＠seichan1118</text-link></paragraph>
<link-card href='https://bbq-net.com/magazines/keywords/439'></link-card>

<h1>まとめ</h1>
<paragraph>いかがでしたか？こんなにも簡単におつまみレシピが誕生です♪個人的には少ない材料で量産できるのがとってもおすすめ！お子様も一緒に作ることができそうなので、BBQでもおうちご飯でもぜひ作ってみてくださいね！</paragraph>

BBQといえば「枝豆」！ですが、ゆでた枝豆を食べ続けるのにも飽きてきた…そんな方にぜひ作っていただきたい！材料も少なく、とっても簡単な『枝豆スティック』をSEIJIさんが紹介してくれました♪

枝豆

スティック

おつまみ

箸休め

SEIJIさんバーべ飯

バーべ飯™

【今日のバーべ飯 第７号】おつまみや箸休めにぴったり♪枝豆スティックの作り方とは？

<h1>BBQで『枝豆』がおすすめの理由</h1>

<photo src='https://image.bbq-net.com/Q8Q4R3IZIA0BoZ3g4VhcaLrWCl7VqCHO4cxU1xiL.jpeg'></photo>

<paragraph>ビールのお供でおなじみ枝豆の食べ方は様々です。茹でた枝豆にオリーブオイル、ブラックペッパーなどを振りかけてあえるだけで普段食べる枝豆と少し変わった味わいになります。また、枝豆を一つ一つ出して焼チーズで固めて食べたり、加工の仕方は無限大です。また、持ち運びもしやすく腐りにくいため家で茹でてからBBQに持ってくるのもいいと思います。</paragraph>

<paragraph>ここで一つ、良い枝豆の選び方をご紹介いたします。</paragraph>
<paragraph><bold>枝豆は大きければいいというわけでもなく、程よい大きさの方が香りが詰まっていておいしい枝豆です。スーパーなどで枝豆が売っている場合はできるだけ枝について売っている物がおすすめです。枝についていることによって鮮度を保てます。また、豆の間が狭く、さやが密生しているものがいいとされています。</bold></paragraph>

<h1>『枝豆』を使ったBBQレシピをご紹介</h1>

<h2>枝豆とクリームチーズのバケット</h2>
<photo src='https://image.bbq-net.com/ljHlOOQjAsA2UcY5t4rFOeHgyJz2aFo7hvdh8BfN.jpeg'></photo>
<recipe name='枝豆とクリームチーズのバケット' time='15' peoplecount='2' ingredients='[{"name":"枝豆","value":"１００ｇ"},{"name":"クリームチーズ","value":"５０ｇ"},{"name":"すりおろしにんにく　","value":"小1/4"},{"name":"塩","value":"少々"},{"name":"ブラックペッパー","value":"少々"},{"name":"バケット","value":"適量"}]' process='["枝豆を茹でます。家であらかじめ茹でてくるのもオススメです。枝豆を茹でる時は水１Lに対して大３の塩を入れます。","最後の飾り用の枝豆を数粒のこしておいて、あとは潰します。","枝豆、クリームチーズ、すりおろしニンニク、塩、ブラックペッパーをすべて混ぜ合わせます。この時に枝豆をしっかり潰しましょう。食感などを残したい場合は少し荒めに。","すべてを混ぜ合わせたチーズを焼いたバケットの上に載せます。飾り用に残しておいた枝豆を上に飾り付けて完成です。"]'></recipe>

<h2>ペペロンチーノ風枝豆</h2>
<photo src='https://image.bbq-net.com/EP79YFDWZHeIZlUxAzSAtsdiXAsRFne8Au9XkYgl.jpeg'></photo>
<recipe name='ペペロンチーノ風枝豆' time='15' peoplecount='4' ingredients='[{"name":"枝豆","value":"２５０ｇ"},{"name":"お湯","value":"１０００ｍｌ"},{"name":"ニンニク","value":"２個"},{"name":"鷹の爪輪切り","value":"小１"},{"name":"塩","value":"小１"},{"name":"オリーブオイル","value":"少々"}]' process='["お湯に塩を小１入れます。枝豆はキッチンバサミなどで両端を少し切ると味が染み込みやしいです。","お湯が沸騰したら枝豆をいれて中火で３分茹でます。BBQの前にあらかじめ茹でてある枝豆を持参すると時短になります。","フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたニンニク、鷹の爪の輪切りをいれて香りが立つまで炒めます。","香りが立ってきたら水を切った枝豆をフライパンに入れて炒めます。全体的にオリーブオイルが絡まったら完成です。"]'></recipe>

<h2>枝豆入り卵焼き</h2>
<photo src='https://image.bbq-net.com/VfqHnRno4n6LbexJkYFpYYIU4QOQKVBykh1mHHnY.jpeg'></photo>
<recipe name='枝豆入り卵焼き' time='15' peoplecount='3' ingredients='[{"name":"卵","value":"３個"},{"name":"枝豆　","value":"６０ｇ"},{"name":"出汁","value":"大３"},{"name":"塩","value":"小1/4"},{"name":"砂糖","value":"小１"},{"name":"サラダ油","value":"少々"}]' process='["茹でた枝豆、または冷凍枝豆の豆の部分を皿に剥いて集める","卵を溶きほぐして出汁、塩、砂糖を加えてよく混ぜる。そこに枝豆を入れる。できれば枝豆の薄皮を剥いたものを入れるとよりおいしくなります。","フライパンを中火で熱して油を引きます。キッチンペーパーなどで全体的に塗ります。","卵を巻いていきます。大体３回に分けて巻いていきます。","卵液を入れるたび、かき回しながら均等に枝豆がフライパンに入るようにします。","３回に分けて巻けたらラップなどに落とし、くるんで少し冷やします。"]'></recipe>
<background-color name='ポイント'><paragraph>卵焼きのコツはフライパンを厚くしすぎずにゆっくり焼いていくのが失敗しないこつです。フライパンが熱すぎると卵液が熱ですぐに固まってしまいフライパンにこびりつきます。中火で少し弱めに火力とフライパンの温度を調節して卵を巻きましょう。</paragraph> <paragraph>巻くときのコツは箸やフライ返しはあくまで巻くときの補助でそれだけ巻こうとすると半分にわれてしまったり崩れてしまいます。なれないときはフライパンを少し高めに振り上げ、頂点から下におろす一瞬の卵が浮く無重力の時に返すようなイメージで行います。是非試してみてくださいね♪</paragraph></background-color>

<h2>枝豆と大豆のキーマカレー</h2>

<photo src='https://image.bbq-net.com/q38scmuKVwSHkSPKSCZ6giRnOYMwZOEa3nJ0elkr.jpeg'></photo>

<recipe name='枝豆と大豆のキーマカレー' time='25' peoplecount='1' ingredients='[{"name":"ごはん","value":"１８０ｇ"},{"name":"豚ひき肉　","value":"８０ｇ　"},{"name":"枝豆","value":"８０ｇ"},{"name":"玉ねぎ","value":"1/4個"},{"name":"黄色パプリカ","value":"1/4個"},{"name":"酒","value":"大１"},{"name":"ケチャップ　","value":"大１"},{"name":"カレールー","value":"１５ｇ"},{"name":"水","value":"５０ｍｌ"},{"name":"サラダ油　　","value":"大１"},{"name":"ピザ用チーズ","value":"２０ｇ"},{"name":"パセリ（生）","value":"適量"}]' process='["最後にかけるパセリはみじん切りにしておいておきます。","茹でた枝豆はさやから取り出します。玉ねぎはみじん切りにします。黄色パプリカは１cm角に切ります。カレールーは細かく刻みます。","中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、玉ねぎを入れて透き通るまで炒めたら、豚ひき肉を入れて炒めます。この時、水気がでることがありますが気にせず焦げないように炒めます。","豚ひき肉に火が通ったら酒、ケチャップ、カレールー、水を入れて炒め合わせ、なじんだら１の枝豆と黄色パプリカを入れます。","水気が少し飛んでカレールーが完全に溶けたら火から離します。","器にご飯をよそい、ピザ用のチーズをごはんの上にかけます。その上に出来立てのキーマカレーを乗せます。","最後にパセリを散らしたら完成です。"]'></recipe>

<h2>枝豆スティック</h2>
<photo src='https://image.bbq-net.com/20211005021421615bb4fd81159.jpg'></photo>

<recipe name='枝豆スティック' ingredients='[{"name":"枝豆","value":"お好みで"},{"name":"餃子の皮","value":"適量"},{"name":"さけるチーズ","value":"１個"},{"name":"スイートチリソース","value":"お好みで"}]' process='["枝豆をサヤから出す","餃子の皮を半分に切る","チーズ、枝豆のせて巻く","キツネ色になるまで揚げる","盛り付けてスイートチリソースをかけて完成"]'></recipe>
<magazine-link id='329'></magazine-link>

<h1>そもそも『枝豆』とは？</h1>

<photo src='https://image.bbq-net.com/5knTSB9yoayO37rXJGu3jCyeMnA9xHL3JtLhx7wp.jpeg'></photo>

<paragraph>枝豆は、１本の主茎から１００個近くの実を回収することができる植物ですが、花が咲くとそのほとんどが実になる稲に比べて、枝豆は７～８割の花が落ちて、２～３割ほどしか実いなりません。一つの葉の付け根にふさが付き、ふさ１つに花が３～４つ付きます。枝豆の実は、莢（さや）に包まれています。莢は実を守り、実を太らせるために光合成も行っています。実はへそを通じて莢と結合し、へそから養分を受け取り成長していきます実の中は子葉が重さの90%を占め、残りは胚軸（はいじく）等で形成されています。
</paragraph>

<paragraph>枝豆には種類が沢山あります、<marker>その中でも特においしいとされるのが山形県産「だだちゃ豆」や新潟県産「茶豆」といったものがあります。</marker>この２つはお酒のおつまみにもなり、特にチーズとワインと一緒に出す店もあります。自分の好みの枝豆を探してみるのもいいかもしれませんね♪</paragraph>

<h2>『枝豆』の栄養について</h2>

<photo src='https://image.bbq-net.com/WXmILd5DerWjV91EFDIs7AboZC1aXur5jxUbScqK.jpeg'></photo>

<paragraph>枝豆には、１００ｇあたり11.7ｇのたんぱく質が含まれています。たんぱく質を構成するアミノ酸の中で、体内で合成できないアミノ酸を「必須アミノ酸」と呼びます。枝豆は必須アミノ酸をバランスよく含んでいるため、良質なたんぱく質源と言われたりもするそうです。</paragraph>

<paragraph>たんぱく質は炭水化物、脂質と共に三大栄養素の一つ。生命の維持に欠かせない筋肉、臓器、皮膚、身の毛などを作ったり、ホルモン、酸素、抗体などの材料になったりする重要な働きがあります。また、枝豆は食物繊維も豊富に含んでいます。食物繊維には水に溶ける水溶性と、水に溶けない不溶性とあります。枝豆は不溶性食物繊維です。不溶性は便のかさを増やす作用があると共に、腸内環境を整える作用があるようです。
</paragraph>

<h1>まとめ</h1>
<photo src='https://image.bbq-net.com/kFyAVCtIiFI85q6QUJEjlk9exABq2iCeQcQSRD3O.jpeg'></photo>
<paragraph>みんな大好き『枝豆』！普段、居酒屋で出てくる枝豆とは一風変わった枝豆の調理法をご紹介させていただきました。そのまま食べるもよし、料理の中に入れるもよし、どんな料理にも対応可能な食品ということがおわかりいただけましたでしょうか。ほかにも、BBQでたんぱく質補給、お通じ改善まで。枝豆をもっていけば健康になれて楽しいＢＢＱになること間違いなし！是非試してみてくださいね♪</paragraph>

枝豆と聞いたら居酒屋のお通しなどで出てくるのを思い浮かべるのではないでしょうか。そんな枝豆はただ塩茹でにするだけではないんです。簡単なのでBBQにもピッタリ！枝豆が100倍美味しくなる食べ方をご紹介します。

居酒屋鉄板『枝豆』！そんな枝豆をBBQでさらにおいしく！レシピご紹介♪

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